TOHOKU japansk restaurang: Kärnan i japansk matlagning

(Dan Tri) - Med målet att bygga en kedja av exklusiva restauranger förmedlar TOHOKU Japanese Restaurant essensen av japansk matlagning där varje rätt varsamt tillagad av utvalda ingredienser, vilket förbinder det japanska arvet med restaurangupplevelsen.

Varje rätt är en berättelse

TOHOKUs meny är uppbyggd som en smakresa, som leder gästerna från lätta förrätter till delikata huvudrätter och avslutas med dessert. Förrätter som mjuka ångkokta ägg, lätta soppor och färska sallader tillagas för att bevara sina ursprungliga smaker och rensa smaklökarna innan de går in i upplevelsen av råa rätter.

Sashimi och sushi är menyns mittpunkt, med noggrant utvald fisk och skaldjur. Varje fiskskiva är skuren till precis rätt tjocklek, vilket säkerställer dess naturliga sötma och fyllighet. Det mjuka, sega riset i kombination med färsk fisk skapar en balanserad visuell och smakrik upplevelse.

Sashimi tillagas noggrant, bevarar sin färskhet och presenteras delikat.

Sushi är en balanserad blandning av mjukt ris och den naturliga sötman från fisk och skaldjur.

Ingredienserna på TOHOKU importeras direkt från Japan och kontrolleras strikt under bearbetningen. Restaurangen prioriterar att bevara ingrediensernas färskhet, textur och naturliga smak, samtidigt som de balanserar smaken för att passa vietnamesiska gäster.

Varje rätt på TOHOKU presenteras utsökt, med en balanserad kombination av färger och former, vilket skapar en harmonisk och tilltalande upplevelse för gästerna.

Tonfisk importerad direkt från Japan, vilket garanterar högsta möjliga färskhet och kvalitet.

Dessutom utvecklar TOHOKU säsongsbetonade menyer och väljer fisk, skaldjur och grönsaker när de är som bäst för att bevara deras naturliga smaker. Genom att anpassa rätterna efter säsong säkerställer man att gästerna alltid får en fräsch upplevelse samtidigt som man behåller den japanska matkulturens anda.

Strategi för hållbar utveckling

Parallellt med investeringar i matkvalitet bedriver TOHOKU en strategi för hållbar utveckling med inriktning på att föra exklusiv japansk mat närmare många kundgrupper. Istället för att enbart fokusera på storstäder expanderar varumärket till många andra orter, vilket bidrar till att diversifiera marknaden och nå nya kundgrupper.

TOHOKUs ledstjärna är att sätta kundupplevelsen i centrum. Från valet av ingredienser och garanterade bearbetningstekniker till den förfinade servicestilen är varje aspekt noggrant utbildad för att bygga förtroende och nöjdhet.

Professionell och engagerad service som ger gästerna en komplett kulinarisk upplevelse.

Restaurangutrymmet är lyxigt, genomsyrat av japansk stil och anda.

TOHOKU Japanese Restaurant ses som en bro som förbinder det japanska kulinariska arvet med de vietnamesiska kundernas matupplevelser. Genom att sprida den autentiska japanska matkulturen och prioritera kvalitet hoppas varumärket kunna bidra till utvecklingen av den vietnamesiska mat- och dryckesmarknaden baserat på hållbara värderingar.

Källa: https://dantri.com.vn/du-lich/tohoku-japanese-restaurant-tron-ven-tinh-hoa-am-thuc-nhat-20251209120051606.htm