Le Van Tam Primary School anordnade den fritidsaktiviteter som hette "Upptäck folkmat: Traditionellt bamburis".

På morgonen den 16 oktober anordnade Le Van Tam Primary School (Lao Cai-distriktet) en fritidsaktivitet "Upptäck folkmat: Traditionellt bamburis" för nästan 300 elever i årskurs 5. Aktiviteten syftar till att hjälpa eleverna att lära sig och uppskatta den kulinariska kulturen hos etniska grupper i nordvästra regionen.

Vid den upplevelsebaserade aktiviteten presenterade etniska hantverkare från Giay från Coc San-kommunen ursprunget, betydelsen och användningsområdena för den traditionella bamburisrätten.

Scen för fritidsaktiviteter.

Bambu-ris är en rustik rätt som är nära förknippad med Giay-folkets och andra etniska gruppers liv i de nordvästra bergen, och visar på kreativitet i att tillaga rätter av väldoftande klibbigt ris och samhällets vackra kulturella inslag.

Etniska hantverkare från Giay guidar eleverna genom stegen i att göra traditionellt klibbigt ris.

Eleverna lär sig och övar på att göra bamburis genom följande steg: förbereda ingredienser inklusive doftande klibbigt ris, färgade skogsblad (lila blad, pandanblad, gurkmeja...), unga bamburör, rent källvatten; skapa färger från skogsväxter och tvätta ris; stoppa ris i bamburör; grilla bamburis och hur man njuter av det.

Eleverna övar entusiastiskt på stegen för att göra klibbigt ris.

Elevernas glädje när de får uppleva att göra klibbigt ris.

Fritidsaktiviteten avslutades i en glädjefylld och spännande atmosfär bland eleverna. Den upplevelsebaserade aktiviteten skapade inte bara en användbar lekplats utan hjälpte också eleverna att älska arbetet mer, uppskatta och bevara den nationella kulturella identiteten.

Källa: https://baolaocai.vn/truong-tieu-hoc-le-van-tam-to-chuc-hoat-dong-ngoai-khoa-kham-pha-am-thuc-dan-gian-com-lam-truyen-thong-post884671.html