ด้วยกลยุทธ์นี้ ด้วยวิสัยทัศน์ใหม่และความมุ่งมั่นสู่นวัตกรรม Acecook Vietnam มุ่งมั่นที่จะก้าวขึ้นเป็น "ผู้จัดหาอาหารครบวงจรระดับโลกที่ยั่งยืน" ซึ่ง "การจัดหาอาหารครบวงจร" ไม่เพียงแต่หมายถึงการขยายกลุ่มผลิตภัณฑ์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงการสร้างระบบนิเวศน์ด้านอาหารที่ครอบคลุม โดยยึดหลัก 3 ประการ ได้แก่ ความเชี่ยวชาญด้านเทคโนโลยีการผลิตบะหมี่ญี่ปุ่นกว่า 30 ปี ความเป็นผู้นำในตลาดบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปด้วยแบรนด์ Hao Hao และเครือข่ายการจัดจำหน่ายที่กว้างขวางเกือบ 160,000 จุดจำหน่ายทั่วประเทศ
คุณคาเนดะ ฮิโรกิ กรรมการผู้จัดการใหญ่ บริษัท เอซคุก เวียดนาม กล่าวว่า “ด้วยศักยภาพดังกล่าว เอซคุกมั่นใจว่ามีทรัพยากรที่จำเป็นเพียงพอที่จะพลิกโฉมธุรกิจได้อย่างแข็งแกร่ง ด้วยความมุ่งมั่นที่จะสร้างคุณค่าให้กับอาหารเวียดนาม เอซคุกจึงมุ่งมั่นที่จะสร้างระบบนิเวศน์ การทำอาหาร ที่ครอบคลุม เพื่อตอบสนองความต้องการและพฤติกรรมผู้บริโภคที่หลากหลายยิ่งขึ้น ในกลยุทธ์การขยายธุรกิจนี้ เอซคุกจะค่อยๆ ขยายธุรกิจไปยังกลุ่มผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง เช่น เครื่องเทศสำเร็จรูป อาหารพร้อมรับประทาน และขนมขบเคี้ยวที่สามารถใช้แทนอาหารจานหลักได้ ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะยังคงรักษาจิตวิญญาณหลักที่ทำให้เอซคุกมีชื่อเสียง นั่นคือ รสชาติที่เข้มข้น ความสะดวกสบายสูงสุด ความปลอดภัยและความน่าเชื่อถือ คุณค่าทางโภชนาการเพื่อสุขภาพ เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ควบคู่ไปกับการมีส่วนร่วมในการแก้ปัญหาสังคมและพัฒนาคุณภาพชีวิต เพื่อส่งเสริมสุขภาพที่ดีอย่างครอบคลุมสำหรับผู้บริโภคชาวเวียดนาม”
เสริมสร้างความแข็งแกร่งภายในเพื่อก้าวสู่ โลก
ในช่วงปี 2568-2573 Acecook Vietnam จะยังคงส่งเสริมการลงทุนด้านโครงสร้างพื้นฐาน ปรับปรุงขีดความสามารถในการดำเนินงานผ่าน: ขยายขนาดการผลิตและยกระดับระบบโรงงานที่ทันสมัยจากภาคเหนือถึงภาคใต้ ปฏิบัติตามมาตรฐานสากล ISO 22000, HACCP, BRCGS, IFS...; ส่งเสริมการเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลอย่างแข็งขัน การนำระบบอัตโนมัติมาใช้และเพิ่มประสิทธิภาพห่วงโซ่อุปทาน ออกแบบโรงงานที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ตอบสนองเกณฑ์การพัฒนาสีเขียว
นอกจากนั้น บริษัทได้นำค่านิยมใหม่ที่มีจิตวิญญาณหลัก 6 ประการมาใช้ ได้แก่ นวัตกรรม - ความเป็นเลิศ - ความร่วมมือ - ความซื่อสัตย์สุจริต - ความเป็นอิสระ - ความรับผิดชอบ เพื่อสร้างวัฒนธรรมองค์กรที่ยั่งยืน สร้างแรงบันดาลใจให้เกิดความคิดสร้างสรรค์ และร่วมสนับสนุนการพัฒนาของแต่ละบุคคล
นวัตกรรมผลิตภัณฑ์เพื่อผู้บริโภค
Acecook Vietnam ยึดถือผู้บริโภคเป็นศูนย์กลางในการส่งเสริมนวัตกรรมผ่านแกนหลัก 3 ประการของการพัฒนาผลิตภัณฑ์ ได้แก่ การเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ ความสะดวกสบาย และอารมณ์ความรู้สึก การใช้เทคโนโลยีของญี่ปุ่นเพื่อสร้างสรรค์สิ่งที่เหนือความคาดหมาย และการรักษาเอกลักษณ์เพื่อเป็นผู้นำเทรนด์การทำอาหารระดับโลก
ที่จริงแล้ว Acecook มุ่งเน้นการวิจัยแนวโน้มการบริโภคทั้งในและต่างประเทศ รับฟังตลาด และทำความเข้าใจความต้องการที่แท้จริงของลูกค้าอย่างลึกซึ้ง โดยเฉพาะกลุ่มคนรุ่นใหม่ ครอบครัวรุ่นใหม่ และผู้ที่ใส่ใจสุขภาพ รวมถึงไลฟ์สไตล์สีเขียว เพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่สะดวก รวดเร็ว มีคุณค่าทางโภชนาการสูง และเหมาะสมกับบริบทการรับประทานอาหารที่หลากหลาย ผลิตภัณฑ์บางประเภทได้รับการพัฒนาอย่างประสบความสำเร็จในทิศทางนี้ โดยทั่วไปแล้ว การเติมสารอาหารที่จำเป็น เช่น แคลเซียมในเฮาเฮา วิตามินบี 12 ในเส้นหมี่ฟู่ฮวง การใช้เนื้อสัตว์แท้ ผักแท้ในเฝอ และบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป รวมถึงการเปิดตัวผลิตภัณฑ์ที่เหมาะกับไลฟ์สไตล์สมัยใหม่ เช่น ซุปข้น Kanli, เครื่องปรุงข้าวผัด Rang Rang, บะหมี่ผัด, เฝอสำเร็จรูประดับพรีเมียม...
การประยุกต์ใช้เทคโนโลยีญี่ปุ่นที่สร้างสรรค์เกินความคาดหมาย ตอกย้ำการพัฒนาเทคโนโลยีการผลิตอันเป็นเอกลักษณ์ “ซอสชีสละลาย” สำหรับผลิตภัณฑ์ไก่ซิวเคย์ ซึ่งได้รับความนิยมอย่างสูงในหมู่ผู้บริโภคและทำให้ผลิตภัณฑ์นี้เป็น “เทรนด์ร้อนแรง” ในกลุ่มผลิตภัณฑ์บะหมี่รสเผ็ด ในอนาคตอันใกล้นี้ ในเดือนสิงหาคม 2568 Acecook จะเปิดตัวผลิตภัณฑ์ “DALAGO” ซึ่งใช้ “บะหมี่ผัก” ที่ทำจากผักดาลัต เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่มีรสชาติอร่อย สะดวก ปลอดภัย ดีต่อสุขภาพ และดีต่อสุขภาพ
โครงการศูนย์วิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่พร้อมสิ่งอำนวยความสะดวกที่ทันสมัยของ Acecook คาดว่าจะแล้วเสร็จในปี 2569 ดังนั้นศูนย์แห่งนี้จะมุ่งเน้นไปที่การวิจัยเทคโนโลยีใหม่ ๆ เช่น เทคโนโลยีใหม่สำหรับบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป (ลดเกลือ ลดน้ำตาล ลดไขมัน เทคโนโลยี FD บรรจุภัณฑ์ใหม่...); การวิจัยพื้นฐาน (ส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพ อาหารจากพืช การวิเคราะห์และวิจัยรสชาติและกลิ่น); การพัฒนาผลิตภัณฑ์ประเภทใหม่นอกเหนือจากบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป เช่น เครื่องเทศ (ซอสปรุงรส ซอสพริก) ขนมขบเคี้ยวที่มีรูปทรงใหม่ อาหารบรรจุสำเร็จรูป เครื่องเทศที่สะดวก... ซึ่งเป็นกลุ่มอาหารที่มีรสชาติดีกว่า สะดวกกว่า และมีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่า
มุ่งพิชิตตลาดโลกด้วยคุณค่าของเวียดนาม
ด้วยความมุ่งมั่นในการเข้าถึงตลาดโลก บริษัทจึงไม่ได้หยุดอยู่แค่ส่วนแบ่งตลาด 40.7% และยอดขายผลิตภัณฑ์ 3.3 พันล้านชุดในตลาดภายในประเทศในปี 2567 ซึ่งมีอัตราการเติบโต 7% เมื่อเทียบกับปีก่อนหน้า แต่ยังมุ่งขยายตลาดไปทั่วโลกเพื่อนำผลิตภัณฑ์ Acecook ไปสู่ผู้บริโภคทั่วโลก ปัจจุบัน ผลิตภัณฑ์ Acecook ถูกส่งออกไปกว่า 40 ประเทศ โดยมียอดขายในปี 2567 มากกว่า 239 ล้านชุด เพิ่มขึ้น 23% เมื่อเทียบกับปี 2566 ในอนาคต บริษัทจะมุ่งเน้นไปที่ตลาดสำคัญๆ เช่น อเมริกาเหนือ ยุโรป และเอเชีย ผ่านความร่วมมือกับผู้จัดจำหน่ายรายใหญ่ และการพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่มีดีไซน์และรสชาติที่ตรงกับรสนิยมของผู้บริโภคในท้องถิ่น
มุ่งมั่นสู่อนาคตที่ยั่งยืน
“นวัตกรรมไม่เพียงแต่เพื่อการเติบโตเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการสร้างความสุขในระยะยาวให้กับผู้คนและสังคมด้วย” นายคาเนดะ ฮิโรกิ กรรมการผู้จัดการทั่วไปของบริษัท Acecook Vietnam กล่าวเน้นย้ำ
ด้วยแนวทางดังกล่าว Acecook จึงได้ลงทุนอย่างหนักและครอบคลุมในกระบวนการเปลี่ยนผ่านสู่สิ่งแวดล้อม ปัจจุบัน โรงงานของ Acecook 54% ใช้เชื้อเพลิงชีวมวล และมีเป้าหมายที่จะเพิ่มสัดส่วนการใช้เชื้อเพลิงชีวมวลเป็น 80% ภายในปี 2573 นอกจากนี้ บริษัทยังมุ่งมั่นพัฒนาผลิตภัณฑ์อย่างต่อเนื่องเพื่อลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม โดยปัจจุบันบรรจุภัณฑ์สำหรับบะหมี่ถ้วย ชาม และถาด 90% ได้เปลี่ยนมาใช้บรรจุภัณฑ์กระดาษที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม
ภายใต้กลยุทธ์ “ปรุงความสุขด้วยนวัตกรรม” บริษัทฯ ตอกย้ำความมุ่งมั่นในการมีส่วนสนับสนุนการสร้างอุตสาหกรรมอาหารเวียดนามที่ยั่งยืน ทันสมัย และสามารถแข่งขันในระดับโลก พร้อมทั้งนำเสนอผลิตภัณฑ์ที่ดีกว่าให้กับผู้บริโภคทุกวัน ทั้งในด้านคุณภาพ อารมณ์ และความรับผิดชอบต่อสิ่งแวดล้อมและสังคม
ที่มา: https://hanoimoi.vn/acecook-viet-nam-cong-bo-chien-luoc-phat-trien-vuon-tam-the-gioi-707930.html
การแสดงความคิดเห็น (0)