Många fördelar med bananskal

Bananskal, som folk ofta slänger, är en värdefull näringsskatt. De används också för hud- och hårvård och för att förbättra den allmänna hälsan.

En studie om effekterna av bananskal, nyligen publicerad i tidskriften Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine (UK), undersökte de näringsmässiga egenskaperna och de många fördelarna med bananskal enligt följande:

• Lösliga och olösliga fibrer: Stödjer matsmältningen och främjar tarmhälsan.
• Antioxidanter: Föreningar som polyfenoler, flavonoider och karotenoider verkar för att bekämpa oxidativ stress och inflammation.
• Vitaminer och mineraler: Ger betydande mängder kalium, magnesium, vitamin B6 och vitamin C, vilket stödjer hjärt-kärlhälsa och ämnesomsättning.

Studien stöder också idén att bananskal i kosten kan förbättra hälsan, enligt Times of India .

Bananskal bör tvättas noggrant före användning eller bearbetning för att säkerställa livsmedelssäkerheten.

FOTO: AI

Användning av bananskal för traditionell hudvård

Bananskal har länge använts inom hudvård eftersom:

Antiinflammatoriska effekter : Antioxidanterna i bananskal kan bidra till att minska inflammation och hudirritation.

Minska akne och mörka fläckar : Att gnugga insidan av ett bananskal mot huden sägs minska akne och bleka mörka fläckar.

Återfuktande och lugnande : Fukten i bananskal hjälper till att återfukta och lugna solbränd eller irriterad hud.

Det är viktigt att notera att även om dessa användningsområden ofta nämns inom folkmedicinen, är de vetenskapliga bevisen fortfarande begränsade. Dermatologer avråder från att använda bananskal som ersättning för vetenskapligt bevisade hudvårdsmetoder.

Stödjer en hälsosam ämnesomsättning

Enligt rapporten är bananskal rika på fibrer, kalium och antioxidanter, vilket gör dem till en "utmärkt allierad" för övergripande hälsa och vikthantering.

Att lägga till bananskal i din kost främjar mättnadskänslor, vilket kontrollerar aptiten och minskar kaloriintaget. De lösliga fibrerna i bananskal främjar också matsmältningen och regelbunden tarmrörelse; det reglerar också blodsockernivåerna, vilket är fördelaktigt för personer med diabetes.

Säkra konsumtions- och bearbetningsmetoder

För att säkert införliva bananskal i din kost måste de tvättas noggrant för att ta bort bekämpningsmedel eller föroreningar.

När man tillagar bananer bör man koka, ångkoka eller woka dem för att förbättra smaken och smältbarheten. Dessutom kan kokta bananskal tillsättas i smoothies, teer eller traditionella rätter.

Det är bäst att börja med små mängder för att bedöma toleransen och gradvis öka konsumtionen. Observera att du bör rådfråga en läkare innan du gör några större förändringar i din kost för att minimera potentiella risker.

Källa: https://thanhnien.vn/nhieu-loi-ich-tu-vo-chuoi-185250920095739212.htm