อาหารที่น่าหลงใหลของเอดินบะระ

เอดินบะระ เมืองหลวงของสกอตแลนด์เป็นจุดหมายปลายทางด้านอาหารที่ต้องไปเยือน โดยมีอาหารสกอตแลนด์ให้เลือกมากมาย ตั้งแต่ขนมชอร์ตเบรดลูกเกดหวานไปจนถึงอาหารจานดั้งเดิมอย่างสโตวี่และครานาชาน

การสำรวจ อาหาร ของเอดินบะระ ไม่เพียงแต่เป็นการเพลิดเพลินกับอาหารเท่านั้น แต่ยังเป็นวิธีการได้รับความเข้าใจที่ลึกซึ้งยิ่งขึ้นเกี่ยวกับวัฒนธรรมและผู้คนที่นี่อีกด้วย

ขนมลูกเกดชอร์ตเบรด

ขนมลูกเกดเป็นขนมชนิดหนึ่งของขนมชอร์ตเบรดชื่อดังของสกอตแลนด์ โดยมีส่วนผสมของลูกเกดเนื้อนุ่มและแป้งที่หวานนุ่ม เค้กมีรสชาติกรอบหอมกลิ่นเนยผสมลูกเกด ทำให้มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว เป็นขนมที่โปรดปรานในช่วงน้ำชายามบ่ายในเอดินบะระ ให้ความรู้สึกสบาย ๆ เป็นกันเองแต่ก็มีเสน่ห์ในเวลาเดียวกัน นักท่องเที่ยวสามารถหาซื้อเค้กชนิดนี้ได้ตามร้านเบเกอรี่ทั่วเมือง

สโตวีส์

Stovies เป็น อาหารจานดั้งเดิม ที่นิยมในเอดินบะระ มักทำจากมันฝรั่งบด หัวหอม และสตูว์เนื้อแกะหรือเนื้อวัว อาหารจานนี้มักรับประทานในช่วงฤดูหนาวที่อากาศหนาวเย็นเพื่อให้ร่างกายอบอุ่น รสชาติที่เข้มข้นของเนื้อสัตว์ผสมผสานกับมันฝรั่งเนื้อนุ่มและหัวหอมหอม ทำให้ได้มื้ออาหารที่อบอุ่นและมีคุณค่าทางโภชนาการ Stovies มักเสิร์ฟในผับและร้านอาหารในเอดินบะระ ทำให้ผู้รับประทานอาหารทุกคนรู้สึกคุ้นเคยและเรียบง่าย

ครานาชาน

ครานาชันเป็นขนมหวานแบบดั้งเดิมที่ชาวเมืองเอดินบะระชื่นชอบ ทำจากครีมสด น้ำผึ้ง ข้าวโอ๊ตคั่ว และราสเบอร์รี่สด ครานาชันมีรสหวาน เย็น และรับประทานง่าย อาหารจานนี้มักรับประทานในงานเทศกาลหรืองานเลี้ยงของครอบครัว จุดเด่นของครานาชันคือการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างความเข้มข้นของครีม ความหวานตามธรรมชาติของน้ำผึ้ง และความกรุบกรอบของข้าวโอ๊ต มอบประสบการณ์ที่ครบครันให้กับต่อมรับรส

ข้าวโอ๊ต

ข้าวโอ๊ตเป็นส่วนสำคัญของ อาหาร สก็อตแลนด์ โดยเฉพาะในเอดินบะระ มักนำมาทำเป็นโจ๊ก ซึ่งเป็นอาหารเช้ายอดนิยม ข้าวโอ๊ตมีรสหวานเล็กน้อย เนียน และมีคุณค่าทางโภชนาการ เหมาะสำหรับการเริ่มต้นวันใหม่ ไม่เพียงเท่านั้น ข้าวโอ๊ตยังใช้ทำเค้กและอาหารจานอื่นๆ อีกมากมาย ทำให้มื้ออาหารมีความเข้มข้นและหลากหลาย คุณสามารถลองกินโจ๊กแบบดั้งเดิมหรือซื้อผลิตภัณฑ์จากข้าวโอ๊ตได้ที่ตลาดท้องถิ่นในเอดินบะระ

สก๊อต

พายสก็อตช์ หรือที่เรียกอีกอย่างว่าพายสก็อตช์ เป็นขนมยอดนิยมของชาวเมืองเอดินบะระ พายมีเปลือกกรอบทำจากแป้ง ส่วนในมักเป็นเนื้อวัวหรือเนื้อแกะสับปรุงรสด้วยเครื่องเทศหลายชนิด พายสก็อตช์มักเสิร์ฟพร้อมผักดองหรือซอสเผ็ด ทำให้ได้รสชาติที่หลากหลายและเข้มข้น นี่คือเมนูที่ขาดไม่ได้ในการแข่งขันฟุตบอลหรือการรวมตัวของเพื่อนๆ ช่วยสร้างความสนุกสนานและความสัมพันธ์ที่ดี

การได้ลิ้มลองอาหารในเอดินบะระถือเป็นส่วนสำคัญอย่างยิ่งในการเดินทางเพื่อสำรวจเมืองแห่งนี้ อาหารทุกจาน ไม่ว่าจะเป็นขนมลูกเกดกรอบหรือขนมปังอบร้อน ล้วนมอบประสบการณ์ที่น่าประทับใจ ช่วยให้คุณเข้าใจชีวิตและประเพณีของชาวสก็อตมากขึ้น อย่าลังเลที่จะลองชิม อาหารที่เป็นเอกลักษณ์ ในเอดินบะระ เพราะอาหารเหล่านี้ไม่เพียงแต่จะทำให้คุณอิ่มเอมกับรสชาติเท่านั้น แต่ยังช่วยให้คุณเก็บความทรงจำอันสวยงามของการเดินทางไว้ได้อีกด้วย

ที่มา: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/am-thuc-edinburgh-hap-dan-khong-the-choi-tu-185240910213029569.htm