Rengör disksvampen ordentligt

Vissa studier har visat att kökssvampar kan innehålla många bakterier. Bakterier kan kontaminera alla ytor som svampen vidrör. Dessa bakterier ökar risken för matrelaterade sjukdomar, såsom matförgiftning, enligt den amerikanska hälsowebbplatsen Healthline .

Disksvampar kan vara en grogrund för sjukdomsframkallande bakterier.

Svampar används ofta för att diska kastruller, handfat, tallrikar och matbehållare... Detta gör svampar mottagliga för Salmonella-bakterier, vilket orsakar diarré, magkramper, illamående eller kräkningar.

Ett test utfört av biomedicinska ingenjörer vid Duke University (USA) visade att svampar har en porös och fuktig struktur, vilket gör dem till en idealisk miljö för bakterier att växa. Kökssvampar kan odla fler bakterier än de bakteriekulturskålar som vanligtvis används i laboratorier. Skadliga bakterier på svampar kan orsaka en rad hälsoproblem, från mild gastrit till allvarliga tillstånd som lunginflammation.

Patogena bakterier som kan hittas i svampar inkluderar campylobacter, enterobacter cloacae, E. coli, Klebsiella, moraxella osloensis, Salmonella och stafylokocker. Enterobacter cloacae är en del av den naturliga floran i tarmkanalen. Men hos personer med nedsatt immunförsvar kan de utvecklas och orsaka allvarliga infektioner som lunginflammation och hjärnhinneinflammation.

Hur man minskar bakterier i svampar

För att minimera hälsoriskerna med svampar är det första man bör göra att inte använda samma svamp till allt. Svampen som används för att diska bör vara en annan än den som används för att rengöra föremål som har kommit i kontakt med rått kött.

Svampar bör vädras och hållas torra efter varje användning, eftersom en fuktig miljö främjar bakterietillväxt. Om du har en mikrovågsugn, placera svampen i mikrovågsugnen i cirka 2 minuter. Detta kan minska mängden bakterier i din svamp avsevärt, enligt Healthline .

Källa: https://thanhnien.vn/mieng-bot-bien-rua-chen-chua-nhieu-vi-khuan-lam-sao-de-tranh-mac-benh-185240917131852316.htm