Hur ska bröstcancerpatienter äta under Tet?

Bröstcancerpatienter behöver inte avstå från någon mat under Tet men bör begränsa konsumtionen av för mycket godis, banh chung och stekt mat.

Tet-helgen är en chans för alla att koppla av och varva ner efter ett hektiskt år. Människor får gå ut och njuta av många av sina favoriträtter.

Dr. Do Anh Tuan, avdelningen för bröstkirurgi, Tam Anh General Hospital, Ho Chi Minh City, rekommenderar att personer med underliggande sjukdomar som cancer, diabetes, högt blodtryck och gikt bör vara försiktiga. Patienter behöver inte avstå från någon mat, men måste se till att de äter en balanserad meny och får i sig tillräckligt med nödvändiga näringsämnen för kroppen.

Tet-rätter är varierade, från bräserat fläskkött med ägg, stuvat fläsklägg till gelékött, som alla innehåller mycket fett från animaliskt fett. Cancerpatienter i allmänhet och bröstcancerpatienter i synnerhet bör begränsa animaliskt fett från hud, fett, organ, hjärta, njurar, hjärna. Istället bör patienter äta magert kött och tillaga det enkelt, till exempel kokt, grillat, bräserat... Att öka intaget av gröna grönsaker hjälper kroppen att eliminera skadligt fett.

Det finns också många sorters kakor, godis, sylt och torkad frukt. Cancerpatienter som tar hormonella läkemedel kan gå upp i vikt på grund av biverkningarna av vätskeretention. Därför kan de lätt gå upp i vikt om de äter mycket kakor, godis och sylt. Bröstcancerpatienter som också har diabetes bör inte njuta av kakor och godis eftersom de ökar blodsockret och påverkar deras hälsa.

Cancerpatienter bör inte äta mycket sötsaker. Foto: Freepik

Banh chung, banh tet eller friterade, feta, wokade rätter är också rätter som bröstcancerpatienter bör begränsa. Banh chung, banh tet är gjorda på klibbigt ris, som är varmt och orsakar matsmältningsbesvär och uppblåsthet.

Patienter behöver ha en hälsosam kost, begränsa alkoholkonsumtionen; ersätta sötsaker med kakor gjorda av frön (valnötter, mandlar, melonfrön, pumpafrön...). Bröstcancerpatienter bör äta nötter som mellanmål för att komplettera bra fetter, ge energi och näringsämnen.

Under Tet är man ofta upptagen med scheman för att åka hem, besöka släktingar, resa men man bör inte hoppa över måltider eller glömma att äta. Man bör ta med vatten och nötter (valnötter, mandlar, macadamia) när man går ut och äter, och dricka för att undvika hunger.

Nguyen-spårvagnen

Läsare ställer frågor om cancer här som läkare kan svara på

Källänk: https://vnexpress.net/nguoi-ung-thu-vu-an-uong-the-nao-ngay-tet-4710042.html