|
En tallrik glass på vintern väcker en hel himmel av barndomsminnen. |
Glassen i den här butiken är inte runda kulor av italiensk glass eller färgglada, iögonfallande isglassar. Vinterglassskivorna är prydligt skurna i fyrkanter och arrangerade på en vit plasttallrik, varje skiva har en distinkt färg och smak: söt jordgubbsrosa, mild grön av risflingor, drömsk tarolila, vibrerande orangegul, fyllig bitter kakaobrun och ren kokosvit. När man tittar på dessa skivor mjuknar ens hjärta plötsligt, som om den förflyttats tillbaka till en svunnen sommareftermiddag. Glassen är len, iskall och smälter snabbt på tungan och lämnar en söt, krämig eftersmak som är precis lagom – inte hård, inte kladdig, utan djupt och bestående absorberad av själen.
En stor portion för fyra personer kostar bara 45 000 VND, ett otroligt pris nuförtiden. Men det som gör denna glass oersättlig är toppingen: doftande, krämig riven kokos, finmalda jordnötter, gyllene papayamarmelad och sötsur kanderad röd stjärnfrukt. Toppingen är inte lyxig, men de kombineras elegant och skapar en symfoni av smaker från svunna tider. En tugga är som att sitta på en låg plaststol under ett kallt träd, din mamma beställer ett nytt glas iste från din favoritbutik. Alla bekymmer försvinner på ett ögonblick och lämnar bara det oskyldiga skrattet från svunna tider.
Caféet är litet, med mjuk, varm gul belysning och en mild bris som blåser från den tysta gränden. Den äldre ägaren betjänar kunderna tyst, som om hon vore tidens väktare. Caféet är inte trångt, men det är aldrig tomt.
Kanske alla som har besökt staden bär med sig ett löfte: "Nästa gång jag kommer tillbaka till Vung Tau måste jag äta den där glassen igen." För den där tallriken med glass på vintern är inte bara till för att svalka sig, utan den är också full av minnen.
Text och foton: AN NHAT
>> Kolla in hotell:
Källa: https://baobariavungtau.com.vn/du-lich/202504/quan-kem-cu-1040885/
![[Foto] Nationalförsamlingens ordförande Tran Thanh Man arbetar med den ständiga kommittén för nationalförsamlingens etniska råd.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/05/21/1779337435930_ndo_br_1-jpg.webp)
![[Bild] "Journey of Hope" främjar organ- och vävnadsdonationsrörelsen i Vietnam.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/05/20/1779294400833_1-8910-jpg.webp)
Báo Bà Rịa - Vũng Tàu•25/04/2025
Kommentar (0)