Gamla halmsäsonger

En gång i tiden användes främst halm till takläggning på landsbygden. Dessa halmtak byttes ut med några års mellanrum när halmen fick en unken, askliknande färg. På landsbygden, när man bytte tak, valde man vanligtvis tiden efter vårskörden av ris, före stormsäsongen. De valde noggrant ut halm från bra risfält för att använda till halmtak. Efter tröskningen bands stjälkarna ihop upptill och spreds ut som en konisk hatt för att torka. När de var upptagna brukade de helt enkelt breda ut dem platt på kanten av fältet eller valltorka innan de buntades ihop. När kvinnor och barn förberedde halmen för halmtak skakade och kammade de lösa fibrerna. Männen klyvde stjälkarna och förberedde rottingrankorna... Vid halmtak arrangerades varje näve halm noggrant så att den var jämn och bands sedan tätt fast vid ramen. De små halmstjälkarna, när de kombinerades till ett knippe, avgav en väldoftande, soltorkad doft som bar svetten och glädjen från en lyckad risskörd.

Halm var vårt dagliga bränsle, och efter skörden var det sommarlov för oss barn, så vi gick ofta ut och letade efter halm. Med bara en pinne och ett rep (eller bananfiber) kunde vi ta oss fram längs stigarna och vallarna på fälten och samla den överblivna halmen. Varje morgon behövde vi bara samla ett knippe större än våra armar för att ha roligt. På den tiden, med vår begränsade arbetskraft, betraktade vi dessa halmknippen som en slags prestation, en form av tävling. Att leta efter halm var roligt för oss barn eftersom det gav oss chansen att fånga fylliga gräshoppor, skalbaggar eller gräshoppor som gömde sig längs gräskanterna. Vi samlade vårt halm för att rosta det; den rika, salta aromen fick all vår trötthet att försvinna. Varje morgon i vårt välbekanta kökshörn verkade de varma potatisarna begravda i den nyglödgade halmaskan vara fyllda med samma doft, vilket gjorde dem ännu sötare och mer aromatiska.

Den heta, fuktiga sommarsolen är obehaglig, men bönderna är aldrig rädda för den. Solen torkar riset och ger halmen dess väldoftande arom. Efter varje skörd brukade min mormor välja halm för att göra kvastar. Hon tillverkade stora kvastar, små kvastar, kvastar för att sopa huset, gården, köket, gränden och vägen. Det lilla huset sjudlade alltid av halmens prasslande ljud och den söta, varma doften av torr halm blandad med solen. Under buffelvallningssessionerna brukade barnen ta med tvättmedel, blanda det med flodvatten och sedan gå och hitta halm för att blåsa såpbubblor. Kurragömma-leken runt halmhögarna borde kallas "nationella leken", eftersom alla landsbygdsbarn från 1990-talet och tidigare kände till den. Känslan av spänning blandad med nervositet när man var täckt av halm och låg eller satt stilla utan att röra sig var verkligen fängslande. Ibland somnade ett barn i halmhögen, vilket fick hela familjen att frenetiskt leta efter dem. När de upptäcktes blev de utskällda och slagna för att de var för upptagna med att leka och oroade sina föräldrar.

Med uppfinningen och tillämpningen av plogar, såmaskiner och skördetröskor befriades mänskligt och djuriskt arbete. Emellertid drog stadsindustrins lockelse gradvis människor bort från åkrarna. I många år har åkrarna bara sjudt med en skörd per år, och få hushåll föder fortfarande upp bufflar eller boskap. Halmtak har för länge sedan försvunnit, och ren gasbränsle är nu vanligt. Under skördesäsongen luktar landsbygden fortfarande av gyllene halm, men få människor torkar fortfarande noggrant och lagrar den för djurfoder och matlagning. När man nu går förbi åkrarna under skördetiden känner man bara lukten av röken från brinnande halm. Medan man är glad över förändringarna i livet längtar hjärtat fortfarande efter de där väldoftande halmsäsongerna. Dessa halmsäsonger bevittnade så många upp- och nedgångar från en svunnen tid, av mänskliga liv…

Källa: https://baothuathienhue.vn/doi-song/nhung-mua-rom-cu-129335.html