Forskare inspekterar odlade räkor.

Antibiotikamissbruk, miljöföroreningar

Under de senaste åren har odling av vitbensräkor på kustsand i Hue City i synnerhet och Vietnam i allmänhet mött många svårigheter och utmaningar. Bland dem anses ihållande sjukdomar vara den främsta orsaken till förluster inom räkodling. Av hundratals hektar dammar som används för räkodling, med i genomsnitt två skördar per år, har de flesta nu legat övergivna i flera år. ”Under de senaste 2–3 åren har varje skörd varit en förlust på grund av sjukdomar, och människor har inte kunnat återinvestera, så de måste överge sina dammar”, sa Vo Khang från Phong Quang-distriktet (bildades genom sammanslagningen av distrikten och kommunerna Phong Hai, Quang Cong och Quang Ngan).

Enligt jordbruks- och miljödepartementet har räkodling på kustsand blivit en populär trend, men den utvecklas fortfarande spontant. De flesta odlingsområden hämtar vatten direkt från havet till dammarna och släpper sedan ut det använda vattnet direkt i havet utan miljörening. När räkor drabbas av sjukdomar släpper människor fortfarande ut obehandlat vatten, vilket gör att sjukdomen sprids snabbt. Detta är oroande eftersom det innebär en risk för negativa konsekvenser för räkodlarna själva och påverkar den ekologiska miljön.

Docent Mac Nhu Binh, biträdande chef för fiskeriavdelningen vid University of Agriculture and Forestry, Hue University, uppgav att användningen av antibiotika för att behandla räksjukdomar för närvarande är mycket vanlig. Antibiotika är dock inte längre effektiva vid behandling av bakterieinfektioner hos vattenlevande djur på grund av det ökande antalet antibiotikaresistenta bakteriestammar. Mot bakgrund av denna situation behövs ny forskning och behandlingsmetoder, och en av de högt ansedda trenderna är nanoteknik.

Studier visar att nanodräkemedelsleveranssystem, med sina nanometerstora dimensioner, kan övervinna värdkroppens biologiska barriärer och motverka patogeners läkemedelsresistensmekanismer. Baserat på egenskaperna hos dessa avancerade material kan läkemedelsfrisättning också kontrolleras och koncentreras i områden där patogener finns, vilket förbättrar läkemedlets effektivitet och minimerar biverkningar på värdkroppen.

Fördelar med nanoteknik

Fiskerifakulteten vid Hue University, Lantbruks- och skogsbruksuniversitetet, har utvecklat en modell för räkodling med nanoteknik på ett område på 3 000 m2, vilket ger effektiva resultat och öppnar upp nya möjligheter för räkodling i synnerhet och vattenbruk i allmänhet i Hue stad och i hela landet.

Dr. Mac Nhu Binh förklarade att modellen tjänar forskning som syftar till att introducera antibiotikabärande nanoteknik i odling av vitbensräkor för att förebygga och behandla vanliga bakteriesjukdomar hos räkor. Implementeringen av modellen har visat att tillämpningen av nanoteknik bidrar till att begränsa användningen av antibiotika och minska antibiotikarester jämfört med konventionella antibiotikametoder. Utifrån detta kan effektiviteten hos det nya materialsystemet utvärderas, vilket ger en grund för en bred tillämpning inom räkodling i synnerhet och vattenbruk i allmänhet.

Nanoteknik forskas för närvarande i stor utsträckning och tillämpas för att avlägsna vattenföroreningar. Nanomaterial i form av aktiverade material som kol och aluminium, med bärare som zeolit, bentonit och järnhaltiga föreningar, kan användas för att skapa aeroba och anaeroba membranfilter för att avlägsna ammoniak och nitrit. Nanopartiklar med hög antimikrobiell aktivitet, såsom silver-nanopartiklar, zinkoxid-nanopartiklar, titandioxid, koppar och järn, är de ämnen som studeras mest.

Att använda dessa nanopartiklar i vattenrening för vattenbruk hjälper till att eliminera patogener och sjukdomskällor som är skadliga för odlade vattenlevande djur, inklusive bakterier och virus som orsakar sjukdomar hos räkor, fiskar, blötdjur etc., samtidigt som det rengör föroreningar i vattenmiljön. Användning av nanopartiklar för miljörening förbättrar vattenkvaliteten, eliminerar nästan helt patogener och gifter som är skadliga för odlade vattenlevande djur, vilket minimerar användningen av antibiotika och andra giftiga miljöbehandlingskemikalier. Dessutom, när vattenbruksmiljön är infekterad, kommer användningen av nanopartiklar för behandling, med sin snabba och starka aktivitet, snabbt att rena miljön och bidra till att förhindra spridning av sjukdomar i odlingsområdet.

Fiskerifakulteten vid jordbruks- och skogsbruksuniversitetet, Hue University, fortsätter sin forskning om räkodlingsmodeller med tillämpning av nanoteknik för att bidra till hållbar och effektiv odling av vitbenräkor på kustnära sandstränder.

Text och foton: HOANG TRIEU

Källa: https://huengaynay.vn/kinh-te/ung-dung-cong-nghe-nano-trong-nuoi-tom-tren-cat-155872.html