Under Tet, avstå från ris och kött; ät så mycket frukt som möjligt?

Under Tet lagrar varje familj kött, men att äta för mycket är tråkigt, så vissa lagrar frukt. Vissa äter frukt hela dagen för att gå ner i vikt och ha tillräckligt med energi för Tet-aktiviteter.

Enligt Dr. Do Thi Ngoc Diep, chef för Ho Chi Minh Citys näringscenter, kräver det dock måttfullhet att äta frukt, inte så mycket som man vill. Personer med diabetes eller de som försöker gå ner i vikt kan äta fel frukt ha motsatt effekt.

relaterade nyheter

Näringsexpert "ritar upp sätt" att äta Tet utsökt, glatt och hälsosamt

Doktor Diep bekräftar: frukt är bra för hälsan eftersom den ger vitaminer och mineraler, och ger också mycket fibrer, varav en del är fördelaktiga för hjärt-kärlsystemet.

Det rekommenderas dock att man bara äter 100 till 200 gram frukt per dag (100 gram för barn, 200 gram för vuxna). Anledningen är att om man äter mer än rekommenderat kommer kroppen att absorbera för mycket fruktos. Detta socker metaboliseras mycket snabbt i kroppen, men att äta för mycket kan orsaka ämnesomsättningsstörningar.

relaterade nyheter

5 hälsotips under semestern

Under Tet lagrar familjer ofta mycket frukt och vi kan dela in dem i två grupper: den första gruppen är frukt med mycket energi och snabbt omsättbart socker såsom jackfrukt, mango, durian, vindruvor, longan, rambutan...; den andra gruppen är frukt som inte innehåller mycket socker såsom apelsiner, mandariner, meloner, päron, äpplen...

Enligt Dr. Diep, om man dricker läsk, äter mycket godis eller äter stärkelserika livsmedel som banh chung och banh tet under Tet, då bör familjer välja den andra gruppen av frukter som har mindre fruktos och stärkelse.

”Under Tet bör man äta apelsiner, mandariner, grapefrukt, cantaloupemeloner och honungsmeloner. Denna grupp har många antioxidanter, som hjälper till att reglera fria radikaler i processen att metabolisera protein, fett och kolhydrater bättre. Denna grupp av frukter har också mycket C-vitamin, vilket hjälper till att stärka kroppens motståndskraft”, rådde Dr. Diep.

Läkaren sa också att många familjer bunkrar upp vattenmelon under Tet, men vattenmelon är söt och har ett högt glykemiskt index, så den är inte lämplig för personer med diabetes och de som kontrollerar sin vikt. Många överviktiga personer på dieter gillar bara att äta frukt, men äter fel sorts frukt, som den första gruppen frukter, så det kommer att ha motsatt effekt.

relaterade nyheter

Sätt att minska de skadliga effekterna av öl och alkohol på hälsan

Läkaren noterade också att vissa personer är allergiska mot fruktsyror. Symtom på fruktallergier liknar matallergier såsom klåda, nässelutslag, andningssvårigheter, tyngdkänsla i magen, matsmältningsbesvär etc. Om symtomen är milda, drick mycket vatten. Om symtomen är svårare kan du ta antihistaminer. Många personer med svåra allergier kan drabbas av chock.

”Därför bör alla som vet att de är allergiska mot någon frukt avstå, det är bäst att inte äta den. Personligen är jag allergisk mot ananas och jag äter aldrig ananas”, rådde Dr. Diep.

Källa: https://thanhnien.vn/ngay-tet-kieng-com-thit-an-trai-cay-cang-nhieu-cang-tot-185734059.htm