4 คน ป่วยโรคโลหิตจางจากเม็ดเลือด หลังกินข้าวเหนียวมูลสีจากพืช

วันที่ 9 สิงหาคม พ.ศ. 2560 นพ.เหงียน ถั่น โดะ แผนกไอซียู-ป้องกันพิษ โรงพยาบาล ลางเซิ น เปิดเผยว่า โรงพยาบาลเพิ่งรับผู้ป่วยพิษเม็ดเลือดแดงแตก 4 ราย หลังจากรับประทานข้าวเหนียวมูลสีที่ทำจากพืช

ในจำนวนนี้ มีผู้ป่วยอาการรุนแรงสองรายเป็นแม่และลูกชาย ผู้ป่วยมีอาการตาเหลือง ผิวเหลือง และปัสสาวะสีแดงเข้ม ลูกชายวัย 24 ปี มีอาการอวัยวะหลายส่วนล้มเหลว ระบบหายใจล้มเหลวอย่างรวดเร็ว และระดับออกซิเจนในเลือดลดลงอย่างรุนแรง แพทย์วินิจฉัยว่าเม็ดเลือดแดงแตกเนื่องจากอาหารเป็นพิษ

แหล่งที่มาของพืชที่ครอบครัวเก็บมารับประทานทำข้าวเหนียวยังไม่สามารถระบุได้ (ภาพประกอบ)

ดร.โด ระบุว่า ปัจจุบันยังไม่ทราบแหล่งที่มาของหญ้าที่ครอบครัวเก็บมา และยังไม่แน่ชัดว่าหญ้าชนิดใดเป็นสาเหตุของพิษ ส่วนสมาชิกอีกสองคนในครอบครัวกินหญ้าเข้าไปเพียงเล็กน้อย ได้รับพิษเล็กน้อย และกำลังถูกเฝ้าระวังอาการอยู่ที่บ้าน พวกเขาบอกว่าเก็บหญ้ามาจากป่า ต้มน้ำจนกลายเป็นสีม่วง แล้วนำไปแช่ข้าวเหนียวเพื่อทำเป็นข้าวเหนียว

ผู้ป่วยทั้งสองรายได้รับการรักษาโดยแพทย์เพื่อดูแลระบบไหลเวียนโลหิต การหายใจ การช่วยหายใจ การถ่ายเลือด และการใช้ยาต้านการอักเสบ หลังจากการรักษา 5 วัน สุขภาพของพวกเขาก็กลับมาเป็นปกติ และผลการตรวจก็กลับมาเป็นปกติ

ดร.โดกล่าวว่าภาวะเม็ดเลือดแดงแตกคือการทำลายเซลล์เม็ดเลือดแดง ซึ่งทำหน้าที่นำออกซิเจนจากปอดไปยังเนื้อเยื่อต่างๆ ทั่วร่างกาย และนำ CO2 จากเนื้อเยื่อกลับไปที่ปอดเพื่อหายใจออก

ภาวะเม็ดเลือดแดงแตกมีสาเหตุมากมาย เช่น ระบบภูมิคุ้มกันบกพร่อง โรคภูมิต้านตนเอง ยา อาหารเป็นพิษ หรือสารเคมี การตรวจพบภาวะเม็ดเลือดแดงแตกได้ตั้งแต่เนิ่นๆ และแม่นยำจะช่วยให้กระบวนการรักษามีประสิทธิภาพ หลีกเลี่ยงภาวะเลือดออกในสมองและภายใน ซึ่งเป็นอันตรายถึงชีวิต

อาการทั่วไปของผู้ป่วยโรคโลหิตจางจากเม็ดเลือดแดงแตกอันเนื่องมาจากพิษ คือ อาการตัวเหลือง (ภาพประกอบจากโรงพยาบาล)

แพทย์แนะนำว่าไม่ควรใช้พืชที่ไม่ทราบแหล่งที่มาหรือสารเคมีสังเคราะห์ในอาหาร ควรใช้เฉพาะส่วนผสมจากธรรมชาติจากพืชที่ทราบกันว่าปลอดภัย เช่น ฟักข้าว มะเขือเทศ และขมิ้น เพื่อแปรรูปอาหาร และไม่ควรรับประทานอาหารที่ไม่ทราบแหล่งที่มาหรืออาหารที่มีสีสันสดใส

เลอ ตรัง

แหล่งที่มา: https://www.congluan.vn/4-nguoi-bi-ngo-doc-tan-mau-sau-khi-an-xoi-mau-tu-cay-co-post259689.html