Ökar värdet på OCOP-produkter.

Efter mer än åtta års utveckling har OCOP-programmet bidragit till att förändra det ekonomiska landskapet i provinsens landsbygdsområden. För att öka värdet på produkterna och möta marknadens standarder och krav behöver OCOP-deltagarna dock en omfattande och systematisk strategi.

Báo Thanh Hóa•03/06/2026

OCOP-produktproduktionsområdet för Le Gia Food and Trade Service Co., Ltd., Hoang Thanh kommun.

Thanh Hoa -provinsen har för närvarande 674 erkända OCOP-produkter. Av dessa är 2 5-stjärniga produkter, 60 4-stjärniga produkter och 612 3-stjärniga produkter. Dessutom har provinsen 18 OCOP-produkter som nyligen deltog i den andra utvärderings- och klassificeringsrundan 2026, i väntan på officiellt erkännande av provinsens folkkommitté. Med detta antal rankas Thanh Hoa bland de 3 bästa i landet när det gäller antalet OCOP-produkter. Många av dessa produkter har gradvis etablerat sina varumärken och vunnit marknadsacceptans. Högkvalitativa produkter från OCOP-programmet ökar inte bara produktionsvärdet utan främjar och höjer också varumärkesimagen för lokala specialiteter.

Som en av OCOP-enheterna (One Commune One Product) med högkvalitativa produkter och efter att ha deltagit i OCOP-programmets början i provinsen har Le Gia Food and Trade Co., Ltd. i Hoang Thanh kommun gjort "spektakulära" framsteg för att bli ett starkt varumärke på den nationella OCOP-kartan. Från att ha varit en enkel, traditionell rätt har Le Gias räkpastej och fisksås, genom att följa strikta livsmedelssäkerhetsprocedurer och använda moderna förpackningar, blivit 5-stjärniga nationella OCOP-produkter. I den andra OCOP-produktutvärderings- och rankingomgången 2026 uppgraderades Le Gia Food and Trade Co., Ltd. sin Le Gia-räktrån från 3 till 4 stjärnor, och tre andra produkter: Le Gia bräserat fläskkött med räkpastej, Le Gia havsräktrån och Le Gia-räkpastej fick 4 stjärnor.

Herr Le Anh, företagets direktör, sa: "De OCOP-rankade produkterna har bidragit till att bekräfta produktionsvärdet, skapat motivation för företaget att öka produktionen och marknadsföringen för att utöka marknaden för sina produkter. Hittills är Le Gia-märkta produkter inte bara tillgängliga i inhemska stormarknader, utan exporteras också officiellt till många krävande marknader som Japan, Sydkorea, Sydafrika och USA."

Vinaco Investment and Development Co., Ltd., beläget i Hac Thanh-distriktet, är en av provinsens konsultenheter för produktutveckling inom OCOP, som alltid strävar efter att hitta unika funktioner för att stödja företag i utvecklingen av nya OCOP-produkter. Nguyen Thi Van, företagets direktör, sa: ”Moderna konsumenter köper inte bara en fysisk produkt; de köper upplevelser, känslor och de humanistiska värdena bakom den. För att öka värdet på OCOP-produkter måste vi därför integrera lokal historia, kultur och produktionsprocesser. Detta skapar unika egenskaper och humanistiska värden i produkten som inte finns i någon annan produkt.”

Ett utmärkt exempel är Thien Duongs riskaka från Cam Tu kommun, som nyligen fick ett 3-stjärnigt betyg från OCOP (One Commune One Product). Även om den inte är en okänd produkt, förkroppsligar den djupa kulturella värden; den fungerar som en bro för den yngre generationen att uppskatta och bevara traditionella hantverk, och fungerar också som ett sätt att främja bilden av hemlandet nära den heliga fiskbäcken till turister. Förutom sitt kulturella värde har utvecklingen av Thien Duongs riskakaproduktion indirekt skapat jobb för dussintals lokala arbetare. Med sina unika egenskaper är Thien Duongs riskaka väl mottagen av kunderna och genererar intäkter på över 1,2 miljarder VND per år.

Ökar värdet på OCOP-produkter.

Thien Duongs 3-stjärniga OCOP-produkt, "Banh Gai" (klibbig riskaka), deltar i konferenser för att marknadsföra och öka produktkonsumtionen.

Enligt Nguyen Hong Thai, biträdande chef för provinskontoret för samordning av ny landsbygdsutveckling, inser Thanh Hoa-provinsen att produktutveckling inte enbart bör fokusera på kvantitet utan även på djup och kvalitet. Därför uppmuntras produkter som utvärderas och rankas inom ramen för OCOP-programmet alltid att utvecklas i riktning mot djupförädling, tillämpning av vetenskap och teknik, ekologisk och cirkulär produktion för att öka värdet och uppfylla inhemska och internationella marknadsstandarder. Erkända OCOP-produkter är en kombination av teknik, produktberättande och marknadsfrämjande kapacitet. Därför strävar OCOP-producenter alltid efter att öka produktvärdet, inte bara i produktionen utan även i distributionskanalerna. Att föra OCOP-produkter till e-handelsplattformar (Shopee, Lazada, TikTok Shop) och tillämpa livestreaming direkt från odlingsområdena har visat sig vara mycket effektivt. Denna metod hjälper till att minska mellanhandskostnader, optimera vinsterna för jordbrukare och föra regionala produkter direkt till globala konsumenter.

Tack vare ansträngningar från myndigheter, kommuner och företag för att öka värdet på OCOP-produkter exporteras nu mer än 40 OCOP-produkter från Thanh Hoa-provinsen, och över 80 % av dessa produkter konsumeras i stor utsträckning på inhemska och internationella marknader. Detta ger inte bara ekonomiska fördelar för varje produkt utan bekräftar också Thanh Hoas OCOP-produkters position på den nationella och globala kartan.

Text och foton: Le Hoa

Källa: https://baothanhhoa.vn/gia-tang-gia-tri-cho-san-pham-ocop-289729.htm