Den första amerikanska matveckan i Ho Chi Minh-staden

I ett försök att främja jordbruksexporten till Vietnam organiserar den amerikanska regeringen den första amerikanska matveckan i Ho Chi Minh-staden, som pågår från och med nu till den 21 september.

USA:s generalkonsul i Ho Chi Minh-staden, Melissa A. Brown, berättar om programmet i Ho Chi Minh-staden - Foto: HK

Evenemanget firar inte bara 30 år av diplomatiska förbindelser mellan Vietnam och USA, utan introducerar också mångfalden och kvaliteten hos amerikanska jordbruksprodukter genom kreativa menyer på många restauranger.

Vietnamesiska rätter gjorda på amerikanska jordbruksprodukter

Det amerikanska generalkonsulatet i Ho Chi Minh-staden och det amerikanska jordbruksdepartementet har just tillkännagivit lanseringen av "Discovering Deliciousness Week", en kulinarisk kampanj för att hedra kvaliteten och mångfalden av amerikansk mat och kök.

Under hela evenemanget kommer gästerna att kunna njuta av amerikansk mat, från rätter i New York-stil på Eddie's Deliand Diner, sydstatsmat på The Wagon Wheel, smakrika Tex-Mex-grillrätter på Red Bison Grill och exklusiva steakhouse-upplevelser på Moo Beef Steak och Americano Coffee.

Utöver amerikansk matlagning lyfte evenemanget även fram den globala dragningskraften hos amerikanska ingredienser genom vietnamesiska fusionsrätter på Madame Lam, koreansk steakhouse på Woo Master, japansk yakinikugrill på Gyu Shige, hälsosamma medelhavsrätter på Skewers och kreativa vegetariska rätter på restaurang Cay De.

Andrew Anderson-Sprecher – jordbruksattaché vid USA:s generalkonsulat i Ho Chi Minh-staden – sa att veckans huvudstrategi i Vietnam är att få direktkontakt med konsumenterna. Kampanjen hyllar också mångfalden och mångsidigheten hos amerikanska ingredienser, som kan kombineras harmoniskt och förstärka många olika kulinariska stilar.

"Vi är väldigt stolta över våra produkter och vill dela mer med det vietnamesiska folket. Från frukt, näringsrika frön, bearbetade produkter till vin, allt kan bli ingredienser till rätter som vietnamesiska gäster älskar", sa han.

Att föra amerikanska jordbruksprodukter närmare vietnamesiska gäster

Många rätter gjorda på amerikanska jordbruksingredienser introduceras till konsumenter i Ho Chi Minh-staden - Foto: HK

Detta evenemang samlar 10 restauranger i Ho Chi Minh-staden, utvalda baserat på deras entusiasm och vilja att experimentera med nya ingredienser. Enligt Andrew Anderson-Sprecher använder kockarna inte bara välbekanta produkter utan utmanar sig också med amerikanska ingredienser som är lite kända i Vietnam.

"Till exempel har Eddies restaurang lagt till blåbär och amerikansk kyckling i sin nya rätt, Madam Lam använder amerikansk hummer, och många andra partners är kreativa med amerikansk potatis. Vi vill uppmuntra kockar att experimentera för att se flexibiliteten och värdet av amerikanska jordbruksprodukter i många kulinariska stilar från Vietnam, Japan, Korea till Amerika", sa den amerikanske jordbruksattachén.

En intressant punkt är den vegetariska restaurangen Thai Days deltagande. Här använder kocken amerikanska sojabönor, en av de högkvalitativa produkterna, som exporteras till många krävande marknader som Japan, Korea och nu Vietnam, för att skapa unika vegetariska rätter.

USA:s generalkonsul i Ho Chi Minh-staden, Melissa A. Brown, betonade att ”Discovering Deliciousness Week” inte bara hedrar det starka förhållandet mellan de två länderna, utan också hjälper till att introducera amerikanska premiumingredienser till vietnamesiska konsumenter.

Under "Discovering Deliciousness Week" kan gäster ge sig ut på en kulinarisk resa runt världen här i Ho Chi Minh-staden, samtidigt som de njuter av de finaste amerikanska ingredienserna. All amerikansk export av livsmedel och drycker måste följa samma strikta säkerhetsstandarder som produkter som säljs i USA.

"Vi är glada över att samarbeta med kockar och restauranger i Ho Chi Minh-staden som är kreativa och entusiastiska när det gäller att introducera amerikanska jordbruksprodukter på sina egna unika sätt. Genom American Food Week hoppas vi att vietnamesiska gäster i allt högre grad kommer att älska och lita på kvaliteten på amerikanska produkter. Dessa högkvalitativa produkter kan förbättra vilken kulinarisk stil som helst och ge kockarna möjlighet att skapa unika och oförglömliga rätter", säger Melissa A. Brown.

"Discovering Deliciousness Week" är en möjlighet för matälskare att njuta av specialmenyer gjorda på importerade ingredienser från USA på 10 deltagande restauranger i Ho Chi Minh City-området. Detta evenemang är en del av en serie aktiviteter för att fira 30-årsdagen av upprättandet av diplomatiska förbindelser mellan USA och Vietnam.

SOM FREDSLIG

Källa: https://tuoitre.vn/tuan-le-am-thuc-my-lan-dau-tien-tai-tp-hcm-20250905232016179.htm