Fisksorter som är bra för hjärtat

Fisk är rik på viktiga näringsämnen, särskilt omega-3-fettsyror, som har antiinflammatoriska egenskaper och är viktiga för blodkärlsfunktion och blodtryck. Alla fiskar är dock inte skapade lika när det gäller omega-3-innehåll.

För att ha ett friskare hjärta behöver man regelbundet äta följande typer av fisk:

Lax

Lax är en av de feta fiskar som innehåller mest eikosapentaensyra (EPA) och dokosahexaensyra (DHA). Dessa är två typer av omega-3-fettsyror som vetenskapligt har bevisats vara fördelaktiga för hjärtat. De hjälper till att minska triglycerider i blodet, öka det "goda" HDL-kolesterolet, minska blodkoagulering och bromsa uppbyggnaden av aterosklerotisk plack, enligt den amerikanska hälsowebbplatsen Healthline .

Att äta lax regelbundet minskar risken för hjärtsjukdomar - FOTO: AI

Dessutom är kronisk inflammation en bidragande faktor till hjärtsjukdomar. Omega-3 i lax har förmågan att minska inflammation och förbättra blodkärlens flexibilitet, vilket bidrar till att sänka blodtrycket något.

Makrill

Liksom lax är makrill rik på EPA och DHA. Studier visar att regelbundet ätande av makrill minskar risken för kranskärlssjukdom, stroke och dödsfall i hjärtsjukdomar.

En sak att notera om tonfisk är dess kvicksilverinnehåll. Större tonfisk tenderar att ha högre halter kvicksilver, så experter rekommenderar att man äter mindre tonfiskar som fångats i rena vatten och äter dem med måtta.

Sardiner

Sardiner är vanligtvis små fiskar som lever längre ner i näringskedjan, så de ackumulerar mindre kvicksilver än större fiskar. Förutom omega-3 ger sardiner även hjärtstödjande vitaminer D, B12, selen, magnesium och kalcium om de äts med ben.

Många studier har visat att sardiner kan minska triglyceridnivåerna, minska mild inflammation och förbättra blodkärlens funktion. Sardiner säljs ofta färska eller konserverade. Med konserverade sardiner måste man vara uppmärksam på mängden salt i produkten för att undvika negativa effekter på blodtrycket.

Tonfisk

Vissa typer av tonfisk har höga halter av EPA och DHA, vilket hjälper till att minska inflammation och förbättra blodfetterna. Forskning i AHA-journaler visar att tonfiskkonsumtion minskar risken för ischemisk stroke.

Tonfisk är dock en stor fisk och kan innehålla mer kvicksilver, särskilt äldre fiskar, enligt Healthline .

Källa: https://thanhnien.vn/muon-tim-khoe-manh-nen-thuong-xuyen-an-ca-nao-185250916125915305.htm