อาหารของเอดินบะระนั้นอร่อยจนยากจะต้านทาน

เอดินบะระ เมืองหลวงของสกอตแลนด์ เป็นจุดหมายปลายทางด้านอาหารที่น่าหลงใหลและไม่ควรพลาด ที่นี่มีอาหารสก็อตแลนด์ที่เป็นเอกลักษณ์มากมาย ตั้งแต่ขนมปังเนยลูกเกดหวาน ไปจนถึงอาหารแบบดั้งเดิมอย่างสโตวีและครานาแคน

การสำรวจ ฉาก อาหาร ของเอดินบะระ ไม่ได้เป็นเพียงแค่การเพลิดเพลินกับอาหารเท่านั้น แต่ยังเป็นการทำความเข้าใจวัฒนธรรมและผู้คนในท้องถิ่นอย่างลึกซึ้งยิ่งขึ้นด้วย

ขนมปังเนยลูกเกด

ชอร์ตเบรดลูกเกดเป็นขนมบิสกิตเนยสก็อตแลนด์ชนิดหนึ่งที่ดัดแปลงมาจากบิสกิตเนยสก็อตแลนด์ชื่อดัง โดยนำลูกเกดเนื้อนุ่มมาผสมกับแป้งหวานเนียนนุ่ม บิสกิตมีลักษณะกรอบและหอมกรุ่น ด้วยกลิ่นเนยที่ผสมผสานกับลูกเกด ทำให้ได้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ เป็นขนมทานเล่นยามบ่ายที่ได้รับความนิยมในเอดินบะระ ให้ความรู้สึกอบอุ่น เป็นกันเอง และมีเสน่ห์ นักท่องเที่ยวสามารถหาซื้อบิสกิตชนิดนี้ได้ง่ายๆ ตามร้านเบเกอรี่แบบดั้งเดิมทั่วเมือง

สโตวีส์

สโตวีส์เป็น อาหารพื้นเมืองยอดนิยมของเอดินบะระ โดยทั่วไปทำจากมันฝรั่งบด หัวหอม และสตูว์เนื้อแกะหรือเนื้อวัว อาหารจานนี้มักรับประทานในช่วงฤดูหนาวที่หนาวเย็นเพื่อให้ความอบอุ่น รสชาติเข้มข้นของเนื้อสัตว์ผสมผสานกับมันฝรั่งนุ่มๆ และหัวหอมหอมๆ ทำให้ได้อาหารที่อบอุ่นและมีคุณค่าทางโภชนาการ สโตวีส์มักเสิร์ฟในผับและร้านอาหารในเอดินบะระ ให้ประสบการณ์ที่คุ้นเคยและเรียบง่ายแก่ผู้รับประทานอาหาร

ครานาชัน

ครานาแคน (Cranachan) เป็นขนมหวานแบบดั้งเดิมที่ได้รับความนิยมอย่างมากในเมืองเอดินบะระ ทำจากครีมสด น้ำผึ้ง ข้าวโอ๊ตคั่ว และราสเบอร์รี่สด ครานาแคนมีรสหวาน เย็นชื่นใจ และรับประทานง่ายมาก มักนิยมรับประทานในงานเทศกาลหรือการรวมญาติ จุดเด่นของครานาแคนคือการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างความนุ่มละมุนของครีม ความหวานจากธรรมชาติของน้ำผึ้ง และความกรุบกรอบของข้าวโอ๊ต ทำให้ได้รสชาติที่สมบูรณ์แบบ

ข้าวโอ๊ต

ข้าวโอ๊ตเป็นส่วนสำคัญของ อาหาร สก็อตแลนด์ โดยเฉพาะในเอดินบะระ นิยมนำมาทำเป็นโจ๊กข้าวโอ๊ต ซึ่งเป็นอาหารเช้าที่ได้รับความนิยม โจ๊กข้าวโอ๊ตมีรสหวานเล็กน้อย เนื้อเนียน และมีคุณค่าทางโภชนาการสูง เหมาะสำหรับเริ่มต้นวันใหม่ นอกจากนี้ ข้าวโอ๊ตยังใช้ในขนมอบและอาหารอื่นๆ อีกมากมาย เพิ่มความหลากหลายและรสชาติให้กับมื้ออาหาร คุณสามารถลองชิมโจ๊กข้าวโอ๊ตแบบดั้งเดิม หรือหาซื้อผลิตภัณฑ์จากข้าวโอ๊ตได้ที่ตลาดท้องถิ่นในเอดินบะระ

ขนมปังสก็อตช์

สก็อตช์พาย หรือที่รู้จักกันในชื่อสก็อตช์เบรด เป็นอาหารว่างยอดนิยมในเอดินบะระ มีเปลือกกรอบทำจากแป้ง และไส้มักเป็นเนื้อวัวหรือเนื้อแกะสับ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศต่างๆ สก็อตช์พายมักเสิร์ฟพร้อมกับผักดองหรือซอสเผ็ด ทำให้ได้รสชาติที่หลากหลายและเข้มข้น เป็นอาหารว่างที่ขาดไม่ได้ในการชมฟุตบอลหรือการรวมตัวกับเพื่อนฝูง นำมาซึ่งความสุขและความอบอุ่น

การลิ้มลองอาหารรสเลิศของเอดินบะระเป็นส่วนสำคัญของการสำรวจเมืองนี้ อาหารแต่ละจาน ไม่ว่าจะเป็นขนมปังกรอบลูกเกด หรือสตูว์เนื้อร้อนๆ ก็มอบประสบการณ์ที่น่าจดจำ ช่วยให้คุณเข้าใจชีวิตและประเพณีของชาวสก็อตได้มากขึ้น อย่าลังเลที่จะใช้เวลาลองชิม อาหารที่เป็นเอกลักษณ์ ของเอดินบะระ เพราะนอกจากจะทำให้คุณพึงพอใจในรสชาติแล้ว ยังช่วยสร้างความทรงจำที่สวยงามระหว่างการเดินทางของคุณอีกด้วย

ที่มา: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/am-thuc-edinburgh-hap-dan-khong-the-choi-tu-185240910213029569.htm