En nudelbutik som säljer bläckfisknudlar på Man Thai-stranden lockar många ungdomar - Foto: PHAN NGUYEN
Det är bara snabbnudlar med bläckfisk, men den här rätten skapar furore på Man Thai-stranden (Son Tra-distriktet, Da Nang stad) och lockar dussintals ungdomar som vaknar tidigt och trängs nära stranden för att njuta av den.
Känd för sin färska bläckfisk.
För inte så länge sedan försökte några försäljare i strandområdet Man Thai, Son Tra-distriktet i Da Nang, sälja snabbnudlar tillagade med färsk bläckfisk precis i detta kustområde.
Överraskande nog har denna till synes enkla rätt blivit en sensation bland ungdomar. Lokalbefolkningen kallar den färska bläckfisken som fångas i detta område för "blinkande bläckfisk". Bara kokt och serverad med snabbnudlar blir den en otroligt beroendeframkallande rätt som lockar hundratals ungdomar varje dag.
Färsk bläckfisk är mycket färsk, med en genomskinlig kropp och synliga skimrande bruna eller röda fläckar.
När en kund beställer börjar försäljaren förbereda rätten. Snabbbläckfisknudlar är ganska enkla att tillaga, men huvudingrediensen måste vara färsk bläckfisk, med ögon, tänder, bläcksäck och inre organ borttagna, så att endast bläckfiskäggen finns kvar.
Bläckfiskbuljongen kryddas sedan med snabbnudlar eller ägarens egen speciella krydda. Varje skål nudlar innehåller nudlar, färsk bläckfisk, selleri, böngroddar, lök och grön chilipeppar. Kunderna kan be restaurangen att ta bort ingredienser de inte gillar. Dessutom beställer kunderna ofta en separat tallrik kokt bläckfisk att äta med skaldjursdippsåsen.
Många lokalbefolkningen och turister , efter att ha paddlat SUP eller joggat på Man Thai-stranden, går omedelbart för att äta och delar sina upplevelser brett på sociala medier, vilket lockar många unga människor att följa trenden.
En närbild på en skål med oemotståndligt läckra färska bläckfisknudlar - Foto: PHAN NGUYEN
Det smakar ännu bättre när du äter snabbnudlar med bläckfisk mitt i ljudet av havsvågor och soluppgången.
Från klockan 7 och framåt samlades dussintals ungdomar på Man Thai-stranden (Son Tra-distriktet, Da Nang) för att uppleva den extremt populära snabbnudlarrätten med bläckfisk som har varit trendig på sistone.
Efter att ha provat bläckfisknudelsoppa för första gången delade Phan Quoc Tan (28 år gammal, turist från Ninh Thuan): "När jag såg en video med bläckfisknudelsoppa på sociala medier bestämde jag mig för att resa 12 timmar till Da Nang för att njuta av denna rätt. För första gången fick jag smaka färsk, utsökt och krispig bläckfisk med en fyllig buljong precis vid havet."
Det som lockar turister att äta här är inte bara bläckfiskens färskhet utan även den uppfriskande havsbrisen. Herr Huy (från Khanh Hoa) log och sa: "Efter att ha ätit kan jag simma fritt i havet och ta en promenad. Jag njöt inte bara av den utsökta maten utan hade också en fantastisk tid."
Snabbnudlar med bläckfisk lockar ett stort antal unga människor - Foto: PHAN NGUYEN
Stegen för att tillaga en skål snabbnudlar med bläckfisk - Foto: PHAN NGUYEN
Herr Tan (vänster) strålar när han besöker Da Nang för att njuta av snabbnudlar med bläckfisk - Foto: PHAN NGUYEN
Varje skål bläckfisknudelsoppa kostar mellan 30 000 och 40 000 VND - Foto: PHAN NGUYEN
Ungdomar och turister äter glatt en skål snabbnudlar med bläckfisk - Foto: PHAN NGUYEN
På Man Thai-stranden finns det många stånd som säljer snabbnudlar med bläckfisk. Med bara några enkla plastbord och stolar njuter turisterna verkligen av måltiden. Fru Truong Thi Kim Thanh (Son Tra-distriktet, Da Nang) – som driver ett bläckfisknudelstånd här – berättade: "Många turister från andra provinser kommer för att äta bläckfisknudlar, de flesta äter tidigt på morgonen mellan 6 och 9 för att känna havsbrisen och det milda solskenet."
Varje morgon klockan 4-5 går min man till stranden, ungefär 50 meter bort, för att köpa bläckfisk som fiskarna just har dragit upp i sina nät. Bläckfisken måste vara färsk varje dag så att kunderna inte kommer tillbaka förrän de har ätit färdigt.
Källa: https://tuoitre.vn/vi-sao-trend-an-mi-tom-muc-lai-hot-o-bien-da-nang-20250414135822381.htm
Kommentar (0)