Grönsaker och prydnadsväxter väntar på Tet (månnyåret).

Hästens månår 2026 närmar sig snabbt. I blomsterträdgårdarna och grönsaksfälten sjuder atmosfären av aktivitet från tidig morgon till sen eftermiddag. Bönderna tar noggrant hand om varje krukväxt och grönsaksbädd och ägnar sina ansträngningar åt Tet-säsongen – årets viktigaste produktionssäsong – i hopp om att få ut de vackraste och mest högkvalitativa produkterna till marknaden.

På fälten sträcker sig blommor ut i livfulla färger och målar en livlig bild av våren.

Blommor som sprudlar av vårfärger

När man nuförtiden besöker Thu Thua kommun, Khanh Hau-distriktet och många andra platser i Tay Ninh -provinsen kan man lätt känna av den annalkande Tet-högtiden. På de vidsträckta blomsterfälten sträcker sig rader av krysantemum, ringblommor, tuppkammar, kalanchoe och andra blommor över landskapet och skapar en livfull vårscen. Det är vid den tiden då blomsterodlare fokuserar på de sista stegen i skötseln – en avgörande period som avgör kvaliteten, utseendet och priset på Tet-blommorna.

Familjen till herr Le Van Phuoc (bosatt i byn An Hoa 3, kommunen Thu Thua) har odlat Tet-blommor de senaste 10 åren. Numera är herr Phuoc upptagen med att sköta sin blomsterträdgård, från att justera mängden vatten för bevattning och gödsling till att övervaka knoppningsprocessen, i hopp om att blommorna ska utvecklas jämnt och blomma precis i tid för Tet.

Enligt Phuoc ger odling av Tet-blommor inte bara en hygglig inkomst och bidrar till att skapa stabila försörjningsmöjligheter för lokalbefolkningen, utan ger också ett högre ekonomiskt värde jämfört med risodling, även om det fortfarande medför risken för marknadsfluktuationer. Han förväntar sig att årets Tet-blomsäsong blir framgångsrik, med färgglada blomkrukor som köps av handlare och transporteras till Tet-marknader inom och utanför provinsen.

Mr. Nguyen Van Vui (bosatt i Ngai Loi A-kvarteret, Khanh Hau-avdelningen) inspekterar varje rabatt.

Den livliga atmosfären är också tydligt uppenbar i många andra blomsterträdgårdar i hela provinsen. I Nguyen Van Vuis familjs blomsterträdgård (bosatt i Ngai Loi A-området, Khanh Hau-distriktet) har han och hans fru varit ute i trädgården från tidig morgon och kontrollerat varje rad, justerat mängden vatten för bevattning och beskärt knoppar.

Enligt herr Vui kräver odling av blommor för Tet-marknaden noggrann uppmärksamhet på detaljer och noggrann planering; även några dagars försening eller ogynnsamt väder kan omedelbart påverka kvalitet och försäljning. Efter att ha odlat Tet-blommor i sex år börjar herr Vuis familj plantera frön varje år, med början i oktober enligt månkalendern.

I år planterade familjen cirka 1 000 växter och 1 000 krukväxter på en yta på 2 000 kvadratmeter, inklusive många sorter som ringblommor, tuppkam, petunior, koreanska krysantemum, holländska krysantemum, kalanchoe och morgonringblommor, etc. Tack vare noggrann skötsel frodas blomsterträdgården, full av knoppar och lovar att blomma vackert i tid för Tet (månårets nyår). Enligt herr Vui måste varje steg, från att välja jord och frön till att övervaka knoppningsstadiet, göras noggrant.

”Just nu övervakar min familj noggrant varje steg i blommornas tillväxt för att säkerställa att de blommar i tid för Tet. Blomsterodlare hoppas också på stabila priser så att de kan få en mer blomstrande Tet. Om handlare köper till ett rimligt pris uppskattar min familj att vi kan tjäna cirka 60 miljoner VND på årets Tet-blomskörd”, delade herr Vui.

Aprikosblomsbyn Tan Tay sjuder av aktivitet, "vårdar knoppar och odlar blommor".

Medan krysantemum och ringblommor ger livfulla vårfärger, är den gula aprikosblomman en oumbärlig symbol för det kinesiska nyåret i södra Vietnam. Nu för tiden är atmosfären i Tan Tay-kommunens aprikosblomsodlingsby ännu mer livlig. Under de frodiga gröna aprikosträden är odlarna upptagna med att skala löv, beskära grenar, gödsla och justera bevattningen för att säkerställa att blommorna blommar precis vid nyårsafton.

Fru Le Thi Mo (bosatt i byn Mai Vang, Tan Tay kommun) odlar för närvarande cirka 3 hektar aprikosblomsträd. Hon har odlat aprikosblommor i över 7 år. Numera fokuserar hennes familj på att ta hand om aprikosblomsträdgården när den går in i ett avgörande skede och förbereder sig för Tet-marknaden. Sedan hon började odla aprikosblommor har hon skördat två gånger, ibland smidigt, ibland med svårigheter, men hon har fortsatt i yrket.

"Att odla aprikosblomsträd kräver inte bara kapital och tekniska färdigheter utan också tålamod och noggrann övervakning av varje steg i trädets tillväxt. Aprikosblomningssäsongen för Tet (månnyåret) är som att hasardspela med vädret. Allt oregelbundet solsken eller regn kräver omedelbara justeringar; annars, om blommorna blommar för tidigt eller för sent, kommer deras värde att gå förlorat", delade Ms. Mo.

Aprikosblomsodlare är upptagna med att skala av blad och beskära grenar så att blommorna ska blomma exakt vid midnatt på nyårsafton.

Hela Tan Tay-kommunen har för närvarande 532 hushåll som odlar aprikosblomsträd på 430 hektar. Detta inkluderar 1 000 bonsai-aprikosblomsträd och 10 gamla aprikosblomsträd (20 år gamla eller äldre och med stammar över 1 meter i omkrets). Trots många farhågor har aprikosblomsodlarna i Tan Tay fortfarande höga förhoppningar inför årets Tet-säsong (månnyår).

För att stödja befolkningen har den lokala regeringen implementerat många lösningar för att underlätta produktion och konsumtion av gula aprikosblommor. Kommunen har registrerat certifieringsmärket "Tan Tay Yellow Apricot Blossom" och registrerat sig för maskotskydd.

Pham Thi My Phung, vice ordförande för Tan Tay kommuns folkkommitté, sa: "Aprikosblomsbyn Tan Tay är ett av de traditionella områdena för aprikosblomsodling i området. För närvarande fokuserar kommunen på att stödja människor med tekniker för att ta hand om och bekämpa skadedjur och sjukdomar, och skapa gynnsamma förutsättningar för handlare att komma och köpa blommorna. Vi förväntar oss att årets Tet-aprikosblomssäsong kommer att ge en betydande inkomst till människorna."

Enligt Pham Thi My Phung har yrket att odla aprikosblommor inte bara ett ekonomiskt värde utan bidrar också till att bevara de särpräglade kulturella dragen hos det traditionella månnyåret. Varje kruka med aprikosblommor som blommar vid rätt tidpunkt är resultatet av ett år av flitigt arbete.

Grönsaker för Tet-helgen

Tillsammans med prydnadsblommor är grönsaker också en oumbärlig vara under det kinesiska nyåret. I Khanh Hau-distriktet går frodiga grönsaksfält in i skördesäsongen för att möta den ökade konsumentefterfrågan under Tet.

På den 2,7 hektar mark som tillhör Mr. Tran Minh Chiens familj (bosatt i stadsdelen Giong Dinh, Khanh Hau-distriktet) frodas olika typer av grönsaker som tomater, squash, gurka, bittermelon, kalebasser och luffaer och är redo för skörd. Han odlar även broccoli och kål för att förse marknaden under det kinesiska nyåret. Dessutom levererar hans familj över 500 000 plantor årligen till hushåll både inom och utanför provinsen.

Herr Chien sa: ”För att ha grönsaker att sälja under Tet (månsnyåret) måste familjen fokusera på noggrann skötsel, intensifiera skadedjurs- och sjukdomsbekämpningen och noggrant övervaka växternas tillväxtprocess. Att odla grönsaker för Tet-marknaden är svårare än vanligt eftersom vi måste tajma det så att grönsakerna når rätt skördetid, men i gengäld konsumeras grönsaker i stora mängder under denna period, vilket ger en betydande inkomst och hjälper familjen att få ett mer givande Tet-firande.”

Invånarna i Khanh Hau-distriktet fokuserar på att sköta sina grönsaker och förbereda förnödenheter inför Tet-marknaden.

Enligt många grönsaksodlare i Khanh Hau-distriktet har insatskostnader som utsäde, gödningsmedel och bekämpningsmedel ökat i år. Tack vare tillämpningen av vetenskapliga och tekniska framsteg inom produktionen är dock fortfarande grönsakernas avkastning och kvalitet säkerställd. Många hushåll har också proaktivt samarbetat med handlare och grossistmarknader för att stabilisera produktionen och undvika situationen med "stor skörd och fallande priser".

Enligt Nguyen Quoc Cuong, ordförande för folkkommittén i Khanh Hau-distriktet: ”Distriktet har för närvarande mer än 25 hektar grönsaksgrödor. Under Tet (månsnyåret) uppmuntrar de lokala myndigheterna människor att intensifiera skötseln och produktionen på ett säkert sätt för att möta marknadens efterfrågan. Regeringen övervakar regelbundet produktionssituationen och ger tekniskt stöd till människorna i samarbete med berörda myndigheter. Odling av grönsaker bidrar inte bara till att säkerställa livsmedelsförsörjningen för Tet-marknaden utan fungerar också som en viktig inkomstkälla, vilket hjälper många hushåll att förbättra sina liv och fira Tet under bekvämare förhållanden.”

Från livfulla blomsterträdgårdar till frodiga grönsaksfält framträder bilden av jordbruksproduktionen för Tet (månnyåret) levande, full av hopp. Trots oro för väder och marknadsförhållanden fortsätter bönderna, med flit, kreativitet och tro på en riklig skörd, att arbeta outtröttligt på sina åkrar och fruktträdgårdar och bidra till att Tet kommer tidigare i varje hem.

Ngoc-mannen

Källa: https://baotayninh.vn/rau-mau-hoa-kieng-cho-tet-135957.html