"Min far börjar bli gammal, och vår familj har två jordbruksmetoder: odling av melaleuca- och akaciaträd. De motstridiga metoderna skulle påverka melaleuca-skogshonungen i Nam Quoc, så vi måste återvända", sa Tra My och lokaliserade sin familjs destination för att lösa detta svåra problem.
Detta är jordbruksmark som tillhör Nguyen Phich kommun, tidigare Khanh Thuan kommun, cirka 4 kilometer från staden U Minh. 100 hektar skogsmark arrenderades ut till folket, inklusive Tra Mys familj.
”I U Minh är det ett bevis på min fars hårda arbete att höra talas om honungen från Melaleuca-skogen i Nam Quoc”, erinrade sig Tra My oavsiktligt. ”neo-lokalism” – en term som James R. Shortridge, professor i kulturgeografi vid University of Kansas (USA), använde för att beskriva lokaliserade resurser kopplade till en känsla av ”tillhörighet”.
Năm Quốc Melaleuca Forest Honey – själva namnet antyder en nära koppling mellan varumärkesidentitet och den harmoniska samexistensen i Melaleuca-skogen. För att citera JR Shortridge är det inte det förflutna, utan känslan, som gör varumärket unikt i en värld av homogenisering.
Forntida legender säger att vattnet i U Minh Melaleuca-skogen är tefärgat, att bräckta fiskar lever under den orörda skogsbalkonen, att sticklösa bin bygger bon i trädtopparna, att livsmiljön är biologiskt mångfaldig, att ormar, sköldpaddor, fåglar och djur samexisterar; den vattenmättade marken förvandlar undervegetationen till lager av torv som innehåller stillastående alun... Under krigsåren drabbades Melaleuca-skogen också av bomber och kulor, och förgiftades av Agent Orange – ibland inträffade skogsbränder under torrperioden, men bränderna var en berättelse om återfödelse i Melaleuca-trädens vilda liv. Först när elden förbränner torven i marken kommer Melaleuca-träden att duka under. Vatten är en källa till "trygghet"; med vatten, även när det huggs ner för djupt begravda pålar, utför Melaleuca-träden fortfarande sin funktion att stödja och skydda strukturerna.
Naturen har gett skogar i uppdrag att fungera som en sköld mot stormar och som en integrerad del av kustnära ekosystem. Mangroveskogar absorberar kol 56 gånger snabbare än tropiska skogar. Blått kol hänvisar till förmågan hos mangrover, tidvattensumpmarker och sjögräsängar att absorbera och lagra koldioxid som biomassa och sediment. Trots att de har försummats i nästan ett halvt sekel bevarar mangroveskogar, inklusive de av arterna Melaleuca, Rhizophora, Avicennia och Nypa fruticans, tålmodigt detta unga land.
***
Köpmän droppar ofta en enda droppe honung på bakplåtspapper för att fastställa det verkliga värdet av melaleuca-skogshonung. Năm Quốcs melaleuca-skogshonung behöver dock inte testas. Trà My har vuxit fram ur denna övertygelse – en övertygelse som många entreprenörer och turister använder för att knyta an till orten genom sina produkter, som ett sätt att bekräfta sin kulturella identitet i en globaliserad värld.
Sex månader av regn, sex månader av torka; Melaleuca, ett karakteristiskt träd i våtmarksskogen, är resistent mot sur jord och är en del av ett UNESCO-erkänt biosfärreservat. Under denna säsong blir kanalvattnet surt när pråmar som transporterar akaciaträ rör upp vattenvägen.
Alunlagret, som har legat vilande i tusentals år, vaknar upp och hotar Tra Mys "fruktansvärda trädgård" – där hon odlar avokado, papaya och andra frukter åt sin familj, helt utan att använda några bekämpningsmedel.
Hon trodde att den långa regnperioden skulle hålla avokadoträden frodiga och gröna, men istället började bladen gula och vissna. Tra My kände sig förkrossad när hon såg de gulnande bladen. Att rädda dem och kämpa för sina liv var inte lätt, särskilt inte med tanke på att den sura vägen hade blivit djupt röd.
Någon ringde igen – telefonen ringde en stund och blev sedan tyst – Sent på kvällen kopplade Tra My äntligen samman historien om melaleucaträden, akaciahybriderna och försörjningschocken av att behöva välja akaciahybriderna, vilket innebar att förlora Năm Quốc-melaleucaskogshonungen.
Varje dag bevittnade Tra My sin fars ångest över konflikten mellan den djupa mangroveskogen och de triumferande akaciaträden som vajade i vinden. I verkligheten varade segrarens liv bara fyra år. Därefter maldes deras kroppar sönder till papper.
Problemet med melaleucaträd är att folk numera använder betongpålar, och få använder melaleucaträ för pålning längre. Priset på melaleucaträ har sjunkit; istället för intäkter på hundratals miljoner dong per hektar har det sjunkit till 50-60 miljoner dong. Ibland vill ingen köpa det. Att plantera melaleucaträd, skörda dem och dela vinsten med staten – det är inte längre hållbart! Av dessa skäl gick Mr. Nam över till att plantera hybridakaciaträd – vilket krävde att man grävde diken och byggde upphöjda rabatter. Den ursprungliga markytan var 30 hektar, varav hybridakaciaträd upptog 20 hektar, och resten var vattenyta förorenad med alun.
I mangroveskogen är de sticklösa bina vilda och kan inte domesticeras, men Mr. Nam lyckades ändå skörda en bra källa till honung och skapade varumärket "Nam Quoc Mangrove Forest Honey" som har varit känt i generationer.
Åldern var inte snäll nog att låta honom vänta på årstiderna då melaleucaträden blommade och bina samlade honung. Tra My förstod sin fars sårade känsla av "tillhörighet".
Slutligen beslutade herr Nam att bevara en bit melaleucaskog på våtmarken som en kvarleva av ett orört minne, trots att hybridakaciaträd utnyttjades och inkräktade på naturen.
***
Institutionen för vetenskap och teknologi i Ca Mau-provinsen har slutfört en forskningsrapport om honung, med biträdande professor Nguyen Huu Hiep som biträdande professor med vetenskaplig analys. Ca Maus industri- och handelsdepartement bidrog med 50 % av kostnaden för inköp av maskiner för att hjälpa honom att minska vattenhalten så att Nam Quocs melaleuca-skogshonung kunde visa upp sina fördelar med "lång hållbarhet och lång räckvidd" när hon deltog i det nationella OCOP-programmet. Tra My ansåg detta vara ett tröstpris för sin far.
Hon gjorde rätt i att skicka honungsprover till Eurofins för analys. Det finns två kriterier som denna internationella testmyndighet kräver att prover skickas till Frankrike för analys enligt, för att hjälpa hennes far att skydda mangroveskogshonungens identitet i en hållbar modell, och för att koppla samman lokal turism och kulturell och ekonomisk utveckling ur ett mer öppet och lokalt perspektiv.
"Jag har absolut ingen förkärlek för hybridakaciaträd när de överskuggar de inhemska träden", säger Tra My, en rättfram tjej från U Minh.
I vilket fall som helst är marken för plantering av hybridakaciaträd redan planerad. Som biolog från Tra My undersökte jag modellen att odla röda reishi-svampar under hybridakaciaskogar, ett sätt att öka produktstrukturen från planterade skogar, vilket demonstrerats av Dr. Le Hoang The, vilket visade sig vara framgångsrikt för VOS Holdings Ecosystem Company Limited.
Vid Ca Mau Crab Festival – en potentiellt miljardindustri – där experter från jordbruks- och kulturklubben An Sinh Nong Company (folkets lärare och doktor Phan Hieu Hien, doktor Vo Mau, mikrobiologisk expert; Bui Phong Luu, äldre bror till den berömda familjen Bui Van Ngo, som tillverkar risbearbetningsutrustning; och Vu Hoang Long, IT-assistent) träffades – berättade Tra My historien om den kämpande mangroveskogshonungsindustrin, som står inför utmaningarna med salt och sur jord som lämnade räk- och risgrödor oåterkalleliga… Dessa utmaningar motiverade dessa tre experter, alla över 210 år gamla, att besöka Nam Quoc Agricultural Cooperative.
”Diskussionerna – kvällar tillbringade över grytor med ormhuvudfiskgröt och kokt krabba; morgnar över kaffe”, sa Dr. Phan Hieu Hien. ”Tre oavbrutna diskussionssessioner med kooperativmedlemmar för att hitta lösningar på de mest utmanande problemen: sur och salt jord, ris- och räkodling förorenad med surhet, och den överdrivna spridningen av akaciahybrider…”
När vi gick ut på fälten såg vi grävmaskiner bygga upphöjda bäddar för att plantera hybridakaciaträd, medan lokalbefolkningen utnyttjade situationen för att plantera ris i mitten, vilket vissnade på grund av den kraftiga surheten. Skogsbruksverket föreskriver att hybridakaciaträd bara kan avverkas efter 8 år, och först efter 15 år kan det betraktas som en riktig skog. Men i verkligheten, efter 4 år, huggs alla träd ner för massa. Det ursprungliga melaleuca-skogsekosystemet har drastiskt förändrats. Från att beskriva försörjningsproblemen till att dissekera problemet med "arbete för vinst", lyckades vi kort rapportera till Dr. Huong (avdelningen för vetenskap och teknik i Ca Mau-provinsen) på 30 minuter. Dr. Vo Mau erbjöd sig frivilligt att föreslå en jordförbättringsplan: a) Applicera 10 ton dolomitkalk per hektar;
b) Öka mängden organiskt material med lokalt bearbetade organiska gödningsmedel gjorda av lättillgängliga material såsom vass etc.; c) Bered en mikrobiell lösning för att bekämpa Fusarium-svampar som orsakar risrotröta etc. Herr Bui Phong Luu föreslog att bananodling skulle utvecklas – vilket redan är känt i de sex provinserna i södra Vietnam…
”Jag inser att fokus här fortfarande ligger på ris. Vattenbruk, fruktträd och skogsbruk – trots deras stora potential – har inte fått den uppmärksamhet de förtjänar. I 50 år har jag rest från plats till plats och påmint människor om att jordbruk inte bara handlar om ris; det är ett komplext system där pengar, teknologi och maskiner samexisterar”, sa Dr. Phan Hieu Hien med en antydan av sorg.
Tra My och ett expertteam från Jordbruks- och skogsbruksklubben söker lösningar för att omforma omställningszonen för jord- och skogsbruket. Foto: VHL
”Bönder vet hur man räknar ekonomiskt, det stämmer”, varnade Bui Phong Luu: ”Om du blir hypnotiserad av att höra att din granne investerade 2 miljarder dong medan du bara har 200 miljoner, kommer ditt humör att rasa utan att veta hur mycket din granne spenderade, om dina beräkningar var korrekta och fullständiga, och om dina utgifter översteg dina inkomster... Du bör förstå allt tydligt, vara försiktig med den typen av människor som använder intäkter för att imponera på andra som fortfarande är vaga om att etablera en försörjningsmodell; så plötsligt måste staten rädda dem, ge lite extra stöd, och de tröstar sig med att 'arbeta för vinst'... På så sätt kommer du att förbli fattig för alltid, hur kan du uppnå hållbara företag? En modell för inkomstdiversifiering och produktoptimering kräver utmärkt förvaltning. Skogen är ett utrymme som inspirerar, och den kooperativa modellen som omvandlas mot miljösäkerhet kan inte hastas. Bönder måste dela med sig av hur man hanterar hela jordbrukssystemet noggrant, inklusive ekonomi, teknik, möjligheter och risker...” sa Luu.
***
"Naturen inspirerar", var det inte den lärdomen som Maria Montessori (1870-1952) betonade? Tra My, som studerar Montessorimetoden, berättar en historia om ett par från Ca Mau som flyttade till Saigon för att starta ett företag – och skickade tillbaka sitt autistiska barn hem. Barnet behövde bättre vård för att integreras, men föräldrarna lyckades, medan barnet var tillbakadraget, tyst och saknade social interaktion och upplevde en barndom utan minnen… Tillbaka på landsbygden blev barnet bekant med solen, växter och gick barfota på en grusväg. Trots svårigheterna började barnet dag efter dag känna stenarna och det mjuka gräset med fötterna, deras ögon följde fjärilar som fladdrade bland blommorna, deras hud värmdes av solen och deras andedräkt blev uppfriskande… En dag log barnet när de rörde vid en trollsländas vinge och sträckte ut handen för att en fjäril skulle kunna landa på – att få kontakt med naturen visade sig vara ett helande botemedel.
Barnets föräldrar grät när de såg "kokongen komma fram" och återvända som en liten ängel till detta salta, sura land.
På dagarna undervisar hon barn, och på kvällarna hjälper hon sin pappa att driva kooperativet. En försörjning som ständigt krockar med naturen är inte bra. Nam Quoc-kooperativet har beslutat att diskutera denna fråga minst varannan vecka via Zoom med experter från Agricultural Culture Club - An Sinh Agricultural Company.
”Vädret blir kyligt, sitter man vid ett soffbord och pratar om en fredlig framtid för människor, för marken, för vattnet, för växterna och allt levande?” – Dr. Phan Hieu Hien, Dr. Vo Mau och Mr. Bui Phong Luu sa utan att tveka: ”Motorvägen Can Tho-Ca Mau är nu öppen för teknisk trafik, kör bara hela vägen till U Minh.”
Vu Hoang Long fortsätter flitigt att tillhandahålla livedata från Nam Quoc Cooperative i Nguyen Phich kommun och ställer frågor till ChatGPT för att se hur de reagerar på att identifiera viktiga problem och tolka dem. ”Detta är podcastberättelsen. AI:n sammanfattar kärnproblemet, varnar för den snabba expansionen av hybridakacian och erbjuder insikter som är ganska likt professor Hiens grupp. Mer specifikt belyser den behovet av att skydda den biologiska mångfalden och lösningar för att undvika ytterligare skador på inhemska resurser och för att återställa förmågan att absorbera blått kol i ett större område”, sa Long.
– Jaha, vem var det som frågade om Tra My från första början?
– Ja, det är AI, såklart – sa Long ärligt.
CHAU LAN
Källa: https://baocantho.com.vn/tra-my-ai-a198823.html
Kommentar (0)