ผู้ใหญ่ 3 รายถูกวางยาพิษโบทูลินัมหลังกินไส้กรอกข้างถนนจากโรงงานที่ไม่ได้รับอนุญาต

เมื่อค่ำวันที่ 20 พ.ค. ที่ผ่านมา กรม อนามัย เมืองทูดึ๊ก เผยว่า หลังจากได้รับแจ้งว่ามีผู้ถูกวางยาพิษโบทูลินัม หลังจากรับประทานหมูทอดของพ่อค้าริมถนน เจ้าหน้าที่จึงได้เข้าตรวจสอบและขอให้ปิดโรงงานผลิตหมูทอดดังกล่าวและหยุดดำเนินการทันที

3 người lớn ngộ độc botulinum ăn chả lụa dạo từ cơ sở hoạt động không phép - Ảnh 1.

ผู้ป่วยรายหนึ่งกำลังเข้ารับการรักษาที่แผนกโรคเขตร้อน โรงพยาบาลโชเรย์ (HCMC)

โดยผลการสอบสวนพบว่า พ่อค้าแฮมรายนี้เป็นลูกจ้างของเจ้าของร้านเบเกอรี่ โดยเจ้าของร้านได้นำแฮมดังกล่าวมาจากโรงงานผลิตแฮมแห่งหนึ่งในเขต Truong Tho เมือง Thu Duc ซึ่งโรงงานดังกล่าวเปิดดำเนินการมาเกือบ 2 เดือนแล้ว โดยไม่มีเอกสารจดทะเบียนหรือป้ายใดๆ ทั้งสิ้น ขณะนี้เจ้าหน้าที่ได้เก็บตัวอย่างแฮมจากโรงงานดังกล่าวไปตรวจสอบและอยู่ระหว่างรอผลการตรวจสอบ

สำนักงานสาธารณสุขจังหวัดสตูล สั่งการให้ทุกภาคส่วนในพื้นที่ตรวจสอบสถานประกอบการผลิตและธุรกิจทุกแห่ง โดยเฉพาะร้านผลิตแฮม ไส้กรอก และก๋วยเตี๋ยวเฝอ

ในบ่ายวันเดียวกัน นพ. เล โกว๊ก หุ่ง หัวหน้าแผนกโรคเขตร้อน โรงพยาบาลโชเรย์ (HCMC) กล่าวว่า หน่วยงานและโรงพยาบาลประชาชนเกียดิญห์กำลังประสานงานเพื่อรักษาผู้ป่วยพิษโบทูลินัมรายใหม่ 3 ราย

ทั้งนี้ กรณีผู้ใหญ่ทั้ง 3 ราย (ทั้งหมดอาศัยอยู่ในเมืองทูดึ๊ก) ถือเป็นความต่อเนื่องของกลุ่มผู้ป่วยเด็ก 3 รายที่ได้รับพิษโบทูลินัม ซึ่งกำลังรับการรักษาที่โรงพยาบาลเด็ก 2 (นครโฮจิมินห์)

ผู้ป่วยทั้ง 3 รายสัมผัสกับอาหารที่สงสัยว่าปนเปื้อนเมื่อวันที่ 13 พฤษภาคม พี่น้อง 2 คน (อายุ 18 และ 26 ปี) กินขนมปังกับหมูทอดที่ขายตามท้องถนน และชายวัย 45 ปี กินน้ำปลาชนิดหนึ่งที่ทิ้งไว้เป็นเวลานาน

หลังจากรับประทานอาหารได้ 1 วัน ผู้ป่วยทั้ง 3 รายมีอาการผิดปกติของระบบย่อยอาหาร อ่อนเพลีย ปวดศีรษะ เวียนศีรษะ และปวดท้องร่วมกับมีอาการท้องเสีย จากนั้นโรคก็ลุกลามเป็นกล้ามเนื้ออ่อนแรงอย่างรุนแรงและกลืนอาหารลำบาก โดยผู้ป่วยรายนี้อายุ 18 ปี มีอาการรุนแรงที่สุด เนื่องจากกล้ามเนื้ออ่อนแรง จึงเข้ารับการรักษาที่โรงพยาบาลโรคเขตร้อนนครโฮจิมินห์ ในช่วงบ่ายของวันที่ 15 พฤษภาคม ชายวัย 45 ปี เดินทางไปโรงพยาบาลประชาชนเจียดิ่งห์ ส่วนผู้ป่วยวัย 26 ปีที่มีอาการไม่รุนแรง เดินทางไปโรงพยาบาลโชเรย์เพื่อตรวจร่างกาย

ดร. หุ่ง ระบุว่าจากอาการและประวัติการรักษา ผู้ป่วยทั้งสามรายนี้สงสัยว่าได้รับพิษโบทูลินัม ผู้ป่วยรายนี้ซึ่งเป็นผู้ป่วยในโรงพยาบาลประชาชนเจียดิงห์ อายุ 45 ปี ได้เก็บตัวอย่างไปตรวจ PCR ที่สถาบันอนามัยและระบาดวิทยานครโฮจิมินห์ และยืนยันว่ามีพิษโบทูลินัม “ดังนั้น มากกว่า 90% ของผู้ป่วยเหล่านี้จึงได้รับพิษโบทูลินัมและมาจากอาหาร” ดร. หุ่ง กล่าว

สำหรับสภาพของโรคขณะนี้มีผู้ป่วย 2 ราย (อายุ 18 และ 45 ปี) ที่ต้องใส่เครื่องช่วยหายใจ มีอาการกล้ามเนื้อเป็นอัมพาต และมีกำลังกล้ามเนื้อเหลือเพียง 1/5 ส่วนผู้ป่วยอายุ 26 ปี ยังสามารถขยับกำลังกล้ามเนื้อได้เล็กน้อย และยังสามารถหายใจได้เอง อย่างไรก็ตาม ในอีกไม่กี่วันข้างหน้านี้ ผู้ป่วยอายุ 26 ปี ยังมีโอกาสเสี่ยงสูงที่จะต้องใส่เครื่องช่วยหายใจ

นายแพทย์เล โกว๊ก หุ่ง หัวหน้าแผนกโรคเขตร้อน โรงพยาบาลโชเรย์ (HCMC) กล่าวว่า ขณะนี้ยาแก้พิษโบทูลินัม BAT หมดสต็อก นับเป็นปัญหาที่น่าเสียดายสำหรับผู้ป่วย และเป็นปัญหาที่ยากสำหรับแพทย์ในการรักษา หากรักษาพิษโบทูลินัมด้วยยาแก้พิษเฉพาะ BAT ในระยะเริ่มต้น ภายใน 48-72 ชั่วโมง ผู้ป่วยจะหลุดพ้นจากอาการอัมพาตและไม่ต้องใช้เครื่องช่วยหายใจ

ในกรณีเริ่มใช้เครื่องช่วยหายใจ 1-2 วัน ซึ่งเป็นช่วงเร็วมากหลังได้รับพิษ โดยเฉลี่ยประมาณ 5-7 วัน ผู้ป่วยก็จะฟื้นตัวและถอดเครื่องช่วยหายใจออก ทำกายภาพบำบัดจนกลับมาใช้ชีวิตได้ตามปกติ และมีสุขภาพที่มั่นคงอีกครั้ง

หากยังไม่มียาแก้พิษสำหรับ BAT จำเป็นต้องได้รับการรักษาเสริม โดยหลักๆ แล้วคือโภชนาการและการช่วยหายใจด้วยเครื่องช่วยหายใจ เนื่องจากโบทูลินัมท็อกซินทำลายระบบประสาท ส่งผลให้กล้ามเนื้อเป็นอัมพาต เมื่อกล้ามเนื้อเป็นอัมพาต การหายใจจะไม่สามารถเกิดขึ้นได้และอาจถึงขั้นเสียชีวิต

“ในอดีตหากไม่มีเครื่องช่วยหายใจเพื่อช่วยพยุงการทำงานของระบบทางเดินหายใจ ผู้ป่วยอาจเสียชีวิตได้ง่าย แต่ในปัจจุบัน เรามีอุปกรณ์ช่วยหายใจ เช่น เครื่องช่วยหายใจ ทำให้การรักษาทำได้ง่ายขึ้น อย่างไรก็ตาม ผลลัพธ์ที่ได้ไม่เป็นไปตามที่คาดหวังเมื่อใช้ยา” นพ. หง กล่าว

แหล่งที่มา