Att ta in rena grönsaker i stormarknaderna.

Doan Ket Clean Vegetable Cooperative i Hiep Thanh-distriktet har aktivt mobiliserat och väglett bönder i produktionen och tecknat produktköpsavtal, vilket fungerar som vägledning och stöd för böndernas produktion. Att få in deras grönsaker i GO! Supermarkets anses vara en första framgång, vilket bidrar till att förbättra produktkvaliteten och värdet, samtidigt som det vägleder bönderna att producera enligt rena och säkra standarder.

• Några saker att tänka på när man odlar grönsaker under regnperioden.
• Vattenspenat är i säsong.
• Gröna säsonger av grönsaker, varma hem.

Doan Ket Clean Vegetable Cooperative har över 150 medlemmar, med en total produktionsarea på över 35 hektar. Med tiden har antalet kooperativmedlemmar kontinuerligt ökat, produktionsområdet har expanderat och utbudet av grönsaker har diversifierats. Samtidigt har produktionsprocessen, från plantering och skötsel till skörd, noggrant hanterats för att säkerställa jordbruksprodukternas säkerhet och kvalitet, samt kooperativets rykte. För närvarande har flera typer av grönsaker, såsom koriander, senapsblad, sötkål, bok choy, lök, grönkål och gräslök från kooperativet, certifierats som säkra grönsaker av provinsmyndigheterna. Detta har underlättat försäljningen av produkterna.

Doan Ket Clean Vegetable Cooperative har en stor produktionsyta (35 hektar) och ett varierat utbud av grönsakssorter.

Kooperativet fick också stöd från jordbrukssektorn vad gäller teknisk utbildning inom produktion och hjälp med inköp av produktionsutrustning, tvätt- och förpackningslinjer för grönsaker, vilket hjälpte kooperativet att slutföra en sluten produktionsprocess och uppfylla de nödvändiga villkoren för att få sina produkter till krävande marknader. Doan Ket Clean Vegetable Cooperative har framgångsrikt samarbetat med och fört många typer av grönsaker till stormarknader, med en produktionsvolym på cirka 200 kg/dag.

Herr To Thanh Son, styrelseordförande för Doan Ket Clean Vegetable Cooperative, sa: ”För närvarande levererar kooperativet cirka 17 sorters grönsaker till GO! Supermarket. Supermarket kräver att grönsakerna är rena, inte skadade och korrekt förpackade med etiketter. Supermarket kommer att inspektera och ta slumpmässiga prover för testning. Därför ägnar kooperativet stor uppmärksamhet åt produktionsprocessen för alla typer av grönsaker.”

Enligt medlemmarna innebär det vissa svårigheter att odla grönsaker enligt de rutiner som företagen fastställt, men i gengäld garanteras det en marknad för produkterna, vilket ger bönderna sinnesro. Nguyen Van Quan, medlem i kooperativet, delade: "Tidigare odlade bönder ofta grönsaker enligt sina egna preferenser, ibland planterade de samma sorts kål eller bok choy. Varje hushåll skördade 2–3 ton av samma sorts grönsaker, en stor mängd som inte kunde konsumeras tillräckligt snabbt, vilket ledde till överskott på marknaden, prisfall och förluster. Men när bönderna deltar i kontraktsodling planterar de vad partnern behöver och levererar enligt avtalet, utan att längre oroa sig för överskott som tidigare."

Även om de första resultaten fortfarande är begränsade, kommer tillgången på grönsaker att vara en solid grund för Doan Ket Clean Vegetable Cooperative att fortsätta expandera produktionen och bygga sitt varumärke. Detta är också riktningen för att utveckla det grönsaksodlingsområde som Hiep Thanh-distriktet siktar på. Detta område har många fördelar för att utveckla rena grönsaker: ett ganska stort och mångsidigt grönsaksodlingsområde med hög kapacitet för att möta partnernas krav; närhet till stormarknader och butiker; och ett transportsystem som säkerställer bekväm leverans till andra områden.

Kooperativa arbetare sorterar och förpackar grönsaker. (Foto: Xuan Tuan)

Herr Lam Danh Nhan, ordförande för folkkommittén i Hiep Thanh-distriktet, sa: "Distriktets grönsaker har en ganska god avkastning och kvalitet, men marknaden har varit instabil tidigare. Att samarbeta med företag för att möta deras beställningsbehov kommer att hjälpa jordbrukare att vara mer proaktiva i sin produktion och ha en lämplig produktionsinriktning. I framtiden kommer lokalbefolkningen att uppmärksamma och stödja grönsakskooperativ och jordbrukskooperativ i att genomföra denna riktning."

För att maximera fördelarna och värdet av lokala grönsaker, förutom att uppmuntra bönder att delta i kooperativ och producera på ett säkert och rent sätt, behöver Hiep Thanh-distriktet snabbt bygga ett system av vallar och slutna pumpstationer för att säkerställa en smidig produktionsprocess för människorna. Dessutom behövs engagemang från kommunens avdelningar, myndigheter, föreningar och organisationer för att främja imagen, bygga varumärken, expandera marknader och söka partnerskap inom både produktion och konsumtion för att öka värdet på grönsaker, stabilisera produktionen och säkerställa hållbar utveckling.

Chuc Chi

Källa: https://baocamau.vn/dua-rau-sach-vao-sieu-thi-a124205.html