Förutom att tillhandahålla en värdefull produkt har swiftlet-odlingsindustrin också bidragit till ryktet om "agarwood-skogar och swiftlet-hav" genom den långa historien av att bygga och utveckla Khanh Hoa -provinsen.
Stolta över vårt traditionella hantverk.
Varje gång jag möter människor som är involverade i odlingen av seglare i distrikten Vinh Nguyen och Vinh Truong (Nha Trang City) genljuder folksångerna "Inuti och utanför väller havets vågor/Seglare kommer från alla håll/De föder sina ungar, bygger bon/För landets styrka och skönhet". Folket i Khanh Hoa har alltid fört vidare historien om de små sjöfåglarna som skickades ner till jorden av Bodhisattva Avalokiteshvara för att bli vän med fiskarna. Seglare skiljer sig från andra fåglar, från sitt utseende till sina ekologiska vanor, som bygger bon av sitt eget blod på branta klippor på avlägsna öar. Viktigast av allt är att dessa små fåglar förser människor med en värdefull produkt: fågelbon. Under Nguyen-dynastin blomstrade odlingen av seglare, och de små, ogenomskinliga vita bon, ungefär lika stora som en tekopp skuren på längden, var en av de strategiska exportvarorna i Dang Trong-regionen.
Enligt en del folklore har odlingsindustrin för swiftlets funnits i nästan 700 år. Berättelsen börjar med att general Le Van Dat från Trandynastin anländer till ön Hon Tre-området år 1328. Samma år drabbades amiral Le Van Dats skepp av en storm och drev i land på ön Hon Tre. Han och hans soldater etablerade byn Bich Dam, utforskade de omgivande öarna, upptäckte swiftlet-kolonier och utarbetade sätt att fånga swiftlet-bon. Därför vördades amiral Le Van Dat av folket i byn Bich Dam som en välvillig gudom och dyrkades i byns tempel; swiftlet-odlingssamhället anser honom vara grundaren av swiftlet-odlingsindustrin i Khanh Hoa.
Senare gjorde Le Van Quang, ättling i 21:a generationen till amiral Le Van Dat, An Phu Su från Binh Khang, tillsammans med sin dotter, storamiral Le Thi Huyen Tram, betydande bidrag till skyddet och utnyttjandet av svalbon. Enligt forntida berättelser offrade storamiral Le Thi Huyen Tram och hennes far den 10 maj 1793 (Ky Suus år) modigt sina liv i kampen för att skydda suveräniteten över territorialvattnen och svalboöarna. Sedan dess har folket vördat Le Thi Huyen Tram som Svalboöarnas heliga moder och rest tempel till hennes ära på öarna.
I nästan 700 år har generationer av människor involverade i swiftlet-odlingsindustrin i tysthet fört vidare sin kunskap från far till son, bevakat swiftletöarna, samexisterat med och skyddat den ständigt växande swiftletpopulationen. Förr i tiden, när det var svårt att komma till öarna, befolkningen gles och få människor vågade sig dit, häckade swiftlets vanligtvis i naturliga grottor. Verktygen som användes för skörd var rudimentära och bestod endast av bambuställningar, stolpar och tillfälliga skydd, flottar och båtar för att transportera nödvändiga förnödenheter under skördesäsongen och för att försörja dem som skördade och bevakade öarna. Idag har skörd- och bearbetningsindustrin för swiftlet-bon nått en ny nivå, en källa till stolthet som ett unikt traditionellt hantverk för landet och folket på Khanh Hoa.
Att bli ett nationellt kulturarv
Nyligen beslutade ministeriet för kultur, sport och turism att inkludera "Kunskap om utnyttjande och bearbetning av svalbon i Khanh Hoa" i listan över nationella immateriella kulturarv. Efter många ansträngningar för att bevara och utveckla har den långvariga traditionella svalbonsodlingen som invånarna i Khanh Hoa har bedrivit i många år fått erkännande och heder. Denna nyhet har väckt glädje, stolthet och känslor hos dem som har varit involverade i svalbonsodlingsyrket i många år. "Efter så många upp- och nedgångar, glädjeämnen och sorger inom yrket har svalbonsodlingsyrket äntligen verkligen hedrats", sade Vo Van Cam (Nguyen Van Thanh Street, Vinh Nguyen-distriktet).
Enligt Mr. Cam skildrade berättelser om yrket som swiftlet-lantbrukare före befrielsen de inblandades liv som extremt svåra och osäkra. I november 1990 grundades Khanh Hoa Swiftlet Company, som nu är ett statligt ägt aktiebolag. Genom detta har yrket som swiftlet-lantbrukare inte bara bevarats och förts fram, utan har också bidragit positivt till provinsens socioekonomiska utveckling.
Enligt Le Van Hoa, biträdande direktör för kultur- och idrottsdepartementet, är det kulturella utrymmet relaterat till swivelodlingsyrket inte koncentrerat till en plats utan sträcker sig över 33 öar och 173 swivelgrottor. Det kulturella utrymmet för swivelodling inkluderar även religiösa strukturer. Dessutom finns det produktions- och bearbetningsplatser för swivelbon i hela provinsen. Kunskapen och erfarenheterna som vunnits under utövandet har skapat en traditionell lokal yrkesverksamhet som har bevarats och överlevt i århundraden, vilket bidrar till mångfalden och rikedomen i det immateriella kulturarvet i Khanh Hoa.
Sjöfartsodlingen har lämnat efter sig värdefulla historiska lämningar i många avseenden, vilket har gett upphov till sjöfartsfestivalen, som äger rum årligen. Att inkludera sjöfartsodlingen på den nationella listan över immateriellt kulturarv är ett sätt att skydda och bevara detta traditionella hantverk för hållbar utveckling.
Mänskligt hjärta
[annons_2]
Källa: https://vietnamnet.vn/rang-danh-nghe-yen-khanh-hoa-2368425.html
Kommentar (0)