48 ชั่วโมงในกวางงาย

นอกจาก เกาะลีเซิน แล้ว จังหวัดกวางงาย ยังมีปล่องภูเขาไฟโบราณใกล้ชายฝั่ง ชายหาดที่สวยงาม และเนินเขาที่ปกคลุมไปด้วยดอกโรโดเดนดรอนสีม่วงบนทุ่งหญ้าอีกด้วย

จังหวัดกวางงาย อาจไม่ใช่จุดหมายปลายทางที่เป็นที่รู้จักมากนัก แต่เป็นสถานที่ที่เหมาะสำหรับนักท่องเที่ยวที่กำลังมองหาประสบการณ์ใหม่ๆ กิจกรรมที่แนะนำด้านล่างนี้อ้างอิงจากคำแนะนำของคุณตรวง ทู ฮวง รองประธานสมาคม การท่องเที่ยว จังหวัดกวางงาย

วันที่ 1

เช้า

นักท่องเที่ยว โดยเฉพาะผู้ที่พักอยู่ที่หาดหมี่เค ควรเริ่มต้นเช้าวันใหม่ด้วยการว่ายน้ำ หาดหมี่เคเป็นหาดที่มีชื่อเสียงที่สุดในจังหวัดกวางงาย มีชื่อเดียวกันกับหาดใน เมืองดานัง แต่ยังคงความบริสุทธิ์กว่า โปรดทราบว่านักท่องเที่ยวควรว่ายน้ำเฉพาะบริเวณใกล้ทราย และควรระมัดระวังเป็นพิเศษกับเด็กๆ เนื่องจากหาดค่อนข้างลึก

สำหรับอาหารเช้าริมชายหาด คุณควรลองทานบั๋นเบียวของร้านโค ลอย คุณโว ถิ ลอย วัย 66 ปี เจ้าของร้านขายบั๋นเบียว ทำขนมนี้มานานถึง 18 ปีแล้ว “ด้วยสูตรน้ำซุปที่เป็นเอกลักษณ์ของเรา ร้านจึงมีลูกค้ามากกว่า 1,000 คนเสมอ บั๋นเบียวโหลละ 25,000 ดง” เจ้าของร้านกล่าว ลูกค้าสามารถสั่งนมถั่วเหลือง น้ำถั่วเขียว หรือน้ำใบบัวบกมาทานคู่กับบั๋นเบียวได้ด้วย

คุณลอยขายขนมบะจ่าง (ขนมข้าวเหนียวห่อใบตองนึ่ง) ในราคา 25,000 ดงต่อโหล ภาพ: ฟาม ลินห์

เชฟรับมือไม่ไหวกับจำนวนลูกค้าที่สั่งอาหารเข้ามามากมาย ภาพ: ฟาม ลินห์

ขนมบั๋นเบียวทำจากแป้งข้าวเจ้า ภาพ: ฟาม ลินห์

คุณโว่ ถิ ลอย อายุ 66 ปี เจ้าของร้านอาหาร มีสูตรลับน้ำซุปที่ครองใจลูกค้า ภาพ: ฟาม ลินห์

คุณลอยเป็นคนเติมน้ำซุปใส่จานบั๋นเบียว (ขนมข้าวเหนียวห่อใบตองนึ่ง) ด้วยตัวเอง ภาพ: ฟาม ลินห์

ร้านขายขนมบะจ่าง (ขนมข้าวเหนียวนึ่ง) ของโค ลอย บนหาดหมี่เค มักจะแน่นขนัดทุกเช้า ภาพ: ฟาม ลินห์

หลังจากรับประทานอาหารเช้าและว่ายน้ำที่หาดหมี่เคแล้ว การเดินทางจะดำเนินต่อไปทางเหนือตามแนวชายฝั่ง ที่นี่คุณมีสองทางเลือก: ไปที่ท่าเรือซากีในตำบลบิ่ญเจา อำเภอบิ่ญเซิน เพื่อซื้อตั๋วไปเกาะลีเซิน ซึ่งเป็นสถานที่ท่องเที่ยวที่มีชื่อเสียง อย่างไรก็ตาม หากคุณเลือกที่จะไปเกาะลีเซิน คุณควรเผื่อเวลาไว้สองวันเพื่อให้มีเวลาพักผ่อนและสำรวจอย่างเพียงพอ

ตัวเลือกที่สองคือการแวะไปที่สำนักงานคณะกรรมการประชาชนตำบลบิ่ญเจา เพื่อเยี่ยมชมซากภูเขาไฟที่ปะทุเมื่อหลายล้านปีก่อน ระหว่างทาง คุณจะเห็นทุ่งนาขนาดใหญ่ทางทิศตะวันตก และร่องรอยของแม่น้ำโบราณในหมู่บ้านเจาเม ซึ่ง ดร.โดอัน ง็อก โค่ย รองผู้อำนวยการพิพิธภัณฑ์ประจำจังหวัดกวางงาย เชื่อว่าเคยเป็นส่วนหนึ่งของระบบการเดินเรือของชาวจาม

แม่น้ำเจาเมโบราณ ระหว่างทางไปสำนักงานคณะกรรมการประชาชนตำบลบิ่ญเจา ภาพถ่าย: ฟาม ลินห์

ปัจจุบันแม่น้ำกลายเป็นทุ่งหญ้า มีหญ้าแห้งเหี่ยวเป็นหย่อมๆ ในช่วงฤดูแล้ง ภาพ: ฟาม ลินห์

คราบโคลนบนแม่น้ำเจาเมโบราณดูคล้ายต้นไม้ ภาพ: ฟาม ลินห์

เมื่อมาเยือนตำบลบิ่ญเจา สถานที่ที่ห้ามพลาดคือแหลมบาลังอัน ซึ่งเป็นจุดตะวันออกสุดของจังหวัดกวางงาย ใกล้กับเกาะลีเซินมากที่สุดจากแผ่นดินใหญ่ ที่นี่คุณจะพบซากปล่องภูเขาไฟใกล้ชายฝั่ง และหน้าผาที่มีรูปทรงสวยงาม นักท่องเที่ยวสามารถว่ายน้ำในบริเวณที่ล้อมรอบด้วยโขดหินขนาดใหญ่ได้ แหลมแห่งนี้ยังมีประภาคารสีขาวและแดง ซึ่งตัดกับฉากหลังสีเขียวชอุ่มของทะเลและเนินเขาได้อย่างโดดเด่น

บิ่ญมินห์ตั้งอยู่ในตำบลบิ่ญเจา อำเภอบิ่ญเซิน ภาพ: ฟาม ลินห์

แหลมบาหลางอาน. ภาพถ่าย: “Pham Linh”

นักท่องเที่ยวว่ายน้ำที่หาดบาลังอัน ภาพ: ฟาม ลินห์

กลุ่มคนหนุ่มสาวกำลังเช็คอินที่บาลังอัน ภาพ: ฟาม ลินห์

ปล่องภูเขาไฟอายุล้านปีในบาลังอัน ภาพถ่าย: ฟาม ลินห์

เรือสานที่ชาวบ้านใช้บนชายหาด ภาพ: ฟาม ลินห์

เม่นทะเลย่างในจังหวัดบิ่ญเจา ภาพ: ฟาม ลินห์

ท่าเทียบเรือขนถ่ายสินค้าตั้งอยู่ในหมู่บ้านกานห์ดา ตำบลเจาถวนเบียน อำเภอบิ่ญเจา ภาพถ่าย: ฟาม ลินห์

 

พระอาทิตย์ขึ้นที่ Chau Tan ภาพถ่าย: “Cuong Cong Tu”

นักท่องเที่ยวเช็คอินที่เจาตัน ภาพ: Cuong Cong Tu

เด็กน้อยดีใจมากกับวงล้อประดับตกแต่งบนชายหาด ภาพ: Cuong Cong Tu

 

ห่างจากบริเวณนี้ไปทางทิศตะวันตก 2 กิโลเมตร คือ บายเซป ในหมู่บ้านกานดา ตำบลเจาถวนเบียน อำเภอบิ่ญเจา หินที่นี่เกิดจากการระเบิดของภูเขาไฟเช่นกัน และมีลักษณะคล้ายกับหินกานดาเดียในจังหวัดฟู้เยน นักท่องเที่ยวสามารถตั้งแคมป์และว่ายน้ำได้ บริเวณใกล้เคียงยังมีตลาดปลาที่ใหญ่ที่สุดในจังหวัดกวางงาย และหาดเจาตัน ซึ่งกว้างกว่าและไม่แออัดเท่าหาดหมี่เค

กลางวัน

เยี่ยมชมร้านอาหารและแหล่งรับประทานอาหารในแหล่งท่องเที่ยวชายฝั่งทะเลเพื่อลิ้มลองอาหารทะเลสดใหม่ เช่น ปู กุ้ง ปลาหมึก และโดยเฉพาะอย่างยิ่งหอยเม่นย่าง มีร้านอาหารให้เลือกมากมาย เช่น ร้าน Hong Sinh, Thai Duong และ Thoi Nhat

หลังจากนั้น ผู้ที่ชื่นชอบทะเลสามารถเดินทางต่อไปทางเหนือสู่อำเภอ Binh Shen เพื่อเยี่ยมชม Ganh Yen ซึ่งเป็นสถานที่ที่มีโครงสร้างทางธรณีวิทยาคล้ายคลึงกัน และได้รับการยกย่องว่าเป็น Ly Shen แห่งที่สอง ด้วยไร่หัวหอมและกระเทียมอันอุดมสมบูรณ์

ภาพถ่ายจากมุมสูงของทุ่งเกลือซาหวิ่น: ฟาม ลินห์

ตอนเย็น

ใช้เวลาช่วงบ่ายที่นาเกลือซาหวิ่น ในอำเภอดึ๊กโพ หนึ่งในนาเกลือที่มีชื่อเสียงที่สุดในภาคกลางของเวียดนาม ที่นี่ นักท่องเที่ยวสามารถจองทัวร์ชมนาเกลือได้ สมาชิกของสหกรณ์การท่องเที่ยวชุมชนนาเกลือซาหวิ่นจะเล่าเรื่องราวเกี่ยวกับอาชีพการทำเกลือ วิธีที่ชาวนาผลิตเกลือโดยใช้พลังงานแสงอาทิตย์และลม และสถาปัตยกรรมของนาเกลือ ตั้งแต่คลองชลประทานที่นำไปสู่แปลงเกลือ นักท่องเที่ยวยังสามารถลองคราดเกลือด้วยตนเอง และเด็กๆ สามารถเรียนรู้เกี่ยวกับจุลินทรีย์ในนาเกลือได้

ที่นี่คุณจะได้พบกับทะเลสาบอันเค ซึ่งเป็นหนึ่งในทะเลสาบน้ำจืดที่ใหญ่ที่สุดในภาคกลางของเวียดนาม และเคยเป็นที่อยู่อาศัยของชาวซาหวินห์โบราณ นักท่องเที่ยวสามารถสัมผัสประสบการณ์การพายเรือในทะเลสาบได้

นักท่องเที่ยวสามารถพักค้างคืนที่ซาหวิ่น หรือเดินทางต่อไปยังเมืองกวางงายเพื่อเดินทางต่อในวันที่สองได้

วันที่ 2

เช้า

ลองชิมอาหารเช้าแสนอร่อยของจังหวัดกวางงายกันดู เริ่มจาก บั๋นจ่างเกียว (แผ่นแป้งข้าวเหนียวอบไอน้ำ) หรือที่รู้จักกันในชื่อ บั๋นรัป แผ่นแป้งข้าวเหนียวอบไอน้ำร้อนๆ ประกบด้วยแผ่นแป้งข้าวเหนียวอบกรอบ ทาด้วยน้ำมันและต้นหอมซอย แล้วจิ้มกับน้ำปลาหมัก ในเมืองกวางงาย บั๋นรัปจะขายอยู่ตามถนนตรวงกวางจ่าง หรือถนนเลอไดหาน...

อีกหนึ่งตัวเลือกที่หรูหรากว่าคือเครื่องในเป็ดตุ๋นที่ถนนฟานดินห์ฟุง เมนูเครื่องในตุ๋นจานนี้ปรุงด้วยสูตรพิเศษ ดึงดูดลูกค้านับร้อยทุกเช้า

การเดินทางต่อไปยังทุ่งหญ้าบุยฮุย ซึ่งตั้งอยู่ในตำบลบาจาง อำเภอบาโต ห่างจากเมืองกวางงายไปทางทิศตะวันตกกว่า 70 กิโลเมตร จะดียิ่งขึ้นหากคุณเดินทางมาถึงในช่วงบ่ายของวันก่อนหน้าและพักค้างคืนเพื่อชมพระอาทิตย์ขึ้น พระอาทิตย์ขึ้นที่นี่จะเป็นภาพหมอกปกคลุมทุ่งหญ้า แสงอาทิตย์ส่องผ่านลงมาเป็นสีสันต่างๆ อย่างสวยงาม

จุดเด่นที่สุดของทุ่งหญ้ากว้างใหญ่ไพศาลแห่งนี้ ซึ่งครอบคลุมพื้นที่หลายสิบเฮกตาร์ คือเนินเขาที่ยังคงสภาพสมบูรณ์ซึ่งเต็มไปด้วยต้นเมอร์เทิลสีม่วง ในฤดูกาลนี้ ผลเบอร์รี่ของต้นเมอร์เทิลสุกงอมแล้ว คุณจึงสามารถไปเยี่ยมชมเนินเขาและซื้อไวน์เมอร์เทิลจากชาวบ้านได้

พระอาทิตย์ขึ้นเหนือทุ่งหญ้าบุยฮุย ภาพถ่าย: Thanh Su

เด็กสาวชาวฮเรในชุดพื้นเมืองบนเนินเขาที่ปกคลุมไปด้วยดอกโรโดเดนดรอน ภาพถ่าย: ธันห์ ซู

หากต้องการไปยังเนินเขาดอกไม้ซิม คุณสามารถใช้เส้นทางเลียบภูเขาได้ ภาพ: Thanh Su

ที่นี่มีบริการที่พักแรมแบบแคมป์ปิ้งซึ่งบริหารโดยกลุ่มคนหนุ่มสาวในท้องถิ่น หากคุณสนใจ ควรติดต่อล่วงหน้าโดยค้นหา "ทุ่งหญ้าบุยฮุย" นักท่องเที่ยวสามารถขอคำแนะนำเรื่องอาหารหรือซื้อเสบียงเพื่อปรุงอาหารบนทุ่งหญ้าได้ หากคุณต้องการลองชิมอาหารท้องถิ่น เมนูที่โดดเด่นที่สุดคือเนื้อควายรมควัน แต่หาทานได้ค่อนข้างยาก

ตอนบ่าย

ในช่วงบ่ายของวัน ณ บุยฮุย แสงอาทิตย์ยามเย็นสาดส่องเป็นสีทองอร่ามไปทั่วทุกหนแห่ง และเมฆที่ลอยละล่องดูเหมือนจะแตะต้องท้องฟ้า อย่างไรก็ตาม ควรระวังพายุฝนฟ้าคะนองในบุยฮุย ดังนั้นควรตรวจสอบพยากรณ์อากาศอย่างละเอียด

เมื่อเดินทางกลับไปยังเมืองกวางงายเพื่อปิดท้ายทริปสองวันของคุณ อย่าลืม ลองชิม "ดอน " อาหารขึ้นชื่อที่สุดของจังหวัด ดอนมีลักษณะคล้ายหอย แต่มีสีเหลืองกว่า น้ำหวานกว่า และชาวบ้านเก็บเกี่ยวจากแม่น้ำตราคึค การแกะเปลือกเพื่อนำดอนตัวเล็กๆ ข้างในออกมาเป็นกระบวนการที่พิถีพิถัน จากนั้นเชฟจะนำไปปรุงหวานหรือผัดกับหัวหอม

ร้านดง (อาหารประเภทเส้นก๋วยเตี๋ยว) ในเมืองกวางงาย ภาพถ่าย: หวินห์ วัน เถือง

น้ำซุปกำลังร้อน ภาพถ่าย: “Huynh Van Thuong”

โตด้งมักจะราดด้วยหอมใหญ่และแผ่นแป้งข้าวเจ้าจำนวนมาก เสิร์ฟพร้อมไข่เป็ดที่เพิ่งฟักแล้ว ภาพ: เฉา ถ่อ

ดงรับประทานคู่กับแผ่นแป้งข้าวบางๆ ทั้งแบบดิบหรือสุก ซึ่งจะเกิดเสียงกรอบแกรบเมื่อหักและใส่ลงในชาม เป็นเสียงแบบ "กวางงาย" ที่ใครๆ ก็จำได้ง่ายๆ เมื่อไปเยือนร้านอาหารใดๆ ในดินแดนแห่งเทือกเขาอินเดียและแม่น้ำตรา

ฟาม ลินห์

แหล่งที่มา