Tio vietnamesiska teprodukter har fått utmärkelser från den franska organisationen för ökad jordbruksvärde (AVPA), inklusive 1 guldpris, 1 silverpris, 2 bronspriser och 6 uppmuntrande priser.
Enligt Vietnam News Agencys korrespondent i Frankrike höll den franska organisationen för jordbruksvärdeförbättring (AVPA) prisutdelningen "Les Thés du Monde" ( världste ) inom ramen för hotell- och restaurangmässan i Paris på eftermiddagen den 5 november.
Tio vietnamesiska teprodukter fick utmärkelser från denna prestigefyllda förening, inklusive 1 guldpris, 1 silverpris, 2 bronspriser och 6 uppmuntrande utmärkelser.
Sense Memory kryddat citronte (guldpris), Be Better blom- och honungste (silverpris), Flying Red Dragon gult te och Hoang Lien Son Memory fermenterat te (bronspris) är fyra av de tio vietnamesiska teer som prisades vid AVPA-prisutdelningen.
Nio av dessa utmärkelser gick till Sobica Sodeli, vilket innebär att företaget nu har fått 45 utmärkelser i tetävlingar världen över.
Sex av de prisbelönta teerna är resultatet av ett samarbete mellan detta företag och hantverkaren Nguyen Cao Son i ett försök att marknadsföra det antika Shan-teet från Sapa i Lao Cai -provinsen och Oolong-teet från Moc Chau i Son La-provinsen.
Denna framgång bekräftar de gedigna steg som ett vietnamesiskt företag i Frankrike tagit på sin resa mot att skapa högkvalitativa hälsosamma teprodukter, och visar Sobica Sodelis rätta riktning i att samarbeta med inhemska teproducenter för att sprida det vietnamesiska teets rykte till världen.
Vu Thi Thu Hang, ordförande för Sobica Sodeli, delade sina framgångshemligheter med en reporter från Vietnam News Agency (VNA) i Frankrike och sa att för att vietnamesiskt te ska kunna bli en produkt med egen identitet och ett eget rykte på världsscenen är det nödvändigt att förändra produktionstankegången, med fokus på att framhäva teets unika smak och kombinera den med smakämnen för att skapa produkter som är hälsosamma och passar konsumenternas smak.
Med önskan att skapa en mängd olika teer för att betjäna franska kunder har Thu Hang arbetat med hantverkare i Vietnam och experimenterat med små batcher av te för att skapa märken som Tay Con Linh från Hoang Lien Son, Cao Bo från Ha Giang , och i år produkter från Lao Cai, i samarbete med hantverkaren Nguyen Cao Son, inom fermenterat te och gult te, vilka är särskilt sällsynta och bra för hälsan, och som föredras av många franska kunder.
Med ett engagemang för en kvalitetsresa strävar Sobica Sodeli alltid efter att bidra till dynamiken på den inhemska temarknaden i Vietnam, särskilt när det gäller export till nya internationella marknader med stränga krav.
Thu Hang uttryckte sin önskan att arbeta tillsammans med lokala bönder och hantverkare för att bidra till att vietnamesiskt te uppskattas och älskas, inte bara av vietnameserna utan även av fransmännen, och sa: ”Fransmännen har stor tillgivenhet för vin, men inte för te. Men om vi arbetar tillsammans för att introducera denna speciella produkt med dess traditionella smak, som framhävs av böndernas flitiga arbete, och med entusiastiskt stöd från företag, introducerar teprodukter för franska och europeiska konsumenter, då kommer vietnamesiskt te att bli en värdefull produkt, liksom franskt vin.”
Även om han inte kunde resa till Frankrike för prisutdelningen uttryckte hantverkaren Cao Son, som tidigare har organiserat tebjudningar för högt uppsatta vietnamesiska diplomatiska delegationer och är den direkta producenten av de prisbelönta teprodukterna, sin ära över att se vietnamesiska teprodukter uppmärksammas vid AVPA Paris 2024 World Tea Competition.
Han hoppas kunna "besöka många nya teodlingsregioner i Vietnam, skapa många unika teer och introducera Vietnams speciella teprodukter för teälskare runt om i världen."
Carine Baudry, ordförande för domarpanelen för AVPA World Tea Competition 2024, delade med sig av sina intryck av det vietnamesiska teets rikedom och mångfald och uttryckte sin förhoppning om att se vietnamesiskt te fortsätta vinna priser i framtida tävlingar.
Hon betonade: "Vietnamesisk marks överflöd skapar en mångfald av teodlingsregioner, från bergsområden till slätter, vilket resulterar i en rik variation av teer vad gäller färg och typ. Vi européer uppskattar kvaliteten och de rika smakerna hos vietnamesiskt te."
Philippe Juglar, ordförande för AVPA-organisationen, sa för sin del att Vietnam hade gett honom fantastiska upplevelser med te och kaffe. Han uttryckte: ”Ert land har utmärkta produkter och jag hoppas få se fler vietnamesiska produkter delta i den årliga AVPA-utmärkelsen.”
Anton Tourtier, en av evenemangsdeltagarna, anser att det vietnamesiska teets rikedom ännu inte är allmänt känd i världen, så att ta med produkten till ett internationellt pris som AVPA är en bra idé för att introducera vietnamesiska teprodukter för en bredare publik, och själva priset är en garanti för produktens värde.
AVPA:s tävling "Les Thés du Monde", som första gången hölls 2018, syftar till att uppmärksamma teer och örtteer som har ett genuint kulinariskt värde som överträffar konsumtionen av konventionellt förpackade produkter.
Förutom traditionella teer från Kina, Indien, Sri Lanka och andra regioner, ger tävlingen även tekännare möjlighet att upptäcka nya och innovativa produkter från Afrika, Latinamerika, Sydostasien och till och med Europa.
Enligt forskning från Research and Markets upplever teindustrin en ökande tillväxt på grund av förändrade livsstilar och en växande konsumentmedvetenhet om hälsofördelarna med att dricka te.
Den globala temarknaden förväntas nå 37,5 miljarder dollar år 2025, vilket vida överstiger de 24,3 miljarder dollar som registrerades 2016. Vietnam rankas för närvarande som nummer 5 i världen för teexport och nummer 7 i global teproduktion.
År 2023 uppgick Vietnams teexport till 121 000 ton, till ett värde av 211 miljoner dollar. Vietnamesiska teprodukter finns nu tillgängliga i 74 länder och territorier.
Statistik från Vietnam Tea Association visar också att Vietnam hittills har 34 provinser och städer som odlar te med en total yta på 123 000 hektar, en genomsnittlig avkastning på nästan 95 kvintal/hektar och en produktion på 1,02 miljoner ton färska teblad.
Vietnamplus.vn
Källa: https://www.vietnamplus.vn/tra-viet-nam-duoc-vinh-danh-tren-dat-phap-post989365.vnp
Kommentar (0)