Vilken tid på dygnet är inte lämplig för att dricka apelsinjuice?

I USA bör man undvika att dricka apelsinjuice före måltider, särskilt till frukost, enligt experter från Princeton University.

En studie publicerad i tidskriften Cell Metabolism visar att apelsinjuice innehåller höga halter av fruktos, en typ av fruktsocker, vilket kan vara skadligt för lever och tarmar om det konsumeras på tom mage.

Enligt experter trodde läkarkåren tidigare att allt intaget socker, inklusive fruktos, bearbetades i levern. Ny forskning visar dock att 90 % av fruktosen bearbetas i tunntarmen. Överskott av socker kan färdas till tjocktarmen och tjocktarmen och skada dessa organ såväl som tarmfloran. Omvänt, när magsäcken är full, bearbetar tunntarmen fruktos mer effektivt.

Därför tror experter att det kan påverka hälsan negativt att dricka fruktjuice på tom mage, särskilt på morgonen efter en kväll utan att äta.

”Tarmfloran kan inte känna igen socker. I samma ögonblick som du dricker läsk eller juice känner mikrobiomen av ett extremt potent näringsämne. All fruktos som hamnar i tjocktarmen utlöser hälsoproblem”, förklarar professor Joshua D. Rabinowitz vid Lewis-Sigler Institute for Integrated Genomics vid Princeton University.

Experter säger att det kan vara skadligt för hälsan att dricka apelsinjuice före måltider. Foto: Pexel

Tidigare studier har faktiskt också visat att apelsinjuice inte är så hälsosamt som folk felaktigt tror. Den innehåller näringsämnen som karotenoider, flavonoider och C-vitamin, som hjälper till att bekämpa oxidation, stärka immunförsvaret och bekämpa fria radikaler.

Denna dryck kan dock höja blodsockernivåerna, vilket potentiellt kan leda till diabetes. Enligt professor Scott Kahan, chef för National Center for Weight and Health, innehåller apelsinjuice lika mycket socker och kalorier som andra läskedrycker.

"Personer med diabetes bör undvika att dricka för mycket apelsinjuice. Med tiden kan blodsockrets toppar leda till farliga tillstånd som hjärt-kärlsjukdomar och njursjukdomar, även för dem som inte har diabetes", sa Kahan.

Apelsinjuice kan också bidra till viktökning. Vissa experter rekommenderar att vuxna och barn äter apelsiner istället för att dricka apelsinjuice. Detta beror på att frukten innehåller fibrer, vilket saktar ner matsmältningen och gör att man känner sig mätt längre.

Tidigare studier har visat att det kan orsaka fetma och leverskador att dricka fruktjuice istället för att äta frukten direkt. Detta beror på att kroppen snabbt konsumerar juice utan att känna sig mätt, vilket leder till ett stort sockerintag.

Vissa experter föreslår att man dricker apelsinjuice, såväl som andra fruktjuicer, mitt på morgonen, efter en fullständig måltid. Det bör dock konsumeras cirka 45 minuter till en timme före eller efter en måltid.

Thuc Linh (enligt Express, Insider )

Källänk: https://vnexpress.net/thoi-diem-trong-ngay-khong-nen-uong-nuoc-cam-4604547.html