Projektet syftar till att ge samhället i hela landet tillgång till de bästa produkterna från Vietnams bergsområden, samtidigt som det skapar en hållbar fond för matbanksnätverket för att stödja måltider, stipendier och försörjning för barn och fattiga i höglandet.
Föremålen i detta projekt är noggrant utvalda från typiska bergsområden i landet och förmedlar kulturella och andliga berättelser om etniska minoriteter.
Vi kan nämna uråldrigt Shan Tuyet-te, Seng Cu-ris, klibbigt Tu Le-ris, vildhonung från Moc Chau, rökt buffelkött, mac khen-cham cheo, majsvin från Bac Ha, Hau-plommon, torkade äpplen, produkter kristalliserade ur jorden och de skickliga händerna hos höglandsfolket i provinserna: Son La, Dien Bien , Lai Chau, Lao Cai, Phu Tho, ... som bidrar till att komplettera bilden av Vietnams höglandsspecialiteter. Varje produkt är en kulturell berättelse och nationell stolthet.
Cam Thi Chuyen, ordförande för Röda Korset i Son La- provinsen, berättade om projektet: ”Höglandsprovinserna, inklusive Son La, har många värdefulla produkter, men marknadstillträdet är fortfarande svårt. Med det här projektet hoppas vi kunna hjälpa människor att identifiera sina produkter genom kvalitet, berättas av kulturella berättelser och spridas av mänskligheten.”
Herr Nguyen Tuan Khoi, ordförande för Vietnam Food Bank Network, delade: ”Projektet Highland Specialties är en resa för att knyta samman det vietnamesiska folkets goda värderingar. Varje produkt bär inte bara smaken av berg och skogar, utan innehåller också den etniska befolkningens stolthet och ambitioner.”
Enligt Khoi kommer e-handelsplattformen www.dacsanvungcao.vn officiellt att vara i drift i slutet av året med de första fyra huvudsakliga produktgrupperna: Kulinariska specialiteter; rena jordbruksprodukter från höglandet; hantverk, inhemsk kultur och typiska specialiteter.
Varje beställning kommer att donera 5–10 % av intäkterna till programmet "Måltider för barn i bergsområden", vilket skapar en fond för att vårda och hållbart utveckla samhällsaktiviteter.
Källa: https://baolaocai.vn/ra-mat-du-an-cong-dong-dac-san-vung-cao-post886431.html
Kommentar (0)