Söta frukter från karg, stenig jord

SGGPO 16/09/2023 08:25

Doan Van Bay (kommunen Duc Chanh, distriktet Mo Duc, provinsen Quang Ngai) omvandlade sin mark från akaciaplantager och planterade en 3 hektar stor fruktträdgård med olika frukter som jackfrukt, mango, avokado, guava etc., och födde även upp getter, kycklingar och grisar med hjälp av cirkulärt jordbruk . Varje år tjänar Bay en nettovinst på över 300 miljoner VND.

Besöker Mr. Doan Van Bays frodiga fruktträdgård (Foto av: Nguyen Trang)

Mr. Doan Van Bays stora trädgård på 3 hektar är för närvarande planterad med över 500 thailändska jackfruktträd, 500 thailändska guavaträd, över 100 mangoträd, 200 avokadoträd och 200 betelnötsträd, alla med riklig frukt.

Nyligen sålde Mr. Bay 50 grisar av sin hjord på 80 grisar som föddes upp i järnburar, 10 getter och ytterligare 400 kycklingar av sin totala flock på 600. Han byggde också cementtankar för fiskodling. För närvarande fortsätter han att föda upp och plantera fler rambutan- och durianträd…

Herr Bay planterade över 100 mangoträd, som alla bar rikligt med frukt. Foto: NGUYEN TRANG

Herr Bay sa att han brukade plantera akaciaträd, men fann dem olönsamma . Efter 5 års plantering tjänade han bara 60 miljoner VND, exklusive plantor, arbete och gödningsmedel. Dessutom, ju längre akaciaträden planterades, desto kargare blev marken. Herr Bay lade märke till att jorden i bergen i Duc Chanh-kommunen liknade den i Central Highlands, med ett djupt lateritlager på 2-2,5 meter och röd basaltjord, så han kom på idén att plantera fruktträd.

”I min hemstad åker många till Central Highlands för att hyra mark för trädgårdsskötsel, vilket är både dyrt och kostsamt. Därför bestämde jag mig för att skapa en fruktodling i mitt hemland. Om jag gör bra ifrån mig, vem vet, kanske folk i min hemstad återvänder för att utveckla ekonomin från fruktträdsodling som jag och omvandla oproduktiva akaciaplantager till fruktträdgårdar”, sa Bay.

Över 500 guavaträd är täckta med skyddande material, vilket gör att de kan bära frukt året runt. Foto: NGUYEN TRANG

Avokado bär också frukt bra i den kuperade marken i Duc Chanh kommun. Foto: NGUYEN TRANG

År 2016 planterade Mr. Bay bara avokado- och betelnötsträd. År 2018 grävde han en brunn för att hitta en vattenkälla, förbättrade jorden, installerade ett bevattningssystem med sprinkler och började plantera olika fruktträd i sin trädgård.

Han sa: ”När man bedriver jordbruk oroar sig alla för marknaden för sina produkter. Jag tror att så länge jag utövar ett rent jordbruk och ekologiskt jordbruk kommer konsumenterna definitivt att lita på mig. Först och främst är ett rent jordbruk till för min familj, mina barn och mina släktingar.”

Herr Bay lärde sig om den cirkulära jordbruksmodellen, en sluten jordbruksproduktionsprocess där avfall och biprodukter från boskapsuppfödning komposteras och används som gödningsmedel för fruktträd, med proaktivt utnyttjande av lättillgänglig gödsel. Dessutom används inga bekämpningsmedel från plantering till skörd.

Herr Bays trädgård har många biologiska insektsfällor. Foto: NGUYEN TRANG

För att förebygga skadedjur och sjukdomar delade Mr. Bay med sig av sin hemlighet: "Jag använder en biologisk metod. Jag blandar 3 kg chilipeppar, 2 kg vitlök och 1 kg ingefära i ett specifikt förhållande och blötlägger dem sedan i alkohol. Efter 21 dagar använder jag vätskan för att spraya på plantorna. När plantorna bär frukt använder jag alltid nät för att täcka dem för att förhindra att skadedjur och sjukdomar kommer in i frukten. Jag täcker regelbundet nästa frukt med nät kontinuerligt efter skörd."

Herr Bay sa: "Alla grödor har korta skördetider, som till exempel thailändsk jackfrukt som tar cirka 2 år. De är lämpliga för lateritkuperad jord, kräver en pålitlig grundvattenkälla för bevattning, och när den är mogen har jackfrukten en måttligt söt smak, en distinkt arom, och viktigast av allt, den kan skördas året runt."

Taiwanesisk passionsfrukt, som huvudsakligen används för att tillverka drycker, blir mörklila när den är mogen, med en balanserad sötsur smak och en mycket väldoftande arom. Guava har också en kort skördeperiod och bär frukt året runt. Guava säljs för 25 000 VND/kg, jackfrukt för 20 000 VND/kg och avokado för 18 000–25 000 VND/kg...

Med sin modell att odla ren frukt och skapa en marknadsförsörjning säljer Mr. Bay nu sin frukt inte bara via traditionella metoder som marknader och små handlare, utan även via sociala medier, och får mycket positiv feedback. I genomsnitt når hans inkomst från fruktodling och boskap cirka 500 miljoner VND per år, med en nettovinst på cirka 300 miljoner VND per år efter avdrag för kostnader.

Herr Bay byggde en modell av en ren och välventilerad boskapsgård. Foto: NGUYEN TRANG

Herr Bay planerar att utveckla fruktträdgårdsturism , så han har planterat många olika fruktträd så att besökare kan plocka sin egen frukt och njuta av en mängd olika smaker, vilket skapar en höjdpunkt för turister som besöker fruktträdgården.

Källa: https://www.sggp.org.vn/trai-ngot-tu-dat-can-soi-da-post705806.html