Tan klibbigt ris i Tu Le-kommunen är bland de bästa klibbiga rissorterna i landet. Enligt de äldre här kan ingen annan plats odla denna typ av ris och producera väldoftande, klibbigt ris som i Tu Le-dalen.
Brunt klibbigt ris är utsökt eftersom det odlas i en geografisk plats inbäddad mellan tre höga berg, så temperaturfluktuationerna under dagen är stora, natten är längre än dagen; det står på en sällsynt jordmån, ett tunt väderbeständigt lager, hög kaliumkoncentration, och bevattnas från vattenkällan Ngoi Hut, Nam Lung; jordstrukturen är lös, lätt att absorbera vatten och klimatet är friskt, gynnsamt för risets naturliga tillväxt. Det beror också på den värdefulla rissortens noggranna bevarande, den noggranna skötseln från plantering till skörd i en säker riktning som thailändarna här utför.
Nu för tiden, från tidig morgon, har bönderna i Tu Le-området med klibbigt ris ivrigt gått ut på åkrarna. Under de senaste 5 åren har Tan-rissorten odlats ekologiskt av majoriteten av människorna, inte bara säker för producenternas och konsumenternas hälsa, utan också för mycket högre inkomster.
Fru Hoang Thi Lien i byn Na Long berättade: Tu Les klibbiga ris har inte hög avkastning, bara 40–42 kvintal/ha, men försäljningspriset är ganska högt. Förra skörden tjänade hennes familj mer än 18 miljoner VND.
Det är känt att Ms. Liens familj har 5 sao risfält och de odlar den inhemska sorten Tan klibbigt ris under varje skördesäsong. Ms. Lien är också ett av 200 hushåll som är anslutna till Tu Le Agricultural Service Cooperative för att producera enligt kooperativets standarder och kooperativet garanterar att köpa deras produkter till ett pris på 20 000–25 000 VND/kg, 2 000–7 000 VND/kg högre än genomsnittspriset på ris.
"Vi är "handhållna" för att genomföra produktionsprocessen på ett säkert sätt, från övervakningsmetoder, registrering av loggar, produktionsredovisning, arbetsskyddsinstruktioner och metoder för att hantera användningen av växtskyddsmedel..." - tillade Ms. Lien.
Produkterna säljs till höga priser och konsumeras stabilt. Tu Le-bönderna har övergått till råvaruproduktion, med fokus på omsorg och förbättrad produktivitet genom att tillämpa vetenskapliga och tekniska framsteg.
Den lokala regeringen har också lagt vikt vid investeringar i infrastruktur, stabilisering av bevattning i produktionsområdet och bevarande av kvaliteten på inhemska sorter; genom att stödja befolkningen för att skapa ett koncentrerat produktionsområde för Tu Le klibbigt ris med en yta på för närvarande över 100 hektar. 50 % av denna areal produceras i en sluten process från fröstadiet till produktionskoppling, produktinköp för bearbetning, förpackning och försäljning till konsumenter.
Tan Tu Les klibbiga risprodukter har mottagits mycket positivt av konsumenterna. Under den kommande tiden kommer kommunen att fortsätta att uppmuntra och vägleda människor att utöka området för säkra klibbiga risprodukter i enlighet med värdekedjan, genom att tillämpa avancerad teknik för att säkerställa att de produkter som når konsumenterna är av hög kvalitet, rena och säkra.
Inte bara Tu Le-området med klibbigt ris, utan även andra specialrisområden i Lao Cai -provinsen utvecklas för närvarande i en liknande riktning, vilket tydligt visar företagens, statens och jordbrukarnas deltagande.
Följaktligen har den lokala regeringen fokuserat på att vägleda och uppmuntra människor att ändra sina produktionsvanor mot råvaror, genom att tillämpa vetenskapliga och tekniska framsteg för att skapa förutsättningar för storskaliga produktionskopplingar. Samtidigt skapas förutsättningar för etablering av företag, kooperativ och jordbrukskooperativ, genom att snabbt och enkelt få tillgång till stödkällor för att främja potentialen hos mark, finans, vetenskap och teknik för att utveckla marknaden, samt genom att nära och effektivt delta i färdplanen för att bygga varumärken för jordbruksprodukter.
Hittills har Lao Cai-provinsen nästan 6 000 hektar specialris, vanligtvis inklusive: Seng Cu-risodlingsområde i kommunerna och distrikten Ban Xeo, Nghia Lo, Khao Mang, Muong Khuong, Trinh Tuong... med en yta på över 3 000 hektar; Khau Tan Don-området med klibbigt ris i Duong Quy-kommunen med en yta på 90 hektar; Lao Mu-området med klibbigt ris i Lam Thuong-kommunen med en yta på 60 hektar; Chiem Huong-området på enkelsortsfältet Dai-Phu-An med en yta på över 500 hektar; Khau Meo- och Khau Nam Xit-risområdena i Bac Ha-kommunen, Ban Lien med en yta på 457 hektar...
I grund och botten har provinsen lagt vikt vid att etablera immateriella rättigheter för alla specialrisregioner, stärka handelsfrämjande aktiviteter, marknadsföra och föra lokala risprodukter till stora marknader. Företag och kooperativ har också effektivt deltagit i att skapa och upprätthålla värdekedjelänkar, och förbättrat risprodukter i många avseenden, både vad gäller kvalitet och form, design och förpackning.
Hela provinsen har för närvarande 21 risprodukter som har uppnått 3-stjärniga OCOP-produkter eller högre, för att inte tala om produkter bearbetade från specialrissorter, såsom: klibbigt ris, banh chung, banh giay, majs, vin... Dessa produkter har alla komplett förpackning, logotyper, etiketter och spårbarhet, och har mottagits positivt av konsumenter över hela landet.
Fru Pham Thi Hao, chef för Hao Anh Agricultural Cooperative, Lao Cai Ward, delade: År 2022 hade kooperativet två produkter som uppnådde 3-stjärnigt OCOP, nämligen Seng cu-ris och Seng cu-brunt ris. Kooperativet slutar inte där, utan fortsätter att uppgradera produkterna, organisera produktionen i en sluten kedja från produktion till konsumtion och handel med produkter; stödja utsäde, gödningsmedel, tekniska processer och köpa Seng cu-risprodukter till människor.
Kooperativet har byggt ett råvaruområde med över 60 hushåll som odlar Seng Cu-ris enligt VietGAP-standarder, vilket skapar säkra produkter för konsumenternas hälsa, bidrar till att hjälpa människor att öka sina inkomster, känna sig trygga i produktionen och bevara lokala rissorter. Produkterna har... Levererar till många stormarknader, agenter och stora distributionsföretag. År 2025 uppgraderades kooperativets två produkter, Seng cu-ris och Seng cu-brunt ris, till 4-stjärniga OCOP.
Vissa enheter har djärvt investerat i och infört moderna maskinsystem i produktionsprocessen, såsom: malmaskiner, torktumlare, färgsorterare... Cao Xuan Dien, chef för Tien Phong Cooperative i Ban Xeo kommun, sa: Kooperativet har investerat mer än 1 miljard VND i en modern rismalningslinje, som automatiskt kan ta bort defekta korn och pormaskar. Klassificering av korn med lättteknologiska separatorer hjälper till att minska risbrott och göra kornen jämnare, vilket bevarar det näringsrika klilagret för förpackning och försörjning till marknaden med produkter som säkerställer högt utseende och kvalitet.
Det kan bekräftas att sammanslagningen av provinserna Lao Cai och Yen Bai innebär sammanslagningen av två berömda "rismagasin" i den nordvästra regionen med olika sorter och typer och unika kulturella färger från varje land och varje etnisk grupp.
Den potentialen är grunden för provinsen att ta strategiska steg i framtiden, optimera resurser, kombinera kärnan i nationella traditioner med vetenskap och teknologi, planera större, mer synkrona specialiserade risproduktionsområden och möta fler marknadssegment. Härifrån kan Lao Cai specialris med säkerhet bli ett regionalt jordbruksvarumärke som stolt förmedlar smaken av nordväst till alla regioner i landet.
Källa: https://baolaocai.vn/ve-mien-gao-dac-san-post648885.html
Kommentar (0)