Livsmedel med lågt salt- och natriuminnehåll är bra för njurarna.

GĐXH - Vilka livsmedel är bra för njurarna och som personer med njursvikt eller njursten bör vara uppmärksamma på? Alla dessa frågor kommer att besvaras i följande artikel.

Vilka livsmedel är bra för njurarna?

Näring	En lämplig kost för njurhälsa.	Villkor gäller
Natrium (huvudkomponenten i bordssalt, MSG, kryddpulver etc.)	<2300 mg/dag	Gäller alla individer.
Kalium	2000–3000 mg/dag	Kostrestriktioner är endast nödvändiga för kronisk njursjukdom i stadium IIIA, IIIB, IV och V.
Fosfor	600–800 mg/dag	Kostrestriktioner är endast nödvändiga för kronisk njursjukdom i stadium IIIA, IIIB, IV och V.
Protein	– Friska individer: 1–1,2 g protein/kg kroppsvikt/dag – För patienter med njursvikt: 0,6–0,8 g protein/kg kroppsvikt/dag – För personer med njursten: <80 g protein/dag	Kostrestriktioner varierar beroende på målgrupp.
Oxalat	40–50 mg/dag	Kostrestriktioner är endast nödvändiga efter en njurstensdiagnos.

Livsmedel med lågt salt- och natriuminnehåll är bra för njurarna.

Högst upp på listan över livsmedel som är bra för njurarna finns de som är låga i salt och natrium. Lågnatriumhaltiga, njurvänliga livsmedelsgrupper som alla bör konsumera inkluderar:

Grönsaker är mycket bra för njurarna.

Grönsaker: Spenat, morötter, rädisor;

Frukter: Vattenmelon, jordgubbar, äpplen, päron;

Frön: Linfrön, chiafrön, solrosfrön;

Spannmål: Havre, brunt ris, majs;

Hälsosamma proteinkällor: Lax, kyckling utan skinn, ägg, yoghurt…

Livsmedel med låg kaliumhalt om du har njursvikt.

Livsmedel med låg kaliumhalt är bra för njurarna eftersom kroppen har svårt att filtrera och eliminera kalium när njurarna är svaga, vilket leder till hyperkalemi, vilket kan orsaka hjärtrytmrubbningar och påverka den allmänna hälsan. Livsmedel med låg kaliumhalt kan kategoriseras i följande grupper:

Grönsaker: Kål, gurka, sallad…

Frukter: Äpplen, päron, ananas, blåbär, hallon…

Spannmål och frön: Vitt ris, vitt bröd, pasta, kokta havregryn…

Djurkött: Kycklingbröst utan skinn, vit fisk (som torsk, havskatt), ägg…

Livsmedel med låg kaliumhalt, såsom äpplen, päron, ananas, blåbär och hallon, är bra för njurarna.

Andra livsmedel: Smör, olivolja, mejeriprodukter, ost (i små mängder)...

Att välja dessa livsmedel hjälper till att kontrollera kaliumnivåerna i kroppen, vilket stöder njur- och hjärt-kärlhälsan.

Mat och dryck med låg fosforhalt för personer med njursjukdom.

Endast de som har haft kronisk njursjukdom i stadium III, IV eller V i anamnesen behöver prioritera livsmedel med låg fosforhalt. Detta beror på att försvagade njurar innebär att kroppen inte längre kan filtrera fosfor effektivt från blodet.

Överskott av fosfor i blodet kan öka kalciumnivåerna i blodet, vilket leder till osteoporos och åderförkalkning. Att begränsa fosfor i kosten hjälper till att kontrollera fosfornivåerna i blodet, skyddar skelettet, hjärt-kärlsystemet och stödjer den allmänna hälsan hos patienter med njursjukdom.

Några livsmedel med lågt fosforinnehåll som personer med njursjukdom bör vara medvetna om inkluderar:

Färska frukter: Druvor, äpplen, plommon, mandariner, jordgubbar, vattenmeloner, ananas;

Begränsa konsumtionen av rött kött: Prioritera växtbaserade proteinkällor som bönor, ägg, mejeriprodukter, mager fisk eller kycklingbröst utan skinn istället för rött kött (nötkött, lamm, fläsk, get etc.).

Grönsaker: Sallad, spenat, gurka, paprika, sparris, kål, gröna bönor, aubergine, broccoli;

Spannmål: Riskli, bröd, pasta, ris;

Hälsosamma proteinkällor: Fiskfiléer, kycklingbröst utan skinn, äggvitor, shiitakesvampar…

Mat med lågt proteininnehåll är bättre för njurarna.

Att konsumera proteinrika livsmedel kan öka serumnivåerna av urinsyra, vilket orsakar ökat glomerulärt tryck och minskat blodflöde till njurarna; detta ökar i sin tur risken för akut/kronisk njursvikt och njursten. Därför måste du vara medveten om följande när du konsumerar proteinrika livsmedel:

Ät med måtta: Konsumera inte mer än 55–85 g rött kött/mager fisk/kycklingbröst per måltid; se till att du följer din läkares ordinerade dagliga proteinintagsgräns medan du behandlas för njursjukdomar.

Begränsa konsumtionen av rött kött: Prioritera växtbaserade proteinkällor som bönor, ägg, mejeriprodukter, mager fisk eller kycklingbröst utan skinn istället för rött kött (nötkött, lamm, fläsk, get etc.).

Källa: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/thuc-pham-it-muoi-va-natri-tot-cho-than-172260428183617079.htm