การรู้สึกอิ่มและหลีกเลี่ยงความอยากกินของว่างเป็นกุญแจสำคัญของการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ หลักการทั่วไปในการบรรลุเป้าหมายนี้คือ ผู้ที่กำลังลดน้ำหนักควรหลีกเลี่ยงอาหารที่มีแคลอรีสูงและให้ความสำคัญกับอาหารธรรมชาติที่มีใยอาหารสูง ตามข้อมูลจากเว็บไซต์ด้านโภชนาการและสุขภาพ Eat This, Not That! (สหรัฐอเมริกา)
ถั่วเป็นตัวเลือกที่ดีเยี่ยมสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนักในการลดความอยากอาหาร
เพื่อให้รู้สึกอิ่มนานขึ้นแม้จะทานอาหารน้อยลง สามารถนำเคล็ดลับต่อไปนี้ไปใช้ได้:
หลีกเลี่ยงอาหารที่มีน้ำตาล แป้ง และไขมันสูง
การศึกษาหลายชิ้นแสดงให้เห็นว่าอาหารที่มีน้ำตาล คาร์โบไฮเดรตแปรรูป และไขมันสูง จะกระตุ้นความอยากอาหารและทำให้เราอยากกินมากขึ้น อาหารเหล่านี้มีดัชนีไกลเซมิกสูง ซึ่งทำให้ร่างกายหลั่งสารสื่อประสาทโดปามีนซึ่งเป็นสารสื่อประสาทที่ทำให้รู้สึกดี
เมื่อระดับน้ำตาลในเลือดและโดปามีนลดลง ร่างกายจะกระตุ้นให้เราอยากรับประทานอาหารเหล่านั้นมากขึ้น ที่จริงแล้ว ปฏิกิริยาความอยากนี้ทำให้เราอยากกินแม้ว่าเราจะไม่หิวก็ตาม
นอน หลับ ให้เพียงพอ
การนอนหลับอย่างเพียงพอมีบทบาทสำคัญในการควบคุมฮอร์โมนความหิวและป้องกันการกินมากเกินไป งานวิจัยที่ตีพิมพ์ในวารสาร British Journal of Nutrition แสดงให้เห็นว่าการนอนหลับไม่เพียงพอจะเพิ่มฮอร์โมนเกรลินซึ่งเป็นฮอร์โมนกระตุ้นความหิว และลดฮอร์โมนเลปตินซึ่งเป็นฮอร์โมนกระตุ้นความอิ่ม
ดังนั้น เพื่อรักษาสุขภาพที่ดีและควบคุมน้ำหนัก ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ทุกคนนอนหลับพักผ่อนให้เพียงพอ การนอนหลับอย่างเพียงพอจะช่วยให้ควบคุมความอยากอาหารได้ง่ายขึ้น
รับประทานข้าวโอ๊ตให้มาก ๆ
ข้าวโอ๊ตอุดมไปด้วยใยอาหารที่ละลายน้ำได้ โดยเฉพาะเบต้ากลูแคน ซึ่งช่วยระงับความอยากอาหารและลดคอเลสเตอรอลชนิด LDL ที่เป็นอันตราย งานวิจัย จากวารสาร Journal of the American College of Nutrition พบว่าการรับประทานข้าวโอ๊ตช่วยให้รู้สึกอิ่มนานขึ้นและลดความหิวได้ดีกว่าธัญพืชชนิดอื่นที่มีใยอาหารต่ำกว่า
นอกจากนี้ ข้าวโอ๊ตยังมีแคลอรีต่ำ ดังนั้นจึงเป็นอาหารที่ช่วยให้เรากินน้อยลงแต่ยังรู้สึกอิ่ม และดีมากสำหรับการลดน้ำหนัก
กินถั่ว
ถั่วลิสง ถั่วเขียว ถั่วดำ ถั่วลันเตา และถั่วเลนทิล เป็นแหล่งโปรตีน ไฟเบอร์ และสารต้านอนุมูลอิสระชั้นเยี่ยม เนื่องจากมีไฟเบอร์และแคลอรี่ต่ำ พืชตระกูลถั่วเหล่านี้จึงเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่กำลังควบคุมอาหาร
ผู้คนสามารถนำไปประกอบอาหารหรือรับประทานเป็นของว่างระหว่างวันได้ เนื่องจากมีใยอาหารสูง จึงช่วยให้รู้สึกอิ่มนานขึ้นและควบคุมความอยากอาหารได้ดีขึ้น ตามข้อมูลจาก Eat This, Not That!
[โฆษณา_2]
ลิงก์แหล่งที่มา






การแสดงความคิดเห็น (0)