Forntida teträdgård på platsen för "Första berömda teet"

Den antika teträdgården som tillhörde Mr. Pham Van Nhats familj i byn Lam Son i Tan Cuong kommun är omkring 100 år gammal.

Vilse i en 100 år gammal teträdgård

I mitt minne skulle den gamla teträdgården ha träd högre än en människa, som teträden jag såg på Tan Cuong Spring Tea Festival. Men nej, när vi anlände till Mr. Nhats familjs gamla teträdgård i Lam Son-byn såg vi teträd som blommade med unga knoppar, inte mycket annorlunda än LDP1:s, Kim Tuyens och Phuc Van Tiens teträdgårdar.

Först när man tittar ner på trädets bas kan man se skillnaden. Det är en stor trädstam, varje träd har en mycket bred krona som ser ut som jättelika svampar. Herr Nhat delade: Om dessa gamla teträd lämnades att växa naturligt, skulle varje träd kunna bli 4 till 5 meter högt och skulle inte kunna utnyttjas. Men för att "föryngra" träden, och hjälpa dem att skörda, måste jag varje år hugga ner dem och forma teträdgårdens krona en gång.

Herr Nhat är en ättling – sonson – till herr Pham Van Phuc, född 1894 och fru Tran Thi Thom, född 1902 – som följde herr Doi Nam för att odla te i Tan Cuongs land år 1920.

Enligt Mr. Nhat sköttes denna uråldriga teträdgård tidigare av ett kooperativ. År 1987 överlämnades teträdgården till hans familj för förvaltning. Senare, när han bildade familj (för mer än 22 år sedan), delade hans föräldrar över 6 000 kvadratmeter te till honom och hans fru, varav mer än hälften var en flerårig teträdgård.

Herr Nhat berättade med beklagande att hans familj år 2000 förstörde mer än en sao gammalt te på grund av bristande odling. Han sa att gammalt te är en tesort från Midland, odlad från frön, vilket gör att den har en långvarig vitalitet. Denna tesort har också många fördelar, såsom förmågan att motstå kyla, värme, torka och god resistens mot skadedjur och sjukdomar. Dessutom växer rötterna från Midland-teet djupt ner i marken, vilket kan förhindra jorderosion.

Han måste dock lägga ner mycket tid och ansträngning på att ta hand om detta fleråriga teområde. Det kräver inte bara noggrannhet i ogräsrensning och rengöring av trädgården, utan eftersom det finns många tomma utrymmen i trädgården (raderna av Midland-te är planterade längre ifrån varandra än hybridte), måste vattningsfrekvensen vara "tjockare", vilket kräver mer ansträngning.

Som tack för mödan är Midland-teprodukterna av mycket högre kvalitet. För många tekännare är smaken av Midland-te mycket annorlunda än hybridtesorter. Förutom aromen, den fylliga smaken, sötman på tungspetsen, strävheten i halsen och det skimrande gröna tevattnet har Midland-te också en karakteristisk smak av grönt ris.

Detta är också anledningen till att Mr. Nhat investerade i denna uråldriga teträdgård. Han sa: "Varje år skördar jag bara över 200 kg torkade teknoppar från teträdgården, men försäljningspriset är ganska högt (från 700 000 VND till över 1 miljon VND/kg torra teknoppar). I synnerhet skapar de uråldriga teprodukterna prestige och varumärke för min familj."

Bevarande av vacker kultur i teregioner

Även om produktiviteten inte är hög, har de gamla teprodukterna från Mr. Pham Van Nhats familj ett högre försäljningspris än andra tesorter.

Faktum är att Mr. Nhats familjs gamla teträdgård inte ger hög avkastning och skötseln kräver mycket mer noggrannhet. Därför undrar vi varför Mr. Nhat inte följer majoritetens förslag och förstör denna hundraåriga teträdgård för att plantera hybridtesorter med högre avkastning och produktion, precis som många hushåll i området.

När Mr. Nhat förklarade dessa frågor dolde han sig inte: Det fanns en tid då min fru och jag ville förstöra det gamla teområdet för att ersätta det med nya tesorter. Men med propaganda och uppmuntran från myndigheterna förstod vi mer om betydelsen av den gamla tegården och var fast beslutna att behålla den. Nu ser jag att mitt beslut var helt korrekt när det i hela Tan Cuong-teområdet bara finns den tegård som tillhör familjen med det längsta "liv".

När Mr. Nhat pratade med oss lyste hans ögon upp av glädje och hopp. I mer än 20 år som ägare till denna uråldriga teträdgård har Mr. Nhat välkomnat många grupper av besökare från både provinsen och utomlands.

När man kommer hit kan besökare inte bara beundra den iögonfallande tegården som ligger vid den poetiska flodstranden, utan också njuta av det unika specialteet, genomsyrat av kulturen i Tan Cuong-teregionen. Särskilt med tanke på att tegårdens ägare lägger ner mycket arbete på att tillverka högklassiga teprodukter.

Herr Nhat sade: Tidigare, eftersom jag inte hade en ordentlig förståelse för värdet av den gamla teträdgården, utnyttjade jag den bara på ett "naturligt" sätt, utan att veta hur jag skulle investera i rätt riktning. Men i ungefär 5 år har skötseln och exploateringen genomförts systematiskt.

Varje år skördar min man och jag bara cirka 5 eller 6 omgångar och låter teträden "vila" i 2 månader (motsvarande 2 omgångar). Denna måttliga skörd hjälper teträdgården att utvecklas stadigt, producera jämna knoppar och skapa en vacker miljö året runt. Vi bearbetar också en mängd olika teprodukter som lotusdoftande gammalt te, teknoppar, räkte etc.

I processen att lansera antika teprodukter på marknaden möter Mr. Nhat fortfarande många svårigheter då inte många kunder känner till hans familjs produkter. Det är anledningen till att han fortfarande varje dag försöker bygga upp detta unika temärke. Förutom att ta hand om och odla te på ett ekologiskt sätt för att skapa säkra produkter, marknadsför Mr. Nhat aktivt produkterna via sociala nätverksplattformar som Zalo, Facebook...

Enligt herr Nhat kan hans familjs gamla teträdgård, med sitt vackra läge, i framtiden bli en idealisk ekoturism- och turistdestination. Därför exploaterar och bygger han och hans fru för närvarande ett varumärke för antika teprodukter samtidigt som de investerar i att försköna trädgården.

För att förverkliga målet att utveckla den antika teträdgården till ett ekoturismområde hoppas dock herr Nhat att berörda myndigheter kommer att vara uppmärksamma, ha policyer för att stödja finansiering samt skapa markfonder för att öppna vägar till den antika teträdgården för bekväma resor.

Källa: https://baothainguyen.vn/xa-hoi/202507/vuon-che-co-o-noide-nhat-danh-tra-1d51215/