Förgiftning av kyckling och ris i Nha Trang: Mer data lämnats till polisen, restaurangens övervakningsfilmer kontrollerades.

Från och med den 22 mars behandlas inga fall av matförgiftning längre på sjukhus - Foto: MINH CHIEN

Enligt Trinh Ngoc Hiep, biträdande chef för Khanh Hoas hälsodepartement , har departementets specialiserade myndigheter försett utredningsmyndigheterna med data och information om patientprover.

"Avdelningen kommer också att samordna med Nha Trangs folkkommitté i hanteringen av administrativa frågor relaterade till restaurangen. Efter denna incident, och under de kommande månaderna med många turism- och kulturaktiviteter, kommer ett stort antal turister att strömma till området. Hälsodepartementet, den provinsiella underavdelningen för livsmedelssäkerhet och hygien, och andra relevanta enheter kommer att förstärka inspektionerna av restauranger och kollektivkök...", informerade Hiep.

Enligt ledarna för Nha Trangs folkkommitté har inga påföljder ännu ålagts ägaren till kyckling- och risrestaurangen Tram Anh. Hälsodepartementet samordnar med Nha Trangs polis, stadens hälsocentral, Pasteurinstitutet i Nha Trang och andra relevanta enheter för att fortsätta granska kamerafilmer för att upptäcka överträdelser och misstänkta orsaker till matförgiftning. När slutsatser har nåtts kommer de att råda stadens folkkommitté att fatta ett beslut om hur ärendet ska hanteras enligt föreskrifterna.

Nyligen skickade folkkommittén i Khanh Hoa-provinsen också ett dokument där de begärde att folkkommittén i Ho Chi Minh-staden, de två justitie- och vetenskaps- och teknologidepartementen samt Ho Chi Minh-stadens centrum för analytiska och testande tjänster skulle testa vattenproverna på nytt.

Tidigare testade Pasteur-institutet i Nha Trang kranvattenprover tagna från bearbetningsområdet på Tram Anh kyckling- och risrestaurang, och resultaten visade förekomst av Escherichia coli och koliforma bakterier.

Vattenprover tagna från brunnstanken som används för diskning av köksredskap innehöll Escherichia coli, coliforma bakterier och Pseudomonas aeruginosa.

Dessutom avslöjade testresultat av matprover som togs från restaurangen under lunchen den 11 och 12 mars förekomsten av Salmonella-, Bacillus cereus- och Staphylococcus aureus-bakterier i kycklingrätter, äggsås, pickles med mera.

Baserat på testresultaten begärde den utredande polismyndigheten ytterligare undersökningar för att samla in bevis för utredningen.

Som rapporterats av Tuoi Tre Online resulterade matförgiftningsincidenten i att 368 personer behövde läkarundersökning och behandling, och kyckling- och risrestaurangen Tram Anh stängdes av för att underlätta utredningen.

Källa: https://tuoitre.vn/ngo-doc-com-ga-o-nha-trang-cap-nhieu-du-lieu-cho-cong-an-kiem-tra-camera-quan-20240324204941174.htm