Lyfter varumärket "Grönt, utsläppssnålt vietnamesiskt ris"

Med implementeringen av det digitala verktyget ViRiCert inom ramen för det 1 miljon hektar stora projektet med högkvalitativt ris i Mekongdeltat stöds kooperativ i att övervaka, utvärdera och certifiera efterlevnaden av jordbruksprocesser i realtid, vilket skapar en grund för att bygga ett system för att identifiera ris med låga utsläpp, främja grön tillväxt och öka exportvärdet.

Varumärket "Grönt vietnamesiskt ris med låga utsläpp" är ett engagemang för kvalitet, transparens och miljöansvar från den vietnamesiska risindustrin.

Med implementeringen av det digitala verktyget ViRiCert inom ramen för det 1 miljon hektar stora projektet med högkvalitativt ris i Mekongdeltat stöds kooperativ i att övervaka, utvärdera och certifiera efterlevnaden av jordbruksprocesser i realtid, vilket skapar en grund för att bygga ett system för att identifiera ris med låga utsläpp, främja grön tillväxt och öka exportvärdet.

Att utveckla verktyg för att bedöma efterlevnaden av jordbruksmetoder anses vara en avgörande grund för att öka värdet på ris och förbättra transparensen.

ViRiCert - Ett transparent bedömningsverktyg

Projektet att odla 1 miljon hektar högkvalitativt ris med låga utsläpp i Mekongdeltat syftar till hållbart jordbruk , klimatanpassning och att attrahera gröna investeringar.

Med tanke på utmaningar och risker som saltvattenintrång, naturkatastrofer och ökande tryck att minska utsläpp är behovet av transparenta bedömnings- och övervakningsverktyg för jordbruksprocesser avgörande. Lanseringen av ViRiCert förväntas fungera som ett digitalt verktyg för att vägleda jordbrukare, kooperativ och företag som deltar i projektet.

ViRiCert-verktyget utvecklades av VIETRISA med stöd av International Rice Research Institute (IRRI). Efter installationen kommer kooperativen att uppdatera information om risodling i realtid, tillsammans med stödjande bilder. Verktyget kommer att samla in, hantera data och poängsätta resultaten.

Om kooperativet följer odlingsprocessen för det 1 miljon hektar stora projektet med högkvalitativt ris korrekt och fullständigt kommer det att bedömas som att det uppfyller standarderna. Om det inte uppfyller standarderna kommer verktyget att rekommendera att kooperativet korrigerar och förbättrar sina metoder för att uppnå önskade resultat. Baserat på detta kommer VIETRISA att bedöma om det uppfyller standarderna för certifiering av grönt vietnamesiskt ris med låga utsläpp, vilket underlättar exportverksamheten.

Docent Dr. Nguyen Van Hung, en IRRI-expert, sa: ViRiCerts bedömningsmetod utformar ett poängsystem baserat på 10 nyckelmetoder i produktionsprocessen för högkvalitativt ris med låga utsläpp, från vattenhantering före säsong, markberedning, sådd, gödsling, skadedjursbekämpning till skörd och halmhantering...

Varje steg får en specifik poäng från 0–3 poäng beroende på i vilken utsträckning man följer bästa praxis. De två obligatoriska villkoren för att uppnå högkvalitativa och utsläppssnåla risproduktionsprocesser är: att tömma vattnet minst 1–2 gånger under växtsäsongen och att inte bränna rishalm på fältet. Dessa är de mest effektiva åtgärderna för att minska utsläppen av växthusgaser och skydda miljön.

Enligt experter anses utvecklingen av verktyg för att bedöma efterlevnaden av jordbruksmetoder vara en avgörande grund för att öka värdet på riskorn och öka transparensen, som svar på behovet av att påskynda den gröna omställningen av risindustrin.

ViRiCert-verktyget möjliggör registrering, övervakning och jämförelse av efterlevnad av tekniska krav genom hela produktionsprocessen. All jordbruksdata från hushåll och kooperativ uppdateras, hanteras och verifieras enligt de strikta kriterierna för det 1 miljon hektar stora risprojektet. Denna digitalisering stöder övervakning, ger en grund för spårbarhet, tilldelar planteringsområdeskoder och underlättar utvecklingen av certifieringsmekanismer för produktmärkning i framtiden.

Tran Thanh Nam, tidigare biträdande jordbruks- och miljöminister , anser att ViRiCert-verktyget är mycket användbart eftersom kooperativen får utbildning i odlingsprocessen för det 1 miljon hektar stora projektet med högkvalitativt ris. ViRiCert-verktyget behöver standardiseras juridiskt och spridas i stor utsträckning både nationellt och internationellt. Samtidigt bör det finnas ett utbildningsprogram för kooperativ i hur de kan använda det.

Standardisera processer och bygga ett varumärke för ris med låga utsläpp.

Enligt jordbrukssektorn blir tillämpningen av digitala verktyg för att övervaka och utvärdera produktionsprocesser en avgörande lösning för att stärka varumärkesimagen för vietnamesiskt ris, som svar på de allt strängare kvalitets- och utsläppsstandarder som införs av internationella marknader.

Risproduktion vid Trung An High-Tech Agriculture Joint Stock Company.

Fru Nguyen Thi Giang, biträdande chef för jordbruks- och miljödepartementet i Can Tho City, sa: "Lokala regionen genomför projektet på 1 miljon hektar högkvalitativt ris med låga utsläpp i 64 kommuner och stadsdelar, med en total yta på över 170 800 hektar och med deltagande av 171 kooperativ och kooperativgrupper. Den inledande implementeringsprocessen har visat många positiva resultat, vilket bekräftar att inriktningen att utveckla högkvalitativt ris med låga utsläpp är praktisk och genomförbar."

Enligt Giang behövs tydliga bevis på produktionsprocessen för att utsläppssnålt ris ska kunna nå exklusiva marknadssegment, öka dess värde och förbättra den internationella konkurrenskraften, tillsammans med gröna produktionsmetoder. Därför spelar kontroll av efterlevnaden av jordbruksmetoder, tillämpning av digitalisering i datahantering och byggande av ett varumärkesidentitetssystem för "Grönt, utsläppssnålt vietnamesiskt ris" för närvarande en avgörande roll.

Pham Thai Binh, styrelseordförande för Trung An High-Tech Agriculture Joint Stock Company (Can Tho City), sa: Efter den japanska marknaden har företaget exporterat ytterligare 1 000 ton "grönt vietnamesiskt ris med låga utsläpp" till Europa och Australien, 500 ton till varje marknad.

Det viktigaste kriteriet som importmarknaden kräver är att riset måste vara av hög kvalitet, vilket innebär att det måste produceras på ett säkert sätt. Låga utsläpp är ett ytterligare kriterium som accepteras av importmarknaden och delas med producenterna för att skydda miljön. I framtiden hoppas företag att orter, ministerier och sektorer snarast kommer att utöka projektet till att odla 1 miljon hektar högkvalitativt ris, eftersom dess effektivitet har bevisats, men den hittills genomförda arealen är fortfarande blygsam.

Le Thanh Tung, vice ordförande och generalsekreterare för VIETRISA, bekräftade: ”Grönt vietnamesiskt ris med låga utsläpp” är ett engagemang för kvalitet, transparens och miljöansvar inom den vietnamesiska risindustrin som svar på den globala marknadens allt högre krav på hållbar utveckling.

Under den kommande perioden kommer VIETRISA att fortsätta samarbeta med IRRI och partners under jordbruks- och miljöministeriet för att slutföra de grundläggande standarderna och kriterierna för beviljande av certifieringslogotyper. Utökningen av tillämpningen av digitala verktyg som ViRiCert förväntas skapa ett nytt steg framåt inom produktionshantering, vilket hjälper den vietnamesiska risindustrin att utvecklas transparent, hållbart och uppnå ett högt mervärde.

Text och foton: TRÀ MY

Källa: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/nong-nghiep/202605/nang-tam-thuong-hieu-gao-viet-xanh-phat-thai-thap-00409fd/