Koppla av på Son Rai-ön

Turister upplever paddleboarding (SUP) på havet utanför Son Rai Island.

Många intressanta upplevelser

Hon Son Rai-ön tillhör den speciella ekonomiska zonen Kien Hai. Här slingrar sig kustvägen runt ön, med klart blått vatten och mjuka vågor som slår mot stranden på ena sidan och höga kokospalmer på den andra. Många turister uppskattar att besöka Bai Xep-stranden, som ståtar med en vacker kokosnötlund som skjuter ut i havet, särskilt en kokosnöt som lutar sig mot en klippa som sträcker sig ut i havet. Inte långt från Bai Xep ligger Bai Bang-stranden med sitt blå hav och vita sand, där besökare kan koppla av och ladda batterierna efter en tröttsam arbetsdag.

Att bestiga toppen av Ma Thien Lanh, 500 meter över havet, är en spännande upplevelse som turister inte bör missa när de besöker Son Rai Island. För att nå toppen måste besökarna vandra 2 kilometer genom skogen och förlita sig på lokala guider. Ungefär halvvägs upp finns det viloplatser som lokalbefolkningen har förberett; hängmattor hängs under träden och vattenautomater finns med jämna mellanrum. Längs vägen finns det årtionden gamla mango- och jackfruktträd med stammar så stora att det skulle krävas flera personer för att omringa dem. När besökarna når toppen kommer de att se lager av moln driva över toppen och sjunka ner mot havet; nedanför är berget täckt av skogens grönska, prickat med några få vita blommor. När man blickar ut i fjärran kan man känna tidens gång och höra den milda brisen, vilket skapar en känsla av frid. Dessutom kan turister besöka historiska platser och religiösa institutioner rika på maritim och ökultur, såsom Ba Co Chu-templet och Ong Nam Hai-mausoleet. Om man besöker platsen vid rätt tidpunkt kan turister också uppleva färgglada lokala folkfestivaler som Nghinh Ong-festivalen i mitten av oktober (enligt månkalendern) varje år.

När natten faller kan besökare uppleva Golden Camp Hon Son, en campingplats som sträcker sig över 4 000 kvadratmeter ^, fridfullt inbäddad under gamla longanträd och omgiven av hundratals stora och små stenar från ingången till stranden. ”Mitt första intryck när jag kom hit var den orörda, naturliga atmosfären. Alla material som används är trä och bambu, men det garanterar komfort, renlighet och säkerhet”, berättade Huynh Nghi, en besökare från Ca Mau- provinsen.

Läcker rätt

När man besöker ön Son Rai får turister inte bara beundra den vackra naturen utan också njuta av många lokala specialiteter. Besökare bör inte missa den berömda och läckra grillade bläckfisken med chili. Bläckfisken marineras med chili och kryddor och grillas sedan tills den är genomstekt, vilket resulterar i en mycket doftande rätt. Många restauranger låter till och med gästerna uppleva att grilla sin egen bläckfisk. I den glada och livliga atmosfären runt kolgrillen är det en oförglömlig upplevelse att njuta av den doftande grillade bläckfisken med chili med familjen.

Under din resa för att erövra Ma Thien Lan-toppen, glöm inte att njuta av den vitlöksfriterade kycklingen. Enligt lokalbefolkningen är den vitlöksfriterade kycklingen från Son Rai gjord på frigående kycklingar som föds upp på berget, med fast, sött kött marinerat i rika kryddor. Denna rätt serveras vanligtvis med tunt skivade unga bananblommor blandade med limejuice och socker, så att du kan äta så mycket du vill utan att tröttna. Kycklingen serveras på en tallrik, tillsammans med en tallrik med ung bananblomssallad blandad med doftande koriander. Matgästerna kan använda en sax för att klippa eller riva kycklingköttet med händerna. Det orörda vita köttet och det gyllene skinnet blandas med den lätt sträva, syrliga smaken av ung bananblomssallad, plus den salt-söta smaken av fisksås, den kryddiga chilin och den nötiga smaken av vitlök... vilket skapar en rik smak. "Kycklingen här är mer doftande, sötare och fastare än på många andra ställen. Att äta den med den unga bananblomssalladen är perfekt; den är utsökt och inte alls kladdig", sa Nguyen Anh Nguyet, boende i Rach Gia-distriktet.

Fisksallad är en smakrik fiskspecialitet som lämnar ett bestående intryck på gästerna. Även om denna typ av fisk finns i många kustregioner, är det inte överallt som den tillagas lika utsökt som här. Färska, fileerade fiskskivor kryddas till perfektion, blandade med lök, riven kokos, rostade jordnötter och en touch koriander för extra arom. Gästerna sveper in fisken och de vilda örterna i rispapper och doppar den i en rik, kryddig och syrlig fisksås. Varje mör bit färsk fisk blandas perfekt med den skarpa kryddigheten av lök och chilipeppar, den fylliga smaken av jordnötter och riven kokos samt den söta och salta fisksåsen, vilket skapar en oemotståndlig och harmonisk smak. Trots att den är rå är rätten nästan helt fri från fisklukt tack vare tillsatsen av limesaft, vilket erbjuder en unik kulinarisk upplevelse.

Text och foton: THUY TIEN

Källa: https://baoangiangiang.com.vn/thu-gian-o-hon-son-rai-a424863.html