Varför är vitlök och ingefära bra för levern?

[annons_1]

Nedan följer några livsmedel som är bra för levern, enligt hälsowebbplatsen Health .

Grönsaker och frukter

Frukt och grönsaker är rika på fibrer, vitaminer och mineraler. Fiber främjar en känsla av mättnad, hjälper till att kontrollera vikten och minskar fettansamling i levern.

Antiinflammatoriska och antioxidativa föreningar i frukt och grönsaker, såsom karotenoider och polyfenoler, hjälper till att förebygga hepatit.

Vì sao tỏi, gừng tốt cho gan?- Ảnh 1. — Ingefära hjälper till att minska symtom på leversjukdom.

Ingefära

Ingefära innehåller flera antiinflammatoriska och antioxidanta föreningar såsom gingeroler och shogaoler. Dessa minskar oxidativ stress och inflammatoriska ämnen.

I en studie från 2022 konsumerade 46 personer med alkoholfri fettleversjukdom (NAFLD) 1,5 gram ingefära i 12 veckor. Resultaten visade en minskning av deras leversjukdomssymtom.

Vitlök

Vitlök innehåller många leverstödjande föreningar såsom allicin, allinin och ajoene. Dessa ämnen har antiinflammatoriska och antioxidativa effekter.

Dessutom har studier visat att regelbundet ätande av rå vitlök kan minska risken för leversjukdomar, såsom levercancer, hos vissa grupper av människor.

I en studie från 2019 upplevde 9 944 kineser som åt rå vitlök mer än två gånger i veckan en 23-procentig minskning av risken för levercancer.

Chiafrön och linfrön

Chiafrön och linfrön är rika på fibrer, vilket hjälper till att kontrollera vikten, stimulerar tillväxten av nyttiga bakterier i tarmen, minskar inflammation och skyddar mot leverskador.

Tjugofem patienter med NAFLD deltog i en studie från 2022. Deltagarna konsumerade 25 gram malda chiafrön dagligen, och deras NAFLD-symtom minskade med 52 %.

Olivolja

Olivolja är rik på enkelomättade fetter och antioxidanter, vilket bidrar till att minska risken för hjärtsjukdomar, fettansamling i levern och leversjukdom.

En studie från 2023 med 2 436 personer visade att de som konsumerade mer extra jungfruolja hade 26 % lägre risk att utveckla NAFLD jämfört med de som konsumerade mindre olivolja.

Skaldjur

Skaldjur är rika på näringsämnen som fetter, antiinflammatoriska föreningar, antioxidanter, selen och vitamin E.

En granskning från 2020 av 34 studier visade att konsumtion av fisk kan minska risken för levercancer. Mer specifikt har innehållet av omega-3-fettsyror i fisk och skaldjur visat sig skydda mot cancerrisk.

[annons_2]
Källänk