Är dessa "hälsosamma" snacks så goda som du tror?

En hektisk eftermiddag stannar du till vid närbutiken, tittar på mellanmålsdisken och lockas omedelbart av orden ”högt proteininnehåll”, ”lågt fettinnehåll” eller ”bra för dig”. Från nötbars och flingbars till popcorn och riskakor, allt är insvept i en lovande image.

Men är "hälsosamma" snacks verkligen så hälsosamma som de marknadsförs? Victoria Taylor, nutritionist på British Heart Foundation, tittar närmare på dessa populära godsaker – så att du kan välja vad din kropp verkligen behöver.

Tre huvudmåltider om dagen är grunden för en balanserad kost. De flesta av oss äter dock fortfarande mellanmål mellan måltiderna, och det är då gränsen mellan "energitillskott" och "överflöd av socker-salt-fett" blir väldigt skör.

Frukt och grönsaker är alltid ett bra val; men med explosionen av industriprodukter märkta som "hälsosamma" blir det svårare att göra rätt val.

Proteinbars

Protein är stjärnan i kosttillskottsvärlden , vilket gör proteinbars allestädes närvarande. Men de flesta av oss äter redan tillräckligt – eller mer – än vårt dagliga proteinbehov.

Proteinrika livsmedel hjälper dig att hålla dig mättare längre, vilket är bra om du försöker kontrollera din vikt, men högre betyder inte nödvändigtvis "bättre".

Om du vill få i dig protein på ett naturligt och hälsosamt sätt är yoghurt med låg fetthalt, osaltade nötter eller hårdkokta ägg fortfarande enklare och mer effektiva alternativ än någon förpackad proteinbar.

Müslibars

Inte alla müslibars ser lika "hälsosamma" ut som bilderna på havre, nötter och torkad frukt på förpackningen. Många innehåller choklad- eller "yoghurt"-överdrag – som egentligen är en blandning av palmolja och socker. Vissa granolabars har fler kalorier än traditionella godisbars.

Om du tvingas välja, prioritera produkter med huvudingredienser som havre och nötter för att öka fiberintaget, och kontrollera näringspanelen för att välja den med minst socker.

En rimlig mellanmålsbar bör inte överstiga cirka 150 kcal – den lämpliga tröskeln för de flesta mellanmål.

Riskakor och krispigt bröd

Krispigt bröd och riskakor har länge ansetts vara alternativ till vanligt bröd. Många innehåller dock fortfarande betydande mängder salt eller använder palmolja, smör och ost – ingredienser med hög halt av mättat fett.

Vanliga, osaltade riskakor är ett kalorisnålt och mångsidigt alternativ. Du kan också lägga till lättmjölkad färskost, bananer, jordnötssmör eller skivade tomater för att göra ditt mellanmål mer mättande utan att tillsätta salt eller socker.

Frukt- och nötbarer

Frukt- och nötbarer gjorda av dadlar, torkad frukt och nötter känns alltid "helt naturliga", men det betyder inte att de har låg sockerhalt. Eftersom frukten är purerad räknas sockret i dem som fritt socker – den sorten vi rekommenderas att begränsa.

En liten bar innehåller vanligtvis runt 150 kcal, vilket är lägre än vissa sötsaker men betydligt högre än en färsk banan. Fördelen med denna grupp är att den är rik på fibrer och bra fetter från nötter, vilket gör att du känner dig mätt länge, vilket är bra när du är långt ifrån din nästa måltid. Kontrollera dock dina portionsstorlekar för att undvika att konsumera mer socker än du tänkt dig.

Popcorn

Popcorn kan vara ett hälsosamt mellanmål eftersom dess "svullnad" gör att du känner att du äter mer utan att få i dig för många kalorier. Men förpackade varianter innehåller ofta stora mängder salt, socker eller smakämnen.

Det säkraste alternativet är alltid hemlagad popcorn, som bara kräver några kärnor och en liten burk för ett lätt, krispigt mellanmål. Du kan krydda det med kanel, paprika eller torkade örter istället för socker eller salt.

Nötter och nötblandningar

Nötter och torkad frukt är näringsrika och hjärtvänliga mellanmål när de äts i rätt portioner. De är dock också energirika, och för mycket kan snabbt bli för mycket. En liten näve på cirka 25-30 g per dag är idealiskt.

Var medveten om att många kommersiella blandningar innehåller torkade kokos- eller bananchips, som har hög halt av mättat fett och ibland är täckta med socker. Toppings som "yoghurtsmak" eller "senapssmak" kommer ofta med tillsatt socker, salt och olja. Välj vanliga, osaltade, osötade versioner för att behålla de näringsmässiga fördelarna.

Källa: https://baolangson.vn/nhung-mon-an-vat-lanh-manh-nay-lieu-co-tot-nhu-ban-tuong-5066599.html