Journalisten Tran Xuan Toan, konstnären Truong Giang – ambassadör för "Pho of Love", lokala ledare och hantverkare utför ritualen att tända elden för att tillaga pho – Foto: QUANG DINH
På kvällen den 7 januari deltog tusentals människor i öppningsceremonin för programmet "Pho of Love" på Hoa Thinh Commune Cultural Center.
I programmet deltog Nguyen Nguyen Phuong - biträdande direktör för industri- och handelsdepartementet i Ho Chi Minh-staden; journalisten Tran Xuan Toan - biträdande chefredaktör för tidningen Tuoi Tre, chef för organisationskommittén för Pho Day-programmet; Nguyen Thao Giang - biträdande sekreterare för Dak Lak provinsiella ungdomsförbund; Nguyen Thi Hong Thai - vice ordförande för Vietnams fosterlandsfrontskommitté i Dak Lak-provinsen, ordförande för Dak Lak provinsiella kvinnoförbund; Nguyen Thuy Phuong Hieu - biträdande direktör för kultur-, sport- och turismdepartementet i Dak Lak-provinsen; Phuong Van Lanh, sekreterare för partikommittén, ordförande för folkrådet i Hoa Thinh kommun...
Evenemanget började med en ceremoni där rökelse offrades på den historiska platsen Dong Khoi Hoa Thinh, för att uttrycka tacksamhet till förfäderna och lokalsamhällets strävan att återuppstå efter naturkatastrofen.
Skålar med kärleksfull pho är redo.
I sitt inledningsanförande konstaterade journalisten Tran Xuan Toan att programmet "Kärlekens Pho" var noggrant förberett med stöd från Dak Lak -provinsen, Hoa Thinh-kommunen och genom gemensamma ansträngningar och engagemang från hantverkare och företag över hela landet.
"För mer än en månad sedan drabbades Hoa Thinh svårt av naturkatastrofer, så vi bestämde oss för att välja den här platsen för årets 'Pho of Love'-evenemang", sa han.
Journalisten Tran Xuan Toan håller öppningstalet vid evenemanget "Pho of Love" - Foto: QUANG DINH
Enligt Mr. Toan har Pho Day-programmet under de senaste 9 åren alltid tillägnat en speciell dag som kallas "Kärlekens Pho" för att hedra vietnamesisk kulinarisk kultur, bidra till att främja turism, investeringar och visa upp vietnamesiska jordbruksprodukter för världen .
"I år vill vi, med stöd från företag, hantverkare och lokalbefolkningen, uttrycka vår tacksamhet till regeringen och invånarna i Hoa Thinh för deras motståndskraft i att övervinna stormarna och översvämningarna, och samtidigt sprida andan av att dela och arbeta tillsammans för att lindra förlusterna efter naturkatastrofen", delade Toan.
Vid evenemanget uttryckte Phuong Van Lanh - sekreterare för festkommittén och ordförande för folkrådet i Hoa Thinh kommun - sin tacksamhet till arrangörerna, kockarna, volontärerna och sponsorerna för att ha organiserat programmet "Pho of Love" i kommunen.
"Denna plats drabbades av betydande skador i de senaste historiska översvämningarna. Det är verkligen rörande att programmet 'Pho of Love' inte tvekade att resa långa sträckor för att ge varma skålar med pho och praktiska presenter till människorna i det översvämningsdrabbade området Hoa Thinh."
"Idag kommer folk att njuta av kulturella föreställningar och träffa konstnären Truong Giang, och imorgon kommer de att njuta av skålar med pho fyllda med kärlek, precis som programmets namn antyder", sa Lanh.
Herr Phuong Van Lanh talar vid programmet - Foto: QUANG DINH
Truong Giang tog invånarna i Hoa Thinh-kommunen från ett tillstånd av stilla eftertanke till ett av spänning.
I inledningen av programmet sa konstnären Truong Giang att han var mycket glad och hedrad över att bli ambassadör för "Pho of Love". Detta är en möjlighet för honom att träffa och dela med invånarna i Hoa Thinh-kommunen.
"Jag kommer själv från centrala Vietnam. Få människor vet att min mor gick bort för 40 år sedan, också i Phu Yen. Därför väcker detta land alltid många känslor hos mig; varje gång jag återvänder känner jag mig nostalgisk", delade han.
Konstnären Truong Giang interagerar med lokalbefolkningen - Foto: TRAN HOAI
Truong Giang ansluter sig till köket med 'Pho of Love' för att servera invånarna i Hoa Thinh.
Dessutom "avslöjade" han att det två dagar långa programmet, en kväll, kommer att ha en återinspelad inspelningssession nära Hoa Thinh den 10 januari, och glömde inte att "bjuda in" alla: "I övermorgon, kom gärna över och hälsa på, titta på när vi filmar och umgås för skojs skull. Det är som om vi lär känna varandra bättre."
Efteråt interagerade Truong Giang entusiastiskt med alla och bjöd in en kvinnlig publikmedlem till scenen för att "uppträda" med honom, genom att rollspela från föreställningen "Tack Gud att du är här".
I sin roll som avdelningschef levererade han konsekvent charmiga och kvicka utbyten, kretsande kring humoristiska dialoger om programmet... Serien av spontana improvisationer fick publiken att skratta hejdlöst.
En publikmedlem är inbjuden att delta i programmet "Tack Gud att ni är här" - Foto: QUANG DINH
Folk skrattade hjärtligt under samspelet med konstnären Truong Giang - Foto: QUANG DINH
Sångaren Minh Hoang livade upp stämningen och interagerade med publiken - Foto: QUANG DINH
Vid ceremonin överlämnade arrangörerna tackbrev till representanter för lokala organisationer som hade samarbetat med programmet, som ett erkännande för samhällets gemensamma ansträngningar att dela kärlek. De lokala myndigheterna överlämnade också tackbrev till programmets arrangörer.
Journalisten Tran Xuan Toan och lokala ledare överlämnade ett tackbrev till konstnären Truong Giang.
I synnerhet överlämnade arrangörerna tackbrev till pho-märken som Pho Phat Tai, Pho Nha, Pho Thin Bo Ho, Pho Phu Gia och bröllopscateringtjänster som Vu Diep... – oumbärliga "prylar" som ger folket den fulla smaken av pho, såväl som innerlig kärlek.
Journalisten Tran Xuan Toan och lokala ledare överlämnar ett tackbrev till konstnären Truong Giang - Foto: QUANG DINH
Uppskattningsbrev överlämnades till de organisationer som samarbetade med programmet "Pho of Love" - Foto: QUANG DINH
Organisationskommittén överlämnade tackbrev till representanter för lokala organisationer som samarbetat med programmet - Foto: QUANG DINH
Efter eldtändningsritualen tillagas pho-grytorna hela natten.
Därefter utförde konstnären Truong Giang, tillsammans med programarrangörerna och ledare från olika avdelningar och orter, ritualen att tända elden för att tillaga pho – ett meningsfullt öppningsögonblick för programmet.
När elden på spisen tändes började deltagarna röra om buljongen i grytorna. Från och med ikväll kommer buljongen att sjuda över natten för att vara redo för skålar med pho fyllda med kärlek imorgon bitti (8 januari).
Ritualen att tända elden för att tillaga pho utförs - Foto: TRAN HOAI
Elden tänds inte bara för att tillaga ångande skålar med pho, utan också för att symbolisera början och spridningen av värme, kärlek och delningsanda.
Fru Le Thi Lan, invånare i Hoa Thinh-kommunen, berättade: "Det är väldigt kallt ikväll, men också väldigt trevligt. När vi tittar på pho-grytorna som sjuder över elden och avger en väldoftande doft, ser mina barnbarn och jag ivrigt fram emot att njuta av det imorgon."
Som en del av Pho-dagen den 12 december har programmet "Pho of Love" pågått kontinuerligt i sex år sedan 2019. Programmet har fört pho till många barn, missgynnade människor, människor i avlägsna områden och orter som drabbats hårt av naturkatastrofer.
Den 7 och 8 januari kommer programmet "Pho of Love 2025" att dela ut över 5 000 skålar med pho, tusentals presenter och 320 miljoner VND till studenter och invånare i Hoa Thinh-kommunen efter de historiska översvämningarna i slutet av november 2025 på Hoa Thinh Commune Cultural Center i Dak Lak.
Programmet organiserades av tidningen Tuoi Tre, Ho Chi Minh-stadens industri- och handelsdepartement, i samarbete med Vietnams fosterlandsfrontkommitté i Dak Lak-provinsen och Hoa Thinh-kommunen. Dessa skålar med pho tillagades av vietnamesiska pho-kockar som Pho Ta (Binh Tay-mat), Pho Thin Bo Ho, Pho Phu Gia, Pho Nha, Pho Phat Tai…
Dessutom ger programmet vägledning till allmänheten om pho-recept och hur man driver ett pho-företag, vilket hjälper till att bevara och utveckla pho-arvet, uppmuntrar bevarandet av traditionella recept och innovativa affärsmetoder.
Publiken njöt av ett kulturprogram med framträdanden av artister från Ho Chi Minh-staden och Sao Bien Folk Music and Dance Theatre. Det är värt att notera att programmet även inkluderade artisten Truong Giang som ambassadör för Loving Pho.
Konstnären Truong Giang bidrog direkt med 200 miljoner VND i kontanter och 500 kartonger mjölk till barnen i Hoa Thinh-kommunen. Han deltog också personligen i att laga och servera pho till byborna, vilket skapade hjärtevärmande, uppriktiga och gemensamma stunder.
Vi tackar uppriktigt de generösa hjärtan som har spridd och fortsätter att sprida värmen från vietnamesisk pho och det vietnamesiska folkets anda tillsammans med tidningen Tuoi Tre: Ho Chi Minh City Development Commercial Bank (HDBANK), Acecook Vietnam Joint Stock Company, Binh Tay Food Joint Stock Company, Kafi Securities Joint Stock Company, LC Foods Joint Stock Company och Pho Phat Tai.
Källa: https://tuoitre.vn/pho-yeu-thuong-noi-lua-giua-vung-ron-lu-hoa-thinh-20260107173551166.htm
Kommentar (0)