Kaffeplantagen är över 30 år gammal...

Herr Hoang Van Thang är en välkänd kaffebonde i Chu Prong-distriktet i Dak Lak -provinsen. Hans kaffeplantage är frodigt och grönt, med alla träd av jämn höjd. Det är värt att notera att träden har breda krontak, långa grenar och, enligt experter, är välformade.

Smart kaffeodling (del 1): En kaffeplantage som är över 30 år gammal ger fortfarande goda resultat. Video : Quang Sung

Kaffeplantagen, som är över 30 år gammal, ger fortfarande goda resultat.

Herr Thang har cirka 2 hektar rena kaffeplantager, där varje träd ger cirka 5–7 kg kaffebönor per skörd. Det speciella är att kaffeträden här är över 30 år gamla.

”Kaffeträden i den här trädgården planterades runt 1994–1995. Jag köpte trädgården 2015, och två år senare ympade jag hela trädgården, och jag har skördat dem sedan dess”, sa Thang.

Herr Hoang Van Thang (till höger) diskuterar trädgårdens situation med Dr. Ton Nu Tuan Nam – tidigare chef för den vetenskapliga avdelningen vid Tay Nguyen Institute of Agricultural and Forestry Science and Technology. Foto: Quang Sung

Trots sin ålder ger Mr. Thangs kaffeplantage fortfarande goda resultat. Varje år producerar hans 2 hektar cirka 9 ton kaffebönor.

För närvarande avsätter Thang 1 hektar för att delta i en smart kaffeodlingsmodell anpassad till klimatförändringarna i Central Highlands-regionen, gemensamt implementerad av National Agricultural Extension Center, Central Highlands Agricultural and Forestry Science and Technology Institute och Binh Dien Fertilizer Joint Stock Company.

Av den arealen kommer en tredjedel att odlas med traditionella metoder, vilket jordbrukarna har gjort länge. De återstående två tredjedelarna kommer att odlas med en process som utvecklats av forskare för jämförelse och kontrast mellan de två jordbruksmetoderna.

Enligt Dr. Ton Nu Tuan Nam, tidigare chef för den vetenskapliga avdelningen vid Tay Nguyen Institute of Agricultural and Forestry Science and Technology, kommer forskare att fortsätta arbeta med fruktträdgårdsägarna för att ta hand om träden, gödsla dem och visa att modellens gödslingsprocess kommer att leda till produktionseffektivitet och säkerställa jordens bördighet.

Herr Thangs kaffeplantage är välkänt bland bönderna i kommunen. Foto: Quang Sung

"I två tredjedelar av området delade vi upp gödslingen i två delar: hälften med den gamla formeln och den andra hälften med en ny process med tillsatta fosforlösande mikroorganismer, kvävefixerande mikroorganismer och antagonistiska mikroorganismer för att bekämpa sjukdomar", sa Dr. Nam.

Smarta metoder för kaffeodling utvecklas ständigt.

Dr. Pham Anh Cuong, chef för forskning och utveckling på Binh Dien Fertilizer Joint Stock Company, sa att gödselmedel med nya egenskaper förväntas vara mer effektiva än konventionella jordbruksmetoder som jordbrukare använder.

"Vi förlitar oss dock fortfarande på en princip som har tillämpats länge: under torrperioden måste gödningsmedlen vara lämpliga för att hjälpa växterna att återhämta sig snabbt och ge näring åt frukten, förhindra för tidigt fruktfall och främja snabb frukttillväxt. Under regnperioden behövs lämpliga gödningsmedel för att hjälpa frukten att växa snabbare, och i slutet av fruktodlingsperioden måste det finnas ett gödningsmedel med tillräckligt med näringsämnen och viktiga element för att säkerställa högkvalitativa kaffebönor och stabila avkastningar", förklarade Dr. Cuong.

Docent Dr. Nguyen Van Bo – tidigare direktör för Vietnams lantbruksakademi (till höger) diskuterar smarta kaffeodlingsprocesser med odlare. Foto: Quang Sung.

För att utveckla en klimatsmart kaffeodlingsprocess anpassad till klimatförändringarna i Central Highlands samlade forskare in en stor mängd information om plantagernas naturliga förhållanden, lokalbefolkningens jordbruksmetoder och mer.

Enligt docent Dr. Nguyen Van Bo – tidigare chef för Vietnams lantbruksakademi – kommer analys av flera prover och rapporter att identifiera begränsningarna hos fruktträdgården och den aktuella marken. Därifrån kan en verkligt effektiv gödslingsformel och process utvecklas, och processen kan justeras för att passa varje specifik modell.

"Smart kaffeodling kräver att man tillgodoser alla kaffeplantans näringsbehov, bedömer jordens nuvarande tillstånd och bördighet, plantagens skick och om det är ett monokultur- eller samodlingssystem", sa Dr. Bo.

Herr Thangs kaffeplantage, över 30 år gammalt, ger fortfarande goda resultat. Foto: Quang Sung

Kaffeodlingsprocesser är inte statiska utan förändras beroende på naturliga förhållanden, plantagens tillstånd, marknadsfluktuationer och bondens investeringskapacitet. Detta innebär en nära integration av gödningsmedel, sorter, odlingssystem, bevattning etc., och forskningen är inte bara inriktad på monokulturell kaffeodling utan även på samodling av plantager.

Assoc. Prof. Dr. Nguyen Van Bo

Källa: https://danviet.vn/canh-tac-ca-phe-thong-minh-bai-1-vuon-ca-phe-hon-30-nam-tuoi-20240305165419648.htm