Personen som hjälpte till att förvandla "Binh Lieu cassava vermicelli" till en OCOP-produkt.

Pilrotsplantan är nära förknippad med människornas liv i höglandskommunerna i Binh Lieu-distriktet, och Binh Lieu är också det distrikt som producerar mest pilrotsnudlar i Quang Ninh -provinsen. Utvecklingen av pilrotsnudlar och dess uppnående av OCOP-certifiering (One Commune One Product) beror till stor del på insatserna från många äldre i distriktet.

Herr La A Chiu, 67 år gammal, från byn Na Ech, Huc Dong kommun, Binh Lieu-distriktet, är en av pionjärerna inom produktion av kassava-vermicelli i Huc Dong och hjälper kassavaodlare i området att hitta en stabil marknad för sina kassavaprodukter. Genom att dra nytta av Khe Van-vattenfallet, som förser kommunen med sötvatten året runt för att ge näring åt fälten; det kuperade landskapet längs floden med lämplig fuktighet för odling av kassava; och som en före detta militär som rest mycket och skaffat sig kunskap, bestämde sig herr Chiu djärvt för att odla kassava och bearbeta den till vermicelli, vilket gav en mycket högre inkomst än att odla ris. Sedan år 2000 har herr Chius familj tillverkat kassava-vermicelli, men på den tiden gjordes det manuellt, vilket krävde mycket ansträngning för att producera produkten. Även efter att ha tillverkat vermicellin, var han i början tvungen att personligen gå ut och sälja den.

Varje dag fortsätter herr La A Chiu att arbeta flitigt.

År 2006 började Chiu utöka sin produktion av kassavaknölar genom att köpa en maskin för att mala och skära kassavaknölar. Vid den tiden hade byn Huc Dong ingen elektricitet, så maskinerna var fortfarande tvungna att användas manuellt. Tack vare maskinerna ökade dock vermicelliproduktionen avsevärt, från endast 200 kg vermicelli per år till 700 kg, vilket skapade jobb för många lokala arbetare. När elektriciteten nådde byn Huc Dong lånade Chiu djärvt kapital från banken för att utöka sin verkstad och investera i de maskiner som behövs för vermicelliproduktionsprocessen. Detta ökade vermicelliproduktionen från några hundra kg till över 10 ton per år, vilket motsvarar en förbrukning av mer än 400 ton kassavaknölar. Han köpte en 1,4-tons lastbil för att transportera varor till distributörer inom och utanför distriktet. När Chiu köpte kassavaknölar prioriterade han produkter från lokala bönder och hjälpte alla att öka kassavaknölarna. Han uppmuntrade också konsekvent lokalbefolkningen att odla kassava, säkerställa kvalitet, upprätthålla livsmedelssäkerhet och hygien, och undvika användning av tillväxtstimulerande medel som kan skada konsumenterna. Han sa till dem: "Vi bor i ett avlägset område och har inte samma fördelar när det gäller försäljning som andra platser, så man bör prioritera produktkvalitet. För att ha bra kassavavermicelli måste man först ha högkvalitativa, rena kassavaknölar. När vi har kvalitetsprodukter kommer kunderna att söka upp oss. Om varorna är av dålig kvalitet kommer kunderna att vända oss ryggen." Från att ha producerat kassavavermicelli har Mr. Chius familj vuxit till att bli ett välbärgat hushåll i kommunen, vilket upprätthåller ryktet för den lokala OCOP-kassavavermicelliprodukten. Under skördesäsongen ger hans vermicelliproduktionsanläggning sysselsättning åt 20 lokala arbetare, med en genomsnittlig inkomst på 7 miljoner VND per person och månad. Ännu viktigare är att hundratals kassavaodlare i kommunen litar på att deras produkter har en pålitlig marknad. Vermicellitillverkningsindustrin har bidragit till att omvandla de fattiga risodlingsområdena i Huc Dong till ekonomiskt livskraftiga kassavaodlingsregioner.

PV

Källa: https://ngaymoionline.com.vn/nguoi-gop-phan-dua-mien-dong-binh-lieu-thanh-san-pham-ocop-55426.html