Stärkelserika grönsaker hjälper till att förhindra blodsockertoppar

[annons_1]

Många stärkelserika grönsaker som kassava, bananer, rädisor, kronärtskockor och jams är rika på stärkelse, vitaminer, mineraler, fibrer... Stärkelserika grönsaker innehåller dock också mer kolhydrater och kalorier än icke-stärkelserika grönsaker.

När du har diabetes är det viktigt att vara uppmärksam på ditt sockerintag – det beror på din kost, dina preferenser och dina blodsockermål.

Vi måste fokusera på portionsstorlekar, tillagning och att övervaka kolhydraternas inverkan på individuella blodsockernivåer.

Precis som med all kolhydratrik mat är det bäst att äta stärkelse tillsammans med livsmedel som innehåller protein eller omättat fett. Dessa makronäringsämnen hjälper till att bromsa matsmältningen av kolhydrater och stabilisera blodsockernivåerna, vilket minskar risken för toppar.

Välj också rikligt med hjärtvänliga omättade fetter som nötter, avokado, fisk...

Eftersom de flesta inte når upp till det rekommenderade intaget av grönsaker är det bra att uppmuntra människor att inkludera fiberrika och stärkelserika grönsaker i en hälsosam kost.

[annons_2]
Källa: https://laodong.vn/suc-khoe/rau-cu-giau-tinh-bot-giup-ngan-duong-huyet-tang-vot-1394374.ldo