Neapel: Upptäck världens främsta kulinariska huvudstad

Neapel: Där köket hyllas

Enligt den senaste rankningen från den prestigefyllda kulinariska webbplatsen Taste Atlas har Neapel officiellt erkänts som staden med det bästa köket i världen . Med ett absolut betyg på 5/5 har den syditalienska hamnstaden överträffat mer än 17 000 konkurrenter för att vinna denna prestigefyllda plats, vilket bekräftar den obestridliga dragningskraften hos rätter genomsyrade av historia och kultur.

För besökare handlar resan för att upptäcka Neapel inte bara om att beundra gamla byggnader utan också ett smakäventyr, där varje rätt berättar en historia om skärningspunkten mellan civilisationer.

Upptäck Neapels unika kulinariska arv

Det napolitanska köket är en kulmen på århundraden av historia, djupt influerat av grekiska, romerska och andra kulturer. Denna blandning har resulterat i rätter som är både sofistikerade och rustika, gjorda med de färskaste lokala ingredienserna, såsom vulkantomater och färska skaldjur.

Smakrika rätter som inte får missas

När det gäller Neapel är pizza ett måste. Pizza Margherita , med den italienska flaggans tre färger (röd tomat, vit mozzarella och grön basilika), anses vara stadens symbol. Det är inte bara en rätt utan också en del av det kulturarv som erkänns av världen.

Margherita-pizzan innehåller tomatsås och ost. Foto: Cooking Italians

Förutom pizza är gnocchi pasta ett annat måste att prova. Dessa mjuka gnocchibollar baserade på potatis serveras ofta med fylliga såser, vilket ger en oförglömlig smak.

Kakparadiset

Neapel är också en paradis för sötsugare. Höjdpunkten är sfogliatella , ett krispigt bakverk med tusen lager fyllt med krämig ricotta. Det är den perfekta frukosten eller desserten.

Sfogliatella – en rätt man måste prova när man besöker Neapel. Foto: Trendjägare

Dessutom kan besökarna välja mellan många andra attraktiva söta rätter, såsom:

Tarallo-kakor : Krispiga, både salta och söta.
Babà al rum : Mjuk sockerkaka indränkt i rom.
Struffoli : Friterade bollar täckta med honung, ofta serverade under helgdagar.
Torta caprese : Mjölfri choklad- och mandelkaka med en saftig konsistens.
Fiocchi di neve : Snöflingeformad bakelse fylld med lätt vispad grädde, ricotta och mascarpone.

Neapel reseupplevelse

Ideal timing

Våren (april-juni) och hösten (september-oktober) är de bästa tiderna att besöka Neapel. Vädret är behagligt, inte för varmt och mindre trångt än under högsommarsäsongen.

Flytta

Neapel trafikeras av Capodichino International Airport, som har förbindelser till många större städer i Europa. Inom staden kan du enkelt ta dig runt med tunnelbana, buss eller till fots för att utforska den historiska stadskärnan.

Neapel är en hamnstad i södra Italien. Foto: Hotell

Vietnamesiskt kök på världskartan

Även i Taste Atlas ranking är Vietnam hedrat att ha tre representanter bland de 100 bästa städerna med det bästa köket. Den antika huvudstaden Hue rankades som 35:e med ett genomsnittligt betyg på 4,53/5. Huvudstaden Hanoi rankades som 40:e (4,5 poäng) och Ho Chi Minh-staden rankades som 56:e (4,45 poäng), vilket visar det vietnamesiska kökets attraktionskraft på den internationella arenan.

Källa: https://baolamdong.vn/naples-kham-pha-thu-do-am-thuc-so-mot-the-gioi-397790.html