"Blå draken" erövrar den krävande marknaden.

Lam Dongs "gröna drake"-drakfrukt, som en gång var beroende av den kinesiska marknaden, har nu exporterats till 20 andra länder, inklusive Japan, Sydkorea, Indien, USA, Mellanöstern och europeiska länder. Denna marknadsförskjutning medför många möjligheter men ställer också många utmaningar för företag och jordbrukare.

Exporten av "Green Dragon" förväntas inbringa cirka 700 miljoner USD i direkt export år 2025.

Från berättelsen om att ståndaktigt bevara drakfruktträd.

På senvintern, när fruktträdgårdarna fäller sina löv inför våren, utgör den sydöstra regionen av Lam Dong-provinsen en slående kontrast. Hundratals drakfruktodlingar är upplysta på natten, vilket skapar en magisk, pittoresk scen som fascinerar besökare och lockar dem att beundra och ta bilder. Bakom detta finns en avgörande ekonomisk utmaning: jordbrukare odlar drakfrukter utanför säsong för att förse marknaden med det månliga nyåret...

I många berättelser jag har hört finns det Mr. Tran Dang Phuoc i byn Phu Cuong, Ham Kiem kommun, Lam Dong -provinsen, som är orubblig i sitt engagemang för drakfruktsodling. Hittills har Mr. Phuoc varit involverad i drakfrukt i över 10 år. Den resan är inte lång jämfört med många andra som specialiserar sig på drakfruktsodling, men för honom har det varit en utmanande process fylld med både bitterhet och sötma. Phuoc berättar att när han såg många andra blomstra med drakfruktsodling, bestämde han sig för att sälja sin 3 hektar stora kaffeplantage i Nam Thanh och köpa mark i Ham Kiem för att plantera drakfrukt. Han investerade i över 2 hektar drakfrukt, och efter 3 års skötsel var frukten redo för skörd, men vid den tiden sjönk priset kraftigt, från 20 000 VND/kg till 5 000 VND/kg. Ibland hoppade priset kortvarigt upp till 25 000 VND/kg, vilket lämnade honom utan frukt att sälja. Sedan, när drakfrukten mognade, sjönk priset igen till 3 000–6 000 VND/kg. När covid-19-pandemin slog till kunde drakfrukt inte exporteras, och priserna sjönk ibland under 1 000 VND/kg, vilket fick många bönder att överge sina drakfruktodlingar och sluta ta hand om dem.

För att snabbt kunna stödja och lösa svårigheter för företag som exporterar drakfrukt till större marknader utfärdade nyligen jordbruks- och miljödepartementet dokument nr 1157/SNNMT-TTBVTV/2025 med en begäran om att jordbruks- och miljöministeriet skulle förhandla med USA (APHIS) om att lägga till värmebehandlingsåtgärder för drakfrukt som exporteras till USA i syfte att minska transportkostnaderna för export av drakfrukt.

Med dyster ton och smuttande på sitt te fortsatte Mr. Phuoc med en ljusnande blick i ögonen och en förändring i rösten: ”Jag led stora förluster och övervägde att ge upp och hugga ner drakfruktsträden för att plantera något annat, men mitt kapital investerat i drakfrukt var borta och jag var i skuld till banken på miljarder dong. År 2022, vid den svåraste tiden, med bara några månader kvar till det kinesiska nyåret och ingenting kvar hemma, medan jag satt och drack kaffe, träffade jag några erfarna drakfruktsodlare som, medvetna om min situation, rådde mig att behålla fruktträdgården. Så jag bestämde mig för att låna pengar från släktingar för att investera i odling under lågsäsong inför Tet-helgen. Och sedan kom den 'ljuva belöningen'. Priset på drakfrukt under Tet-säsongen var 30 000–35 000 dong/kg, och skörden på 3 hektar gav flera hundra miljoner dong, vilket motiverade mig att behålla fruktträdgården. Sedan, under de senaste tre åren, har inkomsterna från drakfrukt varit ganska stabila eftersom priset alltid har varit höga, med endast ett fåtal perioder med låga priser, men de var obetydliga jämfört med tidigare år…”

Bearbetning av drakfrukt i Ham Kiem för export. Foto: Ngoc Lan

Marknadsförändringar – nya möjligheter och utmaningar

Under senare år har marknaden för drakfrukter genomgått en betydande förändring. Enligt Binh Thuan Dragon Fruit Association i Lam Dong-provinsen har andelen export som är beroende av Kina minskat från 85 % till 55 %. Företag har sökt möjligheter att få tillgång till krävande marknader som Japan, Sydkorea, Thailand, Australien, Indien, Mellanöstern, USA och Europa. Detta är ett viktigt steg som visar på ansträngningar att höja produktionsstandarderna, möta marknadens krav och bygga varumärket Dragon Fruit Binh Thuan.

Huynh Canh, ordförande för Binh Thuan Dragon Fruit Association i Lam Dong-provinsen och direktör för Son Tra Company, sa: ”Företag i föreningen är engagerade i GlobalGAP och utökar regionala kopplingar. Tack vare tidig orientering har Son Tra och några andra företag många fördelar när de får tillgång till krävande marknader som Japan, Sydkorea, Australien, Indien och Thailand. Partners uppskattar högt kvalitetskontrollprocessen, det tydliga systemet med planteringsområdeskoder och förpackningsanläggningskoder samt den transparenta spårbarheten.”

Förberedande bearbetning av drakfrukt producerad enligt GlobalGAP-standarder för export till Europa. Foto: Ngoc Lan

Denna väg var dock långt ifrån smidig. I början av implementeringen av GlobalGAP mötte företagen en rad svårigheter. Marknadsförändringen innebar också ett antal stora utmaningar för företag och jordbrukare. Att uppfylla dessa villkor ökade jordbrukarnas investeringskostnader avsevärt, medan priserna på jordbruksinsatsvaror fluktuerade ständigt.

Enligt jordbruks- och miljödepartementet har Lam Dong-provinsen, som svar på efterfrågan från exportmarknaderna och klimatförändringarnas påtryckningar, implementerat policyer för att bygga ett lokalt varumärke för drakfrukt som förknippas med "grönt jordbruk", vilket uppfyller de stränga standarderna på internationella marknader och ökar värdet för odlare. Hittills producerar provinsen drakfrukt enligt VietGAP-standarder på 8 541 hektar av 25 800 hektar (33,1 %), GlobalGAP-standarder på 453 hektar (1,76 %) och ekologiska standarder på 124,5 hektar (0,48 %). Samtidigt har provinsen etablerat 19 produktions- och konsumtionskedjor för drakfrukt och beviljat 587 exportinriktade odlingsområden som täcker 25 800 hektar (100 % av provinsens drakfruktsareal). Dessutom finns Lam Dongs "gröna drake" nu i många globala leveranskedjor och är skyddad av geografiska beteckningar i 13 länder. Därför har provinsen fokuserat sin politik på att förbättra kvaliteten på drakfrukt för att öka exporten till krävande marknader som Europa, USA, Japan, Sydkorea, Australien, Ryssland, Indien och Mellanöstern...

Enligt Binh Thuan-Lam Dong Dragon Fruit Association exporterade dess medlemmar 1 200 000 ton år 2025, en ökning med 8,3 % jämfört med 2024, vilket uppskattas till cirka 700 miljoner USD. Sambandet mellan bearbetnings- och exportföretag samt kooperativ och odlingsområden implementeras för att skapa en hållbar värdekedja för drakfrukter.

Källa: https://baolamdong.vn/rong-xanh-chinh-phuc-thi-truong-kho-tinh-423648.html