Människor i Ho Chi Minh-staden drar åt svångremmen och minskar på att äta på fina restauranger för att spara pengar till Tet-shopping (månnyåret).

Vissa restauranger och matställen i Ho Chi Minh-staden rapporterade också en liten minskning av antalet kunder under årets sista månader. Ägarna hoppas dock fortfarande att situationen kommer att förändras under de kommande dagarna.

"På den tiden var det bekymmersfritt att äta en skål nudlar för 130 000 dong, men nu…"

En vardag gick herr Tran Vy (30 år gammal, bosatt i Binh Chanh-distriktet) och hans vänner till en restaurang med bräserad ankunudlar på Nguyen Trai-gatan (Quang Tri, Ho Chi Minh-staden) för att njuta av en måltid. Kunden sa att den här rätten är hans favorit och att det här har varit hans favoritställe i många år.

Många säger att de på grund av den svåra ekonomiska situationen prioriterar prisvärda restauranger och matställen för att ha lite pengar kvar i slutet av året och fira Tet bekvämt.

Normalt sett besökte han restaurangen 2–3 gånger i veckan, mestadels för att äta med vänner och kollegor. Han beställde också den enkla rätten med bräserade ankunudlar, som kostar mellan 130 000 och 140 000 VND på restaurangen. Men under de senaste månaderna har Mr. Vy sagt att han bara besöker restaurangen högst 2–3 gånger i månaden.

Efter att ha arbetat som säljare sa han att affärerna inte har varit särskilt bra i år, i likhet med flera andra branscher som står inför ekonomiska svårigheter. Det är därför han inte längre kan spendera lika fritt som tidigare, och han besöker inte heller stora, exklusiva restauranger.

Kontorsanställda arbetar övertid på natten och sparar pengar i väntan på bonusar under det kinesiska nyåret.

"Förut kunde jag äta en skål nudlar som kostade 130 000 VND på en fin restaurang utan att tveka. Nu måste jag tänka om, särskilt med tanke på att Tet (månsnyåret) närmar sig. I slutet av året jobbar jag med försäljning och måste försöka nå mina mål, men situationen är inte lovande. Om jag inte sparar pengar kommer jag förmodligen att ha en trist Tet-helg i år", sa Vy.

Istället för att välja "fina" restauranger sa Vy att han gjorde det till en vana att laga mat hemma eller välja prisvärda restauranger med ris-, nudel- eller rissoppa med priser från 30 000 till 40 000 VND, vilket han finner mer lämpligt.

De budgetvänliga restaurangerna på Bui Minh Truc-gatan (distrikt 8) är fulla av kunder varje kväll.

Ägaren till denna nudelbutik berättade också att verksamheten i år är annorlunda än tidigare år, med oväntat få kunder. Men eftersom det är en viktig livsmedelsverksamhet, och butiken är känd för sin utsökta mat, är det inte så illa. Enligt ägaren står många andra butiker inför mycket större svårigheter, och vissa har till och med tvingats stänga.

"I slutet av året tenderar kunderna att vara mer sparsamma. Tidigare var vår speciella nudelrätt väldigt populär, men nu beställer folk ofta de billigare och mer prisvärda alternativen. Men många som har råd äter fortfarande som vanligt", tillade restaurangrepresentanten.

"Att köpa en portion ankgryta för 50 000 VND räcker till tre måltider."

Så sparar Hoai Thu (26 år), som bor i en lägenhet på Ta Quang Buu-gatan (distrikt 8), pengar till slutet av 2023. Thu sa att hon arbetar som kontorsanställd med en stabil inkomst, så hon är inte alltför orolig för matkostnader.

Normalt sett beställde hon mat via leveransappar, eller på helgerna gick hon till mataffären nära sitt hus för att köpa grönsaker och andra matvaror att laga själv som ett sätt att lindra stress.

"Att spara pengar" är den anda som många människor omfamnar årets nyår.

"Men under årets två sista månader har jag satt som mål att spara ihop en hyfsad summa pengar till Tet (kinonnyåret). Under veckan kommer jag att ägna två dagar åt att strama åt mina utgifter genom att inte köpa snacks och drycker, och gå till den traditionella marknaden nära mitt hus. Den marknaden är billigare; ibland köper jag en portion ankslaktgryta, ber om extra buljong och köper lite grönsaker för att göra en varm gryta som kan delas över tre måltider", sa hon med ett leende.

Samtidigt, på en nudelbutik på National Highway 50 (delen som går genom District 8, Ho Chi Minh City), köpte fru N. (56 år gammal) en skål nudlar för 52 000 VND. Fru N. sa att hon och hennes man under månaderna innan hade för vana att kolla online, och när de såg en utsökt restaurang gick de dit tillsammans för att prova den.

Men just nu "skärar hon och hennes man ner" och begränsar även uteserveringarna för att spara pengar till Tet. "Min man och jag driver en livsmedelsbutik, men av någon anledning är det färre kunder i år än tidigare år. Våra barns löner har också sänkts; mitt barn sa att årets Tet-bonus förmodligen inte kommer att vara lika stor som vanligt. Generellt sett kommer årets Tet att bli sparsam för min familj, inte överdrivet extravagant, men varm och glädjefylld, och det räcker", sa hon.

Källänk: https://thanhnien.vn/nguoi-dan-tphcm-that-chat-hau-bao-bot-an-quan-sang-chanh-de-danh-sam-tet-185231229104657664.htm