Ett självbetjäningskafé där man väntar på sin drink och sedan tar den till bordet ser väl inte alls elegant ut?

Var ligger den sanna elegansen i kaffekulturen: priset, servicestilen eller något djupare?

Vietnamesiskt iskaffe med mjölk – en populär dryck även bland utlänningar – Foto: Nha Xuan

På helgen gick hela familjen till ett kafé. Så fort vi kom fram rynkade min brorson pannan och sa: "Det här stället har självbetjäning. Väntar du på din drink och tar sedan med den till mig? Det är inte alls elegant!"

Detta till synes oskyldiga påstående öppnar upp ett intressant perspektiv: Var ligger den sanna elegansen i kaffekulturen? Ligger den i priset? I servicestilen? Eller i något djupare, en synergi mellan erfarenhet, kultur, vanor eller hur varje person njuter av livet?

Är lyx dyrt?

Att gå och dricka kaffe är en del av vardagen. Små plaststolar kantar trottoaren, en kopp kaffe droppar långsamt och doften sprider sig genom morgonluften.

Sorlet av samtal mellan arbetare, kontorspersonal, studenter... Att gå och dricka kaffe är en vana, ett sätt att leva i samhället.

Människor dricker inte kaffe för att skryta, utan helt enkelt för att de gillar det, för att de är vana vid det. En god kopp kaffe behöver inte vara tjusig till utseendet; den behöver bara ha rätt smak och passa deras gom.

Men sedan dök moderna kaffekedjor upp, vilket förde med sig en ny stil av njutning, rymligare miljöer, ett större utbud av drycker och mer professionell service.

Gradvis förknippades konceptet "lyx" med kaféer som hade vacker interiör, sval luftkonditionering och vänlig personal som tillhandahöll bordsservering.

Men är det det enda måttet på lyx?

I Italien står folk vid baren, smuttar snabbt på en espresso och går, utan att behöva bord, stolar eller bordsservering.

I Frankrike är en kopp kaffe vid ett utomhusbord en ursäkt för att i lugn och ro titta på gatulivet. I Amerika är självbetjäningskaféer populära, där kunderna beställer sina egna drycker, hämtar sina egna förfriskningar och hittar sina egna platser.

Ingen kan säga vilket sätt att dricka kaffe som är mer sofistikerat än det andra. För värdet av en kopp kaffe ligger inte i vem som kommer med den, utan i stunden vi njuter av den.

När moderna kaffekedjor kom in i Vietnam var vissa människor entusiastiska över den nya modellen, medan andra tyckte att den var obekväm på grund av de långa köerna. Samtidigt erbjöd vissa kaféer en personlig upplevelse, där varje kopp kaffe var noggrant utformad som ett konstverk.

En kopp kaffe på trottoaren kostar 10 000 VND, medan en på ett exklusivt kafé kan kosta upp till 200 000 VND. Men motsvarar ett högre pris verkligen större lyx?

Elegans är en känsla, inte en form.

Handlar lyx om att sitta i en lyxig miljö, bli uppmärksamt serverad? Eller handlar det om att kunna brygga en utsökt kopp kaffe själv, sitta vid sitt välbekanta fönster och njuta fullt ut av en fridfull morgon?

Vissa människor känner sig sofistikerade när de kliver in på ett vackert kafé med artig personal och mjuk, lugnande musik.

Vissa människor finner elegans i att brygga sitt eget kaffe och långsamt njuta av varje klunk utan att stressa.

Och det finns också de som tror att elegans inte har något med utseende att göra; det handlar helt enkelt om att ha tid att sitta med vänner, smutta på kaffe och prata om enkla saker.

Sett mer generellt återspeglar begreppet "sofistikering" inom kaffedrickande även livsstil och personligt perspektiv.

Vissa människor värdesätter bekvämlighet och en förstklassig serviceupplevelse, medan andra uppskattar minimalism och det vackra med enkelhet.

Kaféer med klassisk stil och lugn atmosfär, där kunderna kan läsa, arbeta eller helt enkelt njuta av lite privat tid, är lika tilltalande som exklusiva restauranger.

Japanerna har en "kissaten"-kultur, en klassisk typ av kafé som betonar lugn och kvaliteten på varje kopp kaffe.

Vietnameserna har trottoarkaféer, där vardagliga samtal blir rummets "själ".

Amerikaner värdesätter bekvämlighet och snabbhet, och hämtkaffe är en viktig del av deras morgonrutin.

I slutändan, enligt min mening, ligger lyx inte i caféets stil, inte heller i priset, utan i känslan man får när man dricker en kopp kaffe.

Det handlar om avslappning, glädjen i att njuta fullt ut av ett ögonblick i ett hektiskt liv. För minnesvärda upplevelser i lugna stunder, meningsfulla samtal – det är det som verkligen skapar värde.

Läs mer Tillbaka till startsidan

PHUONG PHUONG

Källa: https://tuoitre.vn/quan-ca-phe-tu-phuc-vu-doi-nuoc-roi-bung-di-khong-sang-ti-nao-20250324075150527.htm