Charmen i det stövelformade landet

Tuần lễ ẩm thực Italy tại Việt Nam: Nét hấp dẫn của đất nước hình chiếc ủng

Delegater klippte bandet för att öppna evenemangsserien för den 9:e italienska matveckan i Vietnam. (Foto: Le Lai)

Den 15 november i Hanoi invigde den italienska handelsmyndigheten, i samarbete med MM Mega Market, arrangören av utställningen "Italienska smaker", officiellt evenemangsserien för den italienska köksveckan i Vietnam.

I en vänlig och varm atmosfär, med temat kulturellt utbyte mellan Italien och Vietnam som tema, med deltagande av Italiens ambassadör i Vietnam Marco della Seta och chefen för handelskontoret, den italienske handelsattachén Fabio De Cillis, samt representanter från MM Mega Market.

Ambassadör Marco della Seta talade vid evenemanget och sa att årets italienska matvecka har temat: "Medelhavskost och grönsaksmat: Hälsa och tradition", med önskan att dela näringsrika, hälsosamma produkter som passar vietnamesernas smak och preferenser.

Italiens ambassadör i Vietnam Marco della Seta. (Foto: Dieu Linh)

Den italienska ambassadören betonade att den kulinariska veckan kommer att fokusera på att skapa en harmonisk kombination mellan Vietnam och Italien. Den kulinariska veckan äger rum för att främja dialog mellan de två ländernas kök och knyta samman människors intressen genom seminarier, kulinariska evenemang, konstutställningar och kulinariska festivaler.

Vid öppningsevenemanget njöt deltagarna av italienskt smaksatta rätter som gelato, espresso, rökt lax, vin, pasta med mera, samt utforskade olika produktstånd från det stövelformade landet.

Utställningen ”Taste of Italy” förväntas pågå i två veckor (från 15-29 november) på MM Mega Market, och syftar till att introducera den traditionella kulinariska kulturen för vietnamesiska konsumenter och bidra till att främja konsumtionen av importerade livsmedel och dryckesprodukter från denna europeiska ekonomi.

Gästerna njöt av speciella italienska rätter. (Foto: Dieu Linh)

Efter öppningsevenemanget kommer den italienska köksveckan i Vietnam 2024 att fortsätta att knyta samman kulturen samt kunskapen och metoderna för att utveckla köket i de två länderna genom seminarier, vinprovningar, konstutställningar och särskilt gatumatfestivalen som äger rum den 23 och 24 november, där italiensk och vietnamesisk gatumat möts.

Några bilder från evenemanget:

Traditionella italienska rätter serveras på utställningen "Taste of Italy". (Foto: Dieu Linh)

Panna cotta är en dessert gjord på grädde, mjölk, socker och agarpulver. Vänta sedan tills blandningen stelnat och täck den med sylt. (Foto: Dieu Linh)