Utländska partners kom för att undersöka och få kontakt med importprodukter från VINAGREEN Development Investment Joint Stock Company, Trieu Son kommun. Foto: Le Hoi
Under de senaste åren, medvetna om den ökande efterfrågan på vitlök i människors liv, har Dong Ngau Plant and Livestock Cooperative i byn Phuc Gia i Tho Long kommun djärvt samlat mark och investerat mer än 3 hektar i odling av vitlök. Kooperativet stannade inte vid råproduktion utan bestämde sig för att djupförädling är en oundviklig väg att öka värdet på denna traditionella gröda.
Från rena råvaror har kooperativet investerat i ett system av fabriker och en sluten produktionslinje för att bearbeta myntörtspulver med modern steriliseringsfrystorkningsteknik. Denna process hjälper till att bevara den naturliga gröna färgen, den fräscha smaken och det inneboende näringsinnehållet i myntörten – vilket är svårt att uppnå med traditionella varmtorkningsmetoder. Tack vare detta etablerade Dong Ngaus myntörtspulverprodukter snabbt ett fotfäste på marknaden. För närvarande har produkten erkänts som en 3-stjärnig OCOP-produkt på provinsiell nivå och finns tillgänglig på e-handelsplattformar, vilket utökar dess möjligheter att nå kunder. För att säkerställa en stabil råvarukälla har kooperativet proaktivt tecknat kontrakt med lokalbefolkningen och ett antal andra företag och kooperativ i området, och samtidigt genomfört byggandet av odlingsområden enligt VietGAP-standarder, i en övergång till ekologisk odling. Detta är en viktig grund för att hjälpa Dong Ngaus myntört att möta marknadens allt strängare krav.
Enligt direktören för Dong Ngau Plant and Livestock Cooperative Le Viet Ngoc: ”I genomsnitt skördar och producerar kooperativet nästan 300 kg äppelmosspulver varje månad. Från plantering och skötsel till skörd följer hela processen strikt VietGAP:s standarder för att säkerställa produktsäkerhet och kvalitet. Att investera i moderna maskiner hjälper inte bara till att minska arbetskraftskostnaderna och öka produktiviteten, utan övervinner också beroendet av handlare och undviker prispress under högskördesäsongen.”
Medan Dong Ngau Cooperative har visat en proaktiv och flexibel strategi för bearbetning av småskaliga jordbruksprodukter, har VINAGREEN Investment and Development Joint Stock Company inlett en större riktning genom att investera i en fabrik för bearbetning av högkvalitativa jordbruksprodukter i Trieu Son kommun. Efter ett års byggnation, i januari 2025, färdigställdes fas 1 av fabriken och den modernaste risbearbetningslinjen i norra regionen togs i drift med en kapacitet på 100 000 ton ris per år. För närvarande säljs fabrikens produkter på marknaden och finns i många provinser och städer över hela landet, mycket uppskattade av konsumenterna för sin kvalitet, design och utseende.
För att säkerställa en stabil källa till insatsvaror har fabriken samarbetat med jordbrukare i kommunerna Trieu Son, Thieu Hoa och Nong Cong... för att bilda koncentrerade, storskaliga kommersiella risproduktionsområden. Samtidigt samarbetade företaget med jordbrukskooperativ för att organisera utbildning om regler för beviljande av odlingsområdeskoder, koder för förpackningsanläggningar, journalföring, fälthantering, spårbarhet... med sikte på export.
Styrelseordföranden för VINAGREEN Investment and Development Joint Stock Company, Do Minh Thuy, delade: ” Thanh Hoa har många gynnsamma förutsättningar för att utveckla jordbruksproduktionen, särskilt ris med cirka 120 000 hektar per gröda. Baserat på denna verklighet beslutade företaget att investera i VINAGREEN High-Quality Agricultural Products Processing Factory i Trieu Son Commune med önskan att skapa en hållbar länk mellan företag och jordbrukare och kooperativ, i syfte att förbättra produktkvaliteten, möta behoven på hemmamarknaden och exportmarknaden, och samtidigt skapa fler jobb för arbetare, vilket bidrar till att främja jordbruksutvecklingen i provinsen.”
Provinsen har för närvarande 661 erkända OCOP-produkter, inklusive 2 5-stjärniga produkter, 59 4-stjärniga produkter och 600 3-stjärniga produkter. De flesta produktionsanläggningar fokuserar på att investera i utrustning och tillämpa teknik för bearbetning av jordbruksprodukter, vilket bidrar till att förbättra kvaliteten och möta konsumenternas ökande förväntningar. För att fortsätta utveckla anläggningar för konservering och bearbetning av jordbruksprodukter implementerar jordbrukssektorn och orterna lösningar inom ramen för projektet "Att koppla samman produktion, bearbetning och konsumtion för att öka värdet på viktiga jordbruksprodukter i Thanh Hoa-provinsen till 2030". I synnerhet fokuseras det på att attrahera investeringar i bearbetningsfabriker i råvaruområden; prioritera projekt för förberedande bearbetning och konservering av färska grönsaker och frukter; bygga efterskördscenter i samband med produktions- och logistikområden. Detta är en lämplig riktning i trenden mot modern jordbruksutveckling, som inte bara stannar vid odlingsstadiet utan också är kopplad till bearbetning, handel och spårbarhet, vilket bidrar till bildandet och utvecklingen av provinsens jordbruksbearbetningsindustri i riktning mot värdekedjekoppling.
Le Hoi
Källa: https://baothanhhoa.vn/nang-cao-gia-tri-nong-san-tu-che-bien-sau-270759.htm
Kommentar (0)