Jordbruksutveckling i samband med bearbetningsindustrin

Anställda på Hong Ky International Coffee Joint Stock Company bearbetar kaffe.

Kassava är en traditionell gröda i många delar av provinsen, och människor har aktivt utökat arealen de senaste åren. År 2023 nådde provinsens kassavaproduktion nästan 124 000 ton, vilket är den andra största provinsens livsmedelsproduktion (efter ris). År 2024 nådde den totala kassavaarealen i provinsen nästan 17 000 hektar. Anledningen till att utöka kassavaodlingsarealen bedöms vara att kassava kräver låga investeringskostnader, en stor marknad och högre ekonomiskt värde än andra traditionella grödor som majs och höglandsris.

Hittills har färska och torkade kassavaprodukter i provinsen sålts till handlare som samlar in och sedan säljer dem vidare till bearbetningsfabriker i Son La- provinsen och en liten del till kassavastärkelsefabriker i He Muong kommun (Dien Bien-distriktet). Därför är det ekonomiska värdet av kassava inte högt, och handlare kan enkelt sänka priset.

Den 15 mars beviljades BHL Dien Bien Cassava Starch Processing Factory Project ett beslut om godkännande av investeringspolicyn från den provinsiella folkkommittén och samtidigt godkännande från investerare. Projektinvesteraren är BHL Dien Bien Agricultural Products Processing Joint Stock Company, projektet byggs i byn Tan Ngam (kommunen Nua Ngam, distriktet Dien Bien). Fabriken har en produktionskapacitet på 200 ton stärkelse/dag och 50 ton kassavamassa/dag och natt. Detta är en språngbräda för att främja kassavaproduktionen i provinsen.

Kassavamodellen med gyllene kärna i Chieng Sinh kommun (Tuan Giao-distriktet) har hög produktivitet och produktion.

Enligt investerarens forskning har jorden och det stora temperaturskillnaden mellan dag och natt, mellan vinter och sommar, bidragit till att kassava i Dien Bien har en högre stärkelsehalt än i andra provinser. Dessutom har Dien Bien-provinsen nyligen utvecklat kassava på ett intensivt sätt, med tillämpning av vetenskap och teknik, och valt nya sorter med hög produktivitet och kvalitet som: KM94, KM95, KM98... Människor planterade och skötte kassava under rätt säsong, och tekniken har gett hög produktivitet och kvalitet.

Enligt Nguyen Van Phuc, direktör för BHL Dien Bien Agricultural Products Processing Joint Stock Company, har företaget, baserat på de potentiella fördelarna med utvecklingen och resultaten av marknadsundersökningar om kassavabearbetning i Dien Bien-provinsen, beslutat att registrera sig och begära godkännande från den provinsiella folkkommittén för att investera i ett fabriksprojekt för bearbetning av kassavastärkelse i provinsen. För närvarande slutför företaget förberedelserna för att genomföra projektet. Det slutförda projektet kommer att säkerställa en stabil produktion för kassavaråvaruområden, minska mellanhänder i konsumtionen, öka produktvärdet och bidra till att öka vinsten från kassava. Dessutom skapar fabriken stabila jobb för lokala arbetare.

Invånarna i Chieng Sinh kommun (Tuan Giao-distriktet) kontrollerar och fastställer kassavaproduktionen.

I Nua Ngam kommun (Dien Bien-distriktet) finns det för närvarande nästan 10 enheter som köper kassava för att sälja till kassavastärkelsebearbetningsfabriken i Son La. Under kassavaskördesäsongen, på riksväg 12 genom Nua Ngam kommun, står det varje dag 3-4 lastbilar i kö för att lasta kassava och transportera den till Son La-provinsen.

Fru Nguyen Thi Hong, bosatt i Nua Ngam kommun, sa: Inköpspriset för kassava varierar från år till år, men kassava i Nua Ngam kommun i synnerhet, och i Dien Bien och Dien Bien Dong kommuner i allmänhet, har ett mycket lägre försäljningspris än marknadspriset. Eftersom kassava från fälten måste gå igenom 2–3 mellanstadier innan den når bearbetningsfabriken. Om BHL Dien Bien kassavastärkelsebearbetningsfabrik i Nua Ngam kommun tar sin verksamhet och folk säljer kassava direkt till fabriken, kommer försäljningspriset att bli högre.

År 2023 kommer Muong Nhe-distriktet att ha en total odlingsareal för kassava på cirka 4 000 hektar. I distriktet finns det två anläggningar för inköp och bearbetning av kassava med en total kapacitet på 300 ton färsk kassava/dag, men endast cirka 50 % av distriktets kassavaproduktion kan konsumeras. För den återstående mängden måste människor hitta sina egna avsättningsmöjligheter för produkterna.

Investeringar i fabriker för bearbetning av kassavastärkelse främjar utvecklingen av områden för kassavaråvara. På bilden: Fabrik för bearbetning av kassavastärkelse i He Muong kommun (Dien Bien-distriktet).

Ta Van Son, ordförande för Muong Nhe-distriktets folkkommitté, bedömde: Att ha en fabrik för bearbetning av kassavastärkelse i provinsen kommer att uppmuntra orter, inklusive Muong Nhe-distriktet, att fokusera på hållbar kassavaproduktion, vilket ökar värdet. Mellankostnaderna kommer att minskas och kassavapriserna kommer att bli högre, vilket hjälper kassavaodlare att öka sina inkomster.

På liknande sätt implementeras en fabrik för bearbetning av gummilatex av Dien Bien Rubber Joint Stock Company. Fabriken har en planerad kapacitet på 5 000 ton/år (torkugn 2 ton/timme), vilket säkerställer bearbetning av all latexproduktion från stora och små gummiplantager i provinsen.

Tran Van Nam, biträdande direktör för Muong Nhe Rubber Joint Stock Company, sa: Den totala markarealen som förvaltas av företaget är 1 420,55 hektar. I princip har 100 % av arealen avverkats, med god avkastning och latexkvalitet. För närvarande måste all företagets gummilatex säljas rå och transporteras till bearbetningsfabriker i andra provinser för konsumtion. När gummilatexbearbetningsfabriken i Hua Thanh kommun (Dien Bien-distriktet) är färdigställd och tagits i drift kommer alla tidigare transportkostnader för produkter att nästan minskas, vilket ökar produktvinsterna och ökar företagets intäkter samt inkomster från markbidragsgivare och arbetare. Enligt beräkningar kommer produktvärdet att öka 1,5–2 gånger om det bearbetas lokalt jämfört med att sälja råa produkter.

Arbetare på Dien Bien Rubber Joint Stock Company knackar gummilatex

Förutom kassava och gummi har provinsen, enligt statistik från jordbruks- och landsbygdsutvecklingsdepartementet, för närvarande 3 företag och kooperativ som bearbetar högkvalitativa risprodukter, med en kapacitet på 135 ton/dag; 4 tebearbetningsföretag, med en uppskattad kapacitet på 3 ton färskt te/månad; 5 kaffebearbetningsföretag, med en kapacitet på 5 ton kaffepulver/månad; 5 macadamiabearbetningsföretag och anläggningar, med en kapacitet på 400 kg bönor/dag; 5 cellofannudlarbearbetningsanläggningar; 3 ananasbearbetningsanläggningar. Detta är grunden för att främja jordbruksproduktion i riktning mot varor, vilket ökar mervärdet.

Till exempel, med utvecklingen av bearbetningsindustrin i området, har arealen, produktiviteten och produktionen av kaffeträd kontinuerligt ökat under senare år. Mer specifikt uppskattas den totala kaffearealen i provinsen år 2023 uppgå till 2 758,56 hektar (varav: nyplanterad areal når 119,26 hektar i Muong Ang-distriktet 31,5 hektar, Tuan Giao 74,5 hektar, Dien Bien Dong 13,26 hektar); produktionen av kaffebönor uppskattas uppgå till 4 393 ton. Under de första sex månaderna 2024 ökade den nyplanterade kaffearealen enbart i Tuan Giao-distriktet med 780 hektar, 6,5 gånger högre än år 2023.

Ledare för Tuan Giao-distriktets folkkommitté inspekterade modellen för hållbar kaffeutveckling i Toa Tinh kommun.

Pham Huu Chien, chef för jordbruks- och landsbygdsutvecklingsdepartementet i Tuan Giao-distriktet, sa: "Med stabil produktion och ökande värde på kaffeprodukter har lokalbefolkningen proaktivt övergått från lågvärdiga grödor till kaffeodling. I år investerades, planterades och sköttes 100 % av den nyplanterade kaffearealen i Tuan Giao-distriktet av lokalbefolkningen, särskilt Toa Tinh kommun med 274,5 hektar, Pu Nhung kommun med 211,25 hektar och Quai To kommun med 102,38 hektar."

För närvarande främjar Dien Bien-provinsen, genom genomförandet av jordbruksomstruktureringsprojektet, investeringar från företag och verksamheter inom bearbetning av jordbruksprodukter, särskilt ris, macadamia och skogsprodukter som träbearbetning och medicinalväxter under skogstaket. Även om det fortfarande finns många utmaningar är det riktningen för hållbar jordbruksutveckling.

Källa: https://baodienbienphu.com.vn/tin-tuc/kinh-te/217630/phat-trien-nong-nghiep-gan-voi-cong-nghiep-che-bien