Topp 5 billigaste frukter rikast på C-vitamin

Näringsexperter rekommenderar att man tar tillskott av C-vitamin dagligen genom frukt för att stärka immuniteten och bekämpa sjukdomar.

På senare tid har jag märkt att mina händer är torra och mitt hår faller av. Min läkare sa att detta beror på C-vitaminbrist och att jag behöver komplettera med frukt och grönsaker. Kan ni ge mig råd om vilka frukter som är rikast på C-vitamin? (Nguyen Thi Trang - Hanoi )

Dr. Nguyen Trong Hung, chef för avdelningen för näringsrådgivning för vuxna vid National Institute of Nutrition (Hanoi), ger följande råd:

C-vitamin är ett av de viktigaste ämnena för människors hälsa, det förebygger åldrande, stärker kroppens immunitet och hjälper till att bekämpa sjukdomar.

C-vitamin är vattenlösligt och ansamlas inte i kroppen. Tillskott av detta vitamin kan uppnås genom att äta frukt och grönsaker.

Här är några frukter som är rika på C-vitamin, mycket billiga och lättillgängliga på marknaden:

Först, paprika

Paprika är en hälsosam frukt, rik på vitamin C, A, K1, E, folat och kalium, och mycket kalorisnål. Paprika innehåller 20 gånger mer C-vitamin än äpplen och är jämförbar med kiwi, med 100-200 mg C-vitamin per 100 g. Därför är denna frukt en av de viktigaste källorna till detta näringsämne i kosten.

Att äta paprika dagligen hjälper till att öka järnupptaget från tarmarna och förbättrar synen tack vare deras relativt höga innehåll av vitamin A och karotenoider som lutein och zeaxantin. Denna mat är fördelaktig för personer med grå starr och makuladegeneration.

Paprika toppar listan över frukter som är bra för hjärt-kärlhälsa, kranskärlssjukdom och diabeteskontroll tack vare sitt rika innehåll av flavonoider. Du kan äta 1-2 paprikor dagligen, antingen råa eller tillagade i olika rätter beroende på din smak.

Paprika är en av de frukter som har högst C-vitamininnehåll. Foto: PT

För det andra, guava

Denna frukt toppar listan när det gäller C-vitamin. Det har visat sig att guava har ett högre C-vitamininnehåll än apelsiner. 100 g guava innehåller cirka 62 mg C-vitamin. Denna frukt är också rik på A-vitamin, kalium, mangan, koppar, mättat fett och fibrer, vilket gör den fördelaktig för personer med diabetes, hjärt-kärlsjukdomar, dyslipidemi och andra hälsotillstånd.

Att äta 1-2 guavor om dagen hjälper kroppen att bekämpa oxidativa ämnen som skadar celler, vilket förebygger kroniska sjukdomar som cancer, hjärt-kärlsjukdomar och ämnesomsättningsstörningar.

För det tredje, stjärnfrukt

Stjärnfrukt är en frukt som är ganska vanlig bland människor. 100 g stjärnfrukt innehåller 30–40 mg C-vitamin, vilket ger dig mer än 50 % av ditt dagliga C-vitaminbehov.

Stjärnfrukt innehåller också fiber, protein, vitamin B5, folat, koppar, kalium och magnesium. Den innehåller också hälsosamma växtföreningar som quercetin, gallussyra och epikatekin, vilka hjälper till att bekämpa cellulär oxidation och erbjuder olika andra hälsofördelar.

När du använder stjärnfrukt bör du välja mogna, gula, tvätta dem noggrant och undvika att äta dem på tom mage. Dessutom kan stjärnfrukter användas i olika rätter som sallader, bräserad fisk och soppor.

Fjärde, citron

Citroner är en välbekant frukt i varje hushåll och är välkända för sitt höga innehåll av C-vitamin. I genomsnitt ger varje citron cirka 77 mg C-vitamin, tillräckligt för att täcka kroppens dagliga behov. Citroner främjar också viktminskning, är bra för matsmältningen, minskar stress och bekämpar risken för infektioner.

Förutom C-vitamin innehåller citroner även en stor mängd pyridoxin (B6), vilket hjälper kroppen att metabolisera proteiner och kolhydrater. Folat och tiamin i citroner är bra för hjärt-kärlhälsan och ämnesomsättningen.

Flavonoiderna i citroner hjälper till att skydda blodkärlens väggar, sänka nivåerna av dåligt kolesterol, förbättra blodcirkulationen, minska inflammation och minska risken för hjärt-kärlsjukdomar. Du kan dricka färskpressad citronsaft eller använda citroner i matlagning.

Torsdag, ananas

Ananas är en billig frukt rik på C-vitamin, med 24 mg per 100 g. Den innehåller också B-vitaminer som folat, tiamin, pyridoxin och riboflavin, samt mineraler som kalium, kalcium, fosfor och mangan. Att konsumera 100-200 g ananas dagligen hjälper till att stärka immuniteten, upprätthålla ämnesomsättningen, bekämpa oxidation och minska stress och ångest. Ananas är också rik på fiber, vilket hjälper till att förhindra förstoppning och främjar tarmtömning.

Ananas hjälper till med viktminskning eftersom den är kalorisnål och fiberrik, vilket ger dig en känsla av mättnad och minskar suget.

Här är en tabell som visar C-vitamininnehållet i vissa frukter som referens:

Typ av frukt (100 g)	Innehåll (mg)
paprika	100-250
Grapefrukt	95
Kiwi	92,7
Citron	77
Guava	62
Orange	40

Källa: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/top-5-loai-qua-gia-re-giau-vitamin-c-nhat-172250228210240007.htm