Redo för ett säkert och kvalitativt nyår

Vietnams veterinärindustri har uppnått anmärkningsvärda framsteg under 2024, med en betydande minskning av utbrott och stabil tillväxt inom boskapsindustrin.

Effektiv sjukdomsbekämpning hjälper boskapsindustrin att växa stadigt med 5,2–5,5 %

Den 4 januari 2025 höll Department of Animal Health en "Årsslutskonferens om förebyggande och kontroll av djursjukdomar samt slaktkontroll för att säkerställa livsmedelshygien och livsmedelssäkerhet under det kinesiska nyåret 2025".

Veterinärindustrin hjälper boskapen att växa över 5 %

Enligt departementet för djurhälsa ( ministeriet för jordbruk och landsbygdsutveckling ) är 2024 ett år som kommer att innebära många anmärkningsvärda framsteg inom Vietnams veterinär- och boskapssektorer. Tack vare effektiv sjukdomsbekämpning minskade antalet utbrott av fågelinfluensa med 23,8 %, blåörasjuka med 60 % och boskapssektorn växte stadigt med 5,2–5,5 %. Detta säkerställer inte bara den inhemska livsmedelsförsörjningen utan främjar även exporten, vilket bidrar till socioekonomisk utveckling.

Även vattenbrukssektorn har gjort betydande framsteg och minskat den vattenbruksareal som skadats av sjukdomar till cirka 22 490 hektar. Farliga sjukdomar hos räkor och pangasius har bekämpats mer effektivt, vilket har bidragit till att stabilisera produktionen.

Utöver ovanstående framgångar har veterinärsektorn stärkt tillsynen och hanteringen av överträdelser i hela kedjan från avel till slakt och bearbetning. Livsmedelssäkerhetsinspektioner har genomförts strängare genom inrättandet av 9 inspektionsteam i 17 provinser och städer och anordnandet av många utbildningar för att förbättra personalens kapacitet. Nätverket av slakterier över hela landet styrs strikt.

Trots att Lao Cai är en bergig provins med många svårigheter har landet ansträngt sig för att övervinna svårigheterna och uppnått anmärkningsvärda resultat inom sjukdomshanteringen. Tack vare den nära samordningen mellan jordbrukssektorn och gräsrotsveterinärstyrkan, samt byarnas veterinärer, har sjukdomsutbrott effektivt kontrollerats. Med tillägget av fyra centraliserade slakterier år 2024 har Lao Cai närmat sig målet att modernisera slaktsystemet och förbättra produktkvaliteten.

Enligt en representant för Lao Cais jordbrukssektor har den nära samordningen mellan jordbrukssektorn och gräsrotsveterinärstyrkan samt byarnas veterinärer bidragit avsevärt till en effektiv kontroll av sjukdomsutbrott i Lao Cai. Tack vare detta har sjukdomen inte haft möjlighet att sprida sig brett och orsaka stora skador på den lokala boskapsnäringen.

Med tillägget av fyra centraliserade slakterier under 2024 har Lao Cai gjort betydande framsteg i moderniseringen av sitt slakterisystem. Provinsen siktar på att 100 % av orterna ska ha centraliserade slakterier senast 2025, samtidigt som andelen produktkvalitetskontroll ökas till 80 %.

Att säkerställa livsmedelssäkerheten under kinesiskt nyår

Herr Nguyen Van Long, chef för departementet för djurhälsa (ministeriet för jordbruk och landsbygdsutveckling), sade att det månländska nyåret är en tid då efterfrågan på livsmedelskonsumtion, särskilt animaliska produkter, ökar. För att säkerställa livsmedelssäkerheten och skydda konsumenternas hälsa har departementet för djurhälsa genomfört många åtgärder för att hantera epidemier och kontrollera import av djur...

Bekämpning av djursjukdomar är oerhört brådskande för att skydda livsmedelssäkerheten och folkhälsan. Veterinärsektorn gör allt för att förhindra spridning av farliga sjukdomar. Samtidigt samordnar departementet för djurhälsa nära med relevanta myndigheter för att strikt hantera smuggling och olaglig transport av djur och animaliska produkter som inte uppfyller kvalitetsstandarder.

För att stärka kontrollen av importerat kötts kvalitet har Department of Animal Health, enligt Mr. Long, utfärdat cirkulär 04 och fortsätter att finslipa den rättsliga ramen för att säkerställa att alla importerade produkter strikt följer Världsorganisationens djurhälsas bestämmelser. Fokus för detta arbete ligger på tre huvudfaktorer: förebyggande av sjukdomar, säkerställande av livsmedelssäkerhet och tydlig spårbarhet.

År 2024 hanterade myndigheterna strikt nästan 400 överträdelser relaterade till importerade produkter och utdömde administrativa böter på mer än 25 miljarder VND, vilket visade sin beslutsamhet att skydda konsumenternas hälsa och säkerställa rättvisa för legitima livsmedelsföretag.

Biträdande minister för jordbruk och landsbygdsutveckling, Phung Duc Tien, sade att det kinesiska nyåret närmar sig, vilket också är en tid för årstidsväxlingar, ökande efterfrågan på livsmedelskonsumtion och risken för spridning av sjukdomar. Därför är det nödvändigt att fokusera på att förebygga och kontrollera sjukdomar.

Inför möjligheten av komplicerade utvecklingar av epidemin under det kinesiska nyåret sa biträdande minister Phung Duc Tien att det är oerhört brådskande att omsätta befintliga lösningar för att förebygga epidemier i praktiken. Dessutom bör främjande av vaccination, särskilt mot afrikansk svinpest, också ges högsta prioritet.

Biträdande minister Phung Duc Tien betonade vikten av att strikt kontrollera smugglingen av djur och animaliska produkter för att förhindra spridning av sjukdomar. Därför föreslog han att karantänarbetet skulle stärkas, stränga kontroller vid gränskontroller och transitpunkter samt att hanteringen av illegala transporter skulle skärpas. Dessutom är strikt kontroll av importkällor också en av de viktiga lösningarna för att förhindra att patogener kommer in från utlandet.

Samtidigt ägnar ledarna för ministeriet för jordbruk och landsbygdsutveckling särskild uppmärksamhet åt att främja export av animalieprodukter. De föreslagna lösningarna syftar till att skapa gynnsamma förutsättningar för företag, utöka marknaderna och öka produktvärdet, vilket bidrar till en hållbar utveckling av animalieindustrin.

Källa: https://thoibaonganhang.vn/san-sang-cho-tet-nguyen-dan-an-toan-chat-luong-159594.html