Stärka ledningen av centraliserade slakterier

Att behärska reglerna för slaktkontroll och relaterad politik kommer att hjälpa ägare av centraliserade slakterier i Ha Tinh att förbättra sin operativa effektivitet och kvalificera sig för statligt stöd.

På eftermiddagen den 20 december anordnade avdelningen för djurhållning och veterinärmedicin i Ha Tinh en utbildningskonferens om slaktkontroll i området.

Mer än 80 delegater från departementet för jordbruk och landsbygdsutveckling, centrum för tillämpning av vetenskap och teknik samt djur- och växtskydd från distrikt, städer, städer och slakterier deltog.

Stärka ledningen av centraliserade slakterier


Herr Tran Hung - chef för avdelningen för djurhållning och veterinärmedicin i Ha Tinh: I grund och botten fungerar provinsens centraliserade slakterier relativt effektivt, tillgodoser slaktbehoven hos yrkesverksamma i området, bidrar till att säkerställa livsmedelshygien och livsmedelssäkerhet, begränsa epidemier och skydda miljön.

Ha Tinh har för närvarande 34 koncentrerade slakterier i drift med en skala som säkerställer slakt av 30 till 70 grisar per slaktskift. Vissa anläggningar har också ett extra område för slakt av nötkreatur, med en skala på 5 till 15 nötkreatur per slaktskift.

Enligt uppgifter ligger de flesta slakterierna långt från bostadsområden och offentliga arbeten; den genomsnittliga ytan är cirka 3 000 m2/anläggning. Grundläggande byggnadsmaterial investeras och byggs enligt den professionella sektorns instruktioner. Området som betjänar slakteriverksamheten enligt orternas planering är från 5 till 7 kommuner/anläggning.

Stärka ledningen av centraliserade slakterier

Herr Nguyen Hoai Nam - biträdande chef för avdelningen för veterinärförvaltning (Ha Tinhs djurhållnings- och veterinäravdelning) förklarade innehållet.

Vid konferensen presenterade Nguyen Hoai Nam, biträdande chef för avdelningen för veterinärförvaltning (Ha Tinhs djurhållnings- och veterinäravdelning), viktigt innehåll såsom allmänna bestämmelser om slakt av djur, bestämmelser om slaktkontroll och direktiv om slakt.

Samtidigt analysera policyer relaterade till slaktkontroll, implementeringsförfaranden för att få stödpolicyer för hängande slaktsystem, vattenreningssystem som används vid slakt, ersättningsstöd för slaktkontrollpersonal...

Vid detta tillfälle diskuterade delegaterna den nuvarande situationen och prestandan hos centraliserade slakterier i området; delade erfarenheter på orter som har presterat väl; och reflekterade öppet över vissa brister och svårigheter i driften.

På grundval av detta rekommenderade och föreslog delegaterna lösningar för att förbättra effektiviteten i slaktverksamheten, såsom att stödja finansiering för att uppgradera och reparera centraliserade slakterier, höja priserna för centraliserade slakttjänster för boskap, öka ersättningsstödet för slakteriarbetare...

Thao Hien

Källa