Fisksorter som är bra för hjärt- och kärlhälsan.

Fisk är rik på viktiga näringsämnen, särskilt omega-3-fettsyror, som minskar inflammation och är avgörande för kärlfunktion och blodtryck. Alla fiskar har dock inte samma omega-3-innehåll.

För att ha ett friskare hjärta bör man regelbundet äta följande typer av fisk:

Lax

Lax är en av de feta fiskar som är rikast på eikosapentaensyra (EPA) och dokosahexaensyra (DHA). Dessa är två omega-3-fettsyror som vetenskapligt bevisats vara fördelaktiga för hjärt-kärlhälsan. De hjälper till att sänka triglycerider i blodet, öka det "goda" HDL-kolesterolet, minska blodkoagulering och bromsa uppbyggnaden av aterosklerotiska plack, enligt hälsowebbplatsen Healthline (USA).

Att äta lax regelbundet minskar risken för hjärtsjukdomar - FOTO: AI

Dessutom är kronisk inflammation en bidragande faktor till hjärtsjukdomar. Omega-3-fettsyrorna i lax kan minska inflammation och förbättra blodkärlens flexibilitet, vilket bidrar till att sänka blodtrycket något.

Makrill

Liksom lax är makrill rik på EPA och DHA. Studier visar att regelbundet ätande av makrill minskar risken för kranskärlssjukdom, stroke och dödsfall i hjärtsjukdomar.

En sak att notera om makrill är dess kvicksilverinnehåll. Större fiskar tenderar att ha högre kvicksilvernivåer. Därför rekommenderar experter att man äter mindre makrill, fångad i rena vatten, och konsumerar den med lämplig frekvens.

Sardiner

Sardiner är generellt små fiskar som lever längre ner i näringskedjan, så de ackumulerar mindre kvicksilver än större fiskar. Förutom omega-3 ger sardiner även vitamin D, B12, selen, magnesium för att stödja hjärt-kärlhälsan, och till och med kalcium om de äts.

Många studier har visat att sardiner kan hjälpa till att sänka triglyceridnivåerna, minska mild inflammation och förbättra kärlfunktionen. Sardiner säljs vanligtvis färska eller konserverade. När det gäller konserverade sardiner bör konsumenterna vara uppmärksamma på saltinnehållet för att undvika negativa effekter på blodtrycket.

Tonfisk

Vissa typer av tonfisk har höga halter av EPA och DHA, vilket hjälper till att minska inflammation och förbättra blodfetterna. Forskning publicerad i AHA Journals visar att att äta tonfisk bidrar till att minska risken för ischemisk stroke.

Tonfisk är dock stora fiskar och kan innehålla högre halter av kvicksilver, särskilt äldre fiskar, enligt Healthline .

Källa: https://thanhnien.vn/muon-tim-khoe-manh-nen-thuong-xuyen-an-ca-nao-185250916125915305.htm