Personen som bidrog till att göra "Binh Lieu vermicelli" till en OCOP-produkt

Pilrotsplantan är mycket nära förknippad med människornas liv i höglandskommunerna i Binh Lieu-distriktet, och Binh Lieu är också det distrikt som producerar mest pilrotsnudlar i Quang Ninh- provinsen. För att pilrotsnudlar ska kunna utvecklas mer och mer och uppnå OCOP-produktstatus görs en stor insats från många äldre i distriktet.

Herr La A Chiu, 67 år gammal, från byn Na Ech, kommunen Huc Dong, distriktet Binh Lieu, är en av pionjärerna inom produktion av dong vermicelli i Huc Dong och hjälper dongodlare i området att ha en stabil plats att konsumera sina dongprodukter. Han utnyttjar Khe Van-vattenfallet som ger färskvatten året runt för att "mata" fälten i kommunen; den kuperade marken längs floden har lämplig fuktighet för att odla dong; som en person som tjänstgjorde i armén, reste till många platser och visste mycket, planterade herr Chiu djärvt dong och bearbetade den till dong vermicelli för en mycket högre inkomst än att odla ris. Sedan år 2000 har herr Chius familj börjat tillverka dong vermicelli, men på den tiden gjordes det bara för hand och det krävdes mycket ansträngning att producera vermicelliprodukter. Med vermicelli var han i början tvungen att gå ut och sälja dong vermicelli själv.

Varje dag arbetar herr La A Chiu fortfarande flitigt.

År 2006 började Chiu utöka produktionen av kassava-rötter. Han köpte en kassavarötterkvarn och en maskin för att skära kassavarötter. Vid den tiden hade Huc Dong ingen elektricitet, så maskinen var fortfarande tvungen att drivas med mänsklig kraft, men tack vare maskinen ökade kassavarötternas produktivitet, från endast 200 kg kassavarötter/år till 700 kg/år, vilket skapade jobb för många lokala arbetare. När elnätet kom till byn Huc Dong lånade Chiu djärvt pengar från banken för att utöka fabriken och investera i de maskiner som krävdes för kassavarötternas produktion. Detta ökade kassavarötternas produktivitet från några få decimeter till mer än 10 ton/år, vilket motsvarar att konsumera mer än 400 ton kassavarötter. Han köpte en 1,4-tons lastbil för att transportera varor till agenter i och utanför distriktet. När han köpte kassavarötter prioriterade Chiu produkter från människor i kommunen och hjälpte alla att främja odlingen av kassava. Han förespråkar och uppmuntrar alltid människor att odla kassava för att säkerställa kvalitet, upprätthålla livsmedelshygien och säkerhet, och inte använda stimulantia som påverkar konsumenterna. Han sa till folk: "Vi bor i avlägsna områden, vi har inte fördelen att sälja som många andra platser, så folk bör prioritera produktkvaliteten. Om vi ​​vill ha bra kassava-vermicelliprodukter måste vi först ha kassavaknölar av god kvalitet och rena produkter. När vi har kvalitetsprodukter kommer kunderna till oss. Om produkterna är av dålig kvalitet kommer kunderna att vända oss ryggen." Från att ha producerat kassava-vermicelli har Mr. Chius familj blivit ett välbärgat hushåll i kommunen, vilket upprätthåller ryktet för lokala OCOP-kassava-vermicelliprodukter. När det gäller skördesäsong skapar hans vermicelliproduktionsanläggning jobb för 20 lokala arbetare, med en genomsnittlig inkomst på 7 miljoner VND/person/månad. Det som är ännu viktigare är att hundratals kassavaodlare i kommunen alltid tror att de produkter de tillverkar har en konsumentadress. Yrket som vermicellitillverkare har bidragit till att omvandla dålig risodlingsmark i Huc Dong till ekonomiskt effektiva områden för pilrotodling.

PV

Källa: https://ngaymoionline.com.vn/nguoi-gop-phan-dua-mien-dong-binh-lieu-thanh-san-pham-ocop-55426.html