ธาตุเหล็กเป็นแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกาย ใช้ในการเจริญเติบโตและพัฒนาการ ช่วยในการสร้างเม็ดเลือดแดง และเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน อย่างไรก็ตาม หากร่างกายขาดธาตุเหล็ก ร่างกายจะมีธาตุเหล็กไม่เพียงพอที่จะสร้างโปรตีนในเม็ดเลือดแดงที่เรียกว่าฮีโมโกลบินได้
เซลล์ฮีโมโกลบิน ซึ่งทำหน้าที่ขนส่งออกซิเจนไปทั่วร่างกาย ต้องการธาตุเหล็ก วิตามินบี และกรดโฟลิก เนื่องจากร่างกายไม่สามารถผลิตธาตุเหล็กได้เอง จึงต้องได้รับธาตุเหล็กอย่างเพียงพอจากอาหาร
ธาตุเหล็กในอาหารมีสองประเภท ได้แก่ ธาตุเหล็กฮีมและธาตุเหล็กที่ไม่ใช่ฮีม ธาตุเหล็กฮีมพบในเนื้อแดง เนื้อสัตว์ปีก และเนื้อหมู และร่างกายดูดซึมได้ง่ายที่สุด ส่วนธาตุเหล็กที่ไม่ใช่ฮีมนั้น ร่างกายดูดซึมได้ยากกว่า แต่ก็ยังเป็นแหล่งธาตุเหล็กที่ดีและจำเป็นหากคุณไม่รับประทานเนื้อสัตว์ อาหารที่อุดมไปด้วยธาตุเหล็กประเภทนี้ ได้แก่ ผักใบเขียว ซีเรียลอาหารเช้าเสริมธาตุเหล็ก ขนมปัง พาสต้า เต้าหู้ ถั่ว ผลไม้แห้ง และไข่
วิธีที่ดีที่สุดที่จะรู้ว่าคุณได้รับธาตุเหล็กเพียงพอหรือไม่ คือการตรวจเลือดเพื่อตรวจนับเม็ดเลือดครบถ้วน (CBC) อย่างไรก็ตาม มีสัญญาณเตือนบางอย่างที่บ่งชี้ว่าร่างกายของคุณอาจขาดธาตุเหล็ก:
1. การขาดธาตุเหล็กอาจทำให้เกิดอาการอ่อนเพลียได้
เมื่อร่างกายผลิตฮีโมโกลบินไม่เพียงพอและเริ่มมีปัญหาในการส่งออกซิเจนไปเลี้ยงทั่วร่างกาย จะทำให้เกิดภาวะโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็ก ซึ่งเป็นที่ทราบกันดีว่าทำให้ระดับพลังงานลดลงและทำให้รู้สึกเหนื่อยล้า อาการนี้มักถูกมองข้ามได้ง่าย โดยเฉพาะในผู้หญิง
ความเหนื่อยล้าและภาวะขาดธาตุเหล็กเป็นอาการที่พบได้ค่อนข้างบ่อยในผู้หญิง
2. ประจำเดือนมามากผิดปกติ
จากข้อมูลของมหาวิทยาลัยคอลเลจลอนดอน (UCL) การศึกษาบางชิ้นประเมินว่า เด็กหญิงและผู้หญิงมากถึง 90% ที่มีประจำเดือนมามากเกินไป อาจประสบภาวะขาดธาตุเหล็กด้วย เนื่องจากประจำเดือนที่มามากเกินไปอาจทำให้สูญเสียเลือด ส่งผลให้ระดับธาตุเหล็กในร่างกายลดลงเรื่อยๆ
งานวิจัยปี 2023 ที่ตีพิมพ์ใน วารสาร American Journal of Obstetrics and Gynecology ระบุว่า "สำหรับผู้หญิงวัยเจริญพันธุ์ การมีประจำเดือนมามากผิดปกติเป็นอาการที่พบได้บ่อยและเป็นสาเหตุสำคัญของการขาดธาตุเหล็ก ซึ่งอาการที่ร้ายแรงที่สุดคือภาวะโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็ก" นักวิจัยตั้งข้อสังเกตว่าบางครั้งการขาดธาตุเหล็กในกลุ่มประชากรนี้มักไม่ได้รับการรักษา...
การขาดธาตุเหล็กอาจทำให้ประจำเดือนมามากเกินไป
3. ความอยากรับประทานอาหารแปลกๆ
ในบางกรณี ผู้ที่ได้รับธาตุเหล็กไม่เพียงพออาจมีอาการอยากอาหารผิดปกติ จำนวนเม็ดเลือดแดงต่ำอาจทำให้บางอวัยวะทำงานหนักขึ้น เช่น หัวใจ หัวใจต้องสูบฉีดเลือดแรงขึ้นและเร็วขึ้นเพื่อชดเชยจำนวนเม็ดเลือดแดงที่ลดลง นอกจากนี้ เม็ดเลือดแดงที่ผลิตในผู้ที่มีธาตุเหล็กต่ำจะมีขนาดเล็กกว่าและทำงานได้น้อยกว่าเมื่อเทียบกับเม็ดเลือดแดงที่ผลิตในผู้ที่มีธาตุเหล็กเพียงพอ
ผลที่ตามมาคือ ร่างกายอาจเข้าสู่ภาวะ "สิ้นหวัง" ทำให้คนพยายามหาธาตุเหล็กจากแหล่งที่ไม่ปกติ ซึ่งนำไปสู่ภาวะปิกา (ความอยากอาหารที่ไม่ธรรมดา เช่น น้ำแข็งและดิน...) นี่มักเป็นสัญญาณเตือนว่าควรตรวจเลือด
แม้ว่าสาเหตุที่แท้จริงของโรคกินสิ่งที่ไม่ใช่อาหาร (Pica) จะยังไม่เป็นที่เข้าใจอย่างถ่องแท้ แต่โดยทั่วไปมักเกี่ยวข้องกับการขาดสารอาหาร รวมถึงระดับธาตุเหล็กต่ำ
4. มีอาการทางระบบประสาทหรือความบกพร่องทางด้านการรับรู้
ภาวะขาดธาตุเหล็กอาจนำไปสู่อาการทางระบบประสาทหรือความบกพร่องทางสติปัญญาได้หลายประการ คุณอาจมีอาการปวดศีรษะ สมาธิสั้น และเวียนศีรษะ ในเด็ก ภาวะโลหิตจางอาจนำไปสู่ความบกพร่องทางสติปัญญาและการเรียนรู้ที่ไม่สามารถแก้ไขได้...
อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญที่ควรทราบคือ อาการเหล่านี้อาจเกิดจากภาวะทางการแพทย์อื่นๆ ที่เป็นสาเหตุได้ แพทย์ของคุณสามารถช่วยคุณตรวจสอบได้ว่าอาการเหล่านั้นเกิดจากการขาดธาตุเหล็กหรือสาเหตุอื่น
5. สังเกตการเปลี่ยนแปลงที่เกิดขึ้นกับผิวหนัง เล็บ และเส้นผมของคุณ
อีกหนึ่งสัญญาณที่สังเกตได้คือ ผิวหนังและเล็บซีด เมื่อระดับธาตุเหล็กต่ำ ร่างกายจะให้ความสำคัญกับการส่งออกซิเจนไปยังอวัยวะสำคัญ ทำให้เลือดไหลเวียนไปที่ผิวหนังลดลง ส่งผลให้ผิวซีดและเล็บเปราะหักง่าย
ผู้ที่เป็นโรคโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็กบางรายอาจมีผื่นคันตามผิวหนัง ผิวหนังอาจแดงและเจ็บปวดเมื่อเกา... ตามข้อมูลของสมาคมโลหิตวิทยาแห่งอเมริกา เล็บเปราะและผมร่วงก็ถือเป็นอาการของโรคโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็กเช่นกัน
ผิวหนังและเล็บที่ซีดจางก็อาจเป็นสัญญาณของการขาดธาตุเหล็กได้เช่นกัน
6. หัวใจเต้นเร็วหรือผิดปกติ
หัวใจเต้นเร็วหรือผิดปกติอาจเป็นสัญญาณบ่งบอกว่าคุณได้รับธาตุเหล็กไม่เพียงพอ ภาวะโลหิตจางอย่างรุนแรงอาจทำให้จังหวะการเต้นของหัวใจผิดปกติและอาจทำให้เกิดภาวะหัวใจวายได้ สิ่งนี้อาจเกิดขึ้นได้ในกรณีของภาวะโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็กอย่างรุนแรง เนื่องจาก "หัวใจของคุณต้องสูบฉีดเลือดมากขึ้นเพื่อชดเชยการขาดออกซิเจนในเลือดเมื่อคุณเป็นโรคโลหิตจาง... ซึ่งอาจนำไปสู่ภาวะหัวใจโตหรือภาวะหัวใจล้มเหลว"
7. อาการหูอื้อ
ระดับธาตุเหล็กต่ำมีความเกี่ยวข้องกับภาวะหูอื้อจากความผิดปกติของหลอดเลือด ซึ่งทำให้คุณได้ยินเสียง "หึ่งๆ" ในหูที่ตรงกับจังหวะการเต้นของชีพจร หากคุณสังเกตเห็นอาการนี้ อย่าพยายามรักษาเองที่บ้านโดยการเพิ่มปริมาณธาตุเหล็กเพียงอย่างเดียว ควรได้รับการตรวจจากแพทย์ทันที เนื่องจากอาจเป็นสัญญาณของโรคหัวใจที่ร้ายแรงได้
8. หายใจถี่หรือเจ็บหน้าอกขณะออกกำลังกาย
อาการหายใจถี่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งขณะออกกำลังกาย เป็นอาการทั่วไปของภาวะขาดธาตุเหล็ก
อาการหายใจถี่หรือเจ็บหน้าอกระหว่างหรือหลังออกกำลังกายอาจเป็นสัญญาณของโรคหัวใจร้ายแรง ดังนั้นจึงควรไปพบ แพทย์ ทันทีหากมีอาการรุนแรงหรือเรื้อรัง อย่างไรก็ตาม หลังจากตัดภาวะที่ร้ายแรงกว่าออกไปแล้ว แพทย์อาจตรวจระดับธาตุเหล็กในร่างกายเพื่อดูว่าต่ำหรือไม่
อาการหายใจถี่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งขณะออกกำลังกาย เป็นอาการทั่วไปของภาวะขาดธาตุเหล็ก หากร่างกายมีธาตุเหล็กไม่เพียงพอต่อการขนส่งออกซิเจน ร่างกายจะทำงานหนักเพื่อตอบสนองความต้องการออกซิเจนที่เพิ่มขึ้นขณะออกกำลังกาย ซึ่งนำไปสู่อาการหายใจถี่
หากคุณสงสัยว่าร่างกายได้รับธาตุเหล็กไม่เพียงพอ ให้สังเกตอาการและปรึกษาแพทย์ แพทย์อาจแนะนำให้เพิ่มปริมาณธาตุเหล็กหรือรับประทานอาหารเสริมธาตุเหล็ก สิ่งสำคัญคือต้องรักษาภาวะที่เป็นสาเหตุหลักของการขาดธาตุเหล็กตั้งแต่แรก
ดร. เหงียน ทู ฟอง
[โฆษณา_2]
ที่มา: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/8-dau-hieu-canh-bao-co-the-thieu-sat-can-bo-sung-ngay-172240524232301232.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)